雪连果的功效与食用方法

雪连果是十分少见的根茎类水果，它甘甜多汁，口感脆嫩，外表与平时人们常吃的红薯差不多，但它的营养价值与功效却比红薯要高很多。雪连果只出产在一些高寒地区，国内产量较少，很多人对它了解不多，不知道它有哪些功效，更不知道它应该怎么吃，今天小编就专门为大家介绍一些与雪莲果相关的知识。

功效与作用

1、提高消化功能

提高人体消化功能是雪连果的主要功效，这种水果中不但含有大量的膳食纤维，它还含有一种独特的果寡糖，它们被人体吸收以后，能促进肠道运动项目身体力行的消化与吸收，而且这种果寡糖，还能维持人体肠道菌群平衡，能有效减少肠炎与腹泻发生。

2、清火解毒

雪连果性质寒凉，能清火解毒也能保护肝脏，降低血压，平时多吃这种水果可以预防面部痘痘暗疮，也能滋养肌肤，减少皱纹生成。雪连果中还含有20多种对人体有益的氨基酸，以及一些微量元素，铁与钾以及硒等微量元素，它们既能促进人体代谢，又能提高人体免疫力。

食用方法

1、直接鲜食

雪连果是一种能直接鲜食的水果，平时人们购买新鲜的雪连果以后，可以用清水把它表面的泥沙全部清洗干净，然后再用去皮刀把它的表皮去掉，切成块状以后可以直接吃，如果去掉果皮以后不直接吃，需要把它浸泡在水中，不然它会与空气中的氧气发生化学反应，让它表面变黑。

2、做糖水

雪莲果做糖水也是它的常见吃法之一，平时可以把它去皮以后切成块状，然后再加入十几个桂圆果和十来个红枣，放入适量的冰糖与清水，然后开火煮至煮开以后，用中小火慢慢熬制一小时左右，味道甘甜的雪连果糖水也就做好了，取出降温就能食用。

雪连果对身体好什么好处

核心功效

助消化、养颜美容、预防心脑血管疾病

简介

雪莲果是很多人都喜欢吃的食物,一般是在每年的10月份前后才会有，所含的果汁也比较多，吃起来也很清脆，再加上它有很高的营养，所以很受欢迎。关于它的吃法有很多，不仅能生吃，还能做成沙拉或者是果汁，也能在炖汤的时候添加。

雪连果对身体好什么好处

1、助消化

雪莲果有助消化的作用与功效，是因为雪莲果中含有丰富的膳食纤维以及果寡糖，雪莲果中含纤维素，可以促进肠胃蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收；雪莲果的果寡糖成分可以直接作用于人体肠道，维持肠道菌群平衡，加快肠胃对食物的消化吸收，促进大便生成及排出，缓解便秘症状。

2、养颜美容

雪莲果具有美容养颜的作用，是因为雪莲果含有丰富的维生素c以及视黄醇，维生素c可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素。视黄醇可具有促进生长，维护皮肤、角膜等正常机能的作用，可以去除老旧角质，减少油脂分泌。因此雪莲果具有良好的养颜美容的效果。

3、预防心脑血管疾病

雪莲果具有预防心脑血管疾病的作用，是因为雪莲果中含有果寡糖，雪莲果可以调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。另外，雪莲果含有多种氨基酸和微量元素，可提高人体的免疫力。

雪莲果的吃法

1、生吃：雪莲果作为一种水果，削皮后生吃应该是非常适合的吃法。

2、做沙拉：雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材。

3、炖汤：雪莲果可以做成滋补养生汤，尤其适合冬天的时候饮用，汤会更加香浓可口。

适宜人群

三高人群,便秘人群,免疫力低下人群

禁忌人群

肠胃不好者,糖尿病者

饮食禁忌

1、鸡蛋

雪莲果多汁，不含淀粉，而鸡蛋营养价值是高蛋白质，对增进神经系统的功能大有裨益。如果两者一同食用，对于胃肠功能虚弱人群会不利于鸡蛋中蛋白质的吸收。

2、牛奶

雪莲果的一些成分，会和牛奶中的蛋白质产生反应，对于脾胃功能弱的人群不利于蛋白质的吸收。

以上即是对雪连果对身体好什么好处的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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