番茄如何栽培？番茄栽培技巧大全

番茄在栽培的时候还是非常重要的，下面给大家说说如何更好的栽培好番茄：

番茄栽培五关：

一是品种选择关应选择耐高温、抗病虫、生长力强、生长势旺盛的品种，如毛粉802等。

二是育苗关选择土层厚、排水性好的地块作畦，播种用消毒液浸泡过的种子，播后覆土1厘米，保持畦内湿润。温度过高时，中午用报纸遮阴，出苗后拔掉植株发黄的假苗。当秧苗长至二叶一心时进行分苗，分苗一般在下午4时以后按10厘米×10厘米的密度移栽，边栽边灌小水、边遮阴。

三是定植关用于栽植番茄的麦茬地，需在麦子收获后立即整地、深翻，亩施农家肥3500公斤～4000公斤，配方施入化肥后做成高20厘米的高畦，畦宽120厘米～130厘米。定植日期为7月5日～15日，选择阴天或晴天下午带土坨移栽。单杆整枝亩定植3500株～4000株，定植前1天～2天秧田浇透水，定植后有条件的可用麦秸覆盖，减少地面蒸发和控制杂草生长。

四是保花保果关每穗果留大小适中的平衡果，以保证坐果率，要摘除畸形花和损伤花。定植缓苗后浇一次水，以后控水至第一穗果坐住。

五是防病虫关危害最严重的虫害是棉铃虫，8月～9月份是棉铃虫危害最严重的时期。第一果穗坐果前后开始预防。一般每7天喷一次药，连续喷3次～4次，主要采用灭扫利1000倍～1500倍液或功夫1000倍～1500倍液。麦茬番茄栽培处在高温多雨季节，病毒病、疫病和叶霉病等病害发生趋重，必须防治及时。

樱桃番茄的营养价值

樱桃番茄是西红柿的一个变种，这是现代农业科学家培育出来的新品种很不错的。

樱桃番茄介绍

樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。

樱桃番茄营养价值

樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

樱桃番茄食用效果

樱桃番茄具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状；

2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

番茄种植田间管理措施

冬天到来气温非常的低，如何更好的调整番茄田管理呢，下面给大家说说看看：

应用生长激素保花保果

番茄落果现象在棚内经常出现，是生产中十分重要和难解决的问题。主要是环境原因造成，温度过高或过低，光照不足，水分缺乏，有机营养不足等都可引起落果，苗期夜温低于15℃花芽分花不良，也会引起落花和果实畸形。覆盖栽培番茄，植株前期生长旺盛，更容易落花落果。应用番茄灵等生长激素保果、增产，这是栽培中可行的措施之一。对枝叶茂密的徒长苗，可喷洒矮壮素或磷酸二氢钾抑制生长，促进坐果。

点花使用丰产剂2号应尽可能的在每穗花中适度集中进行，不要开一个点一个。对太小、太大的花蕾可以不点，还可采取掐掉每穗第一个花的办法，或立即将开放3朵左右的花序用30ppm的番茄灵浸花。必要时提早摘心，一般5天后花果会全部坐住。果实坐住后营养生长得以调节，肥大的叶片还会使坐住的果实长得更大而获丰产。特别要注意该品种对激素比较敏感，一定不能擅自提高使用浓度，最好使用说明推荐浓度的三分之二。建议在激素中添加0.5%的速克灵用以预防灰霉病。

植株调整

吊蔓在第一序花开花时进行，整枝与打杈同时进行，采用单干整枝，把所有侧枝全部去掉，有利于通风透光，减少养分无谓消耗，主干有5～7穗果时打顶，每穗留4个果实，即将采收完时，培养1个侧枝继续生长结果，并将主干下部老叶摘除，茎蔓向下放，侧枝留2-3穗果再打顶，再重新培养侧枝继续生长结果，以后依次类推，但应注意，一是每次只能留一个侧枝，二是侧枝不能留的太早，以免影响果实的膨大。

及时疏花疏果

我们介绍过的“倍盈”番茄，开花多，易坐果，每穗花序通常有十几个以上的花，坐果都在6个以上。生产中一般要求第一花穗留3-4个果，第二花穗留4-5个，其他花穗可留5-6个左右，多余的花、果及时摘除，以促进果实均匀生长，提高商品率。

水肥管理

“倍盈”番茄对“镁”比较敏感，应注意施用“镁”肥。定根水浇后，在第一穗果坐住之前不浇水，“蹲苗”以促根系下扎，促下控上为丰产打好基础。当第一序果核桃大，第二序果蚕豆大，第三序果花蕾刚开花时，结束“蹲苗”，开始灌水，每10-15天一次，并结合浇水冲施硝酸钾复合肥每667平方米每次10公斤，开始收果后每667平方米每次用20公斤。其他番茄品种，也应当特别注意，整个生育期不要大水大肥。

合理地用乙烯利催熟

番茄果实红熟主要是呼吸作用加强，产生乙烯的作用。立春前气温较低、果实红熟较慢，用500-1000ppm乙烯利进行喷洒促进果实红熟。

中药番茄叶的功效与作用 番茄叶的食用方法

中药番茄叶大家了解吗？知道它有什么作用吗？中药番茄叶的作用有很多，最重要的是它能杀菌通便，也减肥瘦身，为了让大家对中药番茄叶多一些了解，今天我就对它的作用做一个具体的介绍，同时也会把中药番茄叶的食用方法写出来分享给大家。

中药番茄叶的功效与作用及食用方法

1、中药番茄叶具有泻下作用

中药番茄叶具有明显的泻下作用，它含有一些蒽酮衍化物，这些物质进入人体以后会刺激肠道，另外它含有的番泻甙还能快速被小肠吸收，能促进大肠收缩，加快人体排便，平时这种中药材最适合那些急性便秘的人群服用，通便效果特别明显。

2、中药番茄叶能抗菌

中药番茄叶还有很出色的抗菌消炎作用，它含有一些天然的抗生素，能抑制人体内多种病菌的活性，特别是对奥杜盎氏小芽胞癣菌和星形奴卡氏菌等皮肤真菌的抑制功效明显，因此平时中药番茄叶还能用于人类的一些常见真菌性皮肤病的治疗，治疗功效也相当出色。

3、中药番茄叶的食用方法

中药番茄叶的食用方法有很多种，平时它可以直接鲜食，食用以前可的马以把新鲜的番茄叶用清水洗净，然后切成丝状，再加入蒜泥和生抽等自己喜欢的调味料调匀以后食用就可以，另外中药番茄叶还能用来泡水喝，把新鲜的中药番茄叶晒干以后切成丝状，每天取五克用沸水冲泡，然后代茶饮用，能有效预防人类便秘的发生，坚持饮用还能减肥瘦身，预防肥胖症。

小番茄怎么洗才最干净 小番茄的清洗方法

小番茄也叫西红柿，洋柿子，圣女果，是夏季很常见的蔬菜，也有人把它当水果来吃，经常食用，会让你的身体非常健康，并且它还可以减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲等等，它的用处很多，可以做菜，做蜜饯，味道清甜，口感好，最主要的是无核，小朋友也可以放心吃，那么，小番茄怎么洗才最干净呢？

小番茄怎么洗才最干净

第一招：用食盐清洗

首先将小番茄在水中浸湿，水内放一点盐，然后双手轻轻地搓小番茄，这时你就会看到表面的脏东西搓干净了，然后用水一冲洗就干净了。用食盐清洗的原理是利用了盐的小颗粒产生的摩擦力去除污物，最主要的是食盐本身也是可以食用，既安全也卫生。

第二招：用水果洗涤液清洗

在清水中放入少许水果洗涤剂，然后将小番茄倒入水中，同样是轻轻搓洗，但这里要注意的是一定要再用清水冲洗两次，并且用清水泡8-10分钟左右，以免有残留的有害物质。

第三招：用淘米水浸泡

平时我们用的淘米水是好东西，用来清洗小番茄也是一绝，当然建议多泡一会，时间在15分左右即可。注意泡小番茄时表皮不要着急弄破，因为一旦弄破污物会进到里面，造成二次污染。

第四招：不断用流水冲洗

还有一个方法，就是不断用流水冲洗，就是有一点小番茄表皮太娇弱，所以一定要控制好水流，建议大家用流水来回冲洗20分左右就行了，主要是以小番茄没什么异味就可以吃了。

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