生板栗怎么去皮最快 生板栗的营养价值

新鲜的生板栗外表为红褐色，里面的果肉为淡黄色，有自然香气，它是一种具有滋补功效的高营养食材，能补脾健胃也能补肾益精。但生板栗外层的壳特别硬，去除时特别麻烦，最好借助一些小技巧，把它外壳快速去除。生板栗去皮虽然麻烦但营养价值却特别高，食用以后滋补功效明显。

生板栗最快去皮方法

生板栗想快速去皮最简单的方法就是在它的外壳上剪一个小口，然后入微波炉用高温加热三分钟，这时再取出以后就会看到板栗的外壳已经自动张口，用手把它们直接去掉就可以。除了这种方法以外，还可以把生板栗放在锅中煮制，煮开以后再煮十分钟，这时的栗子取出以后外皮也能轻松去除。

生板栗的营养价值

1、不饱和脂肪酸

生板栗这种食材中含有丰富的不饱和脂肪酸，还有一些人体必须的维生素，它们可以加快身体内脂肪的分解与代谢，能减少身体对胆固醇的可以呢上，可以软化血管，预防高血压与高血脂发生。

2、核黄素

核黄素是板栗中含有的重要营养成分，它是维持人体健康的重要物质，如果人体缺少核黄素，就会诱发口舌生疮和口腔溃疡，平时多吃一些生板栗，不但能预防口舌生疮，还能让人们口腔溃疡的症状尽快好转。

3、维生素c和碳水化合物

生板栗中含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素c和碳水化合物的含量都比较高，碳水化合物在进入人体以后可以转化成热能，能促进脂肪代谢，也能益气健脾。而维生素c则能促进免疫细胞再生，它对提高人体抗免疫力与抗病能力都有很大的好处。

生板栗怎么去皮和壳，板栗切两刀隔水蒸焖很好剥(3个方法有视频)

板栗是很好吃的，但是如果自己要在家里做的话，将生板栗的皮壳去掉，可是不太容易，但是大家不必苦恼，这里就教大家生板栗怎么去皮和壳，有三个方法，而且有详细的步骤，大家是可以简单方便的将板栗去皮的。

生板栗怎么去皮和壳的步骤

上面就是生板栗去皮去壳的视频了，大家是可以先看视频，是有三个方法的，大家是可以选择自己合适的方法来去皮的，下面就有三种方法的详细讲解以及步骤，板栗切两刀隔水蒸焖很好剥。

方法一

1、大家首先是要将板栗放入清水中清洗，洗干净之后，就可以将水分沥干了。

2、然后就可以用刀，在栗子比较粗糙的一面上吗，切上两刀，在切的时候，大家最好注意安全，同时不要将板栗的肉给切到了。

3、大家将改刀好的栗子放入蒸锅中，然后就可以开大火，将水烧开，隔水蒸板栗，然后等到水开之后，我们就可以将盖子盖上，然后就可以焖煮3分钟的时间。

4、等时间到了，就可以将栗子放进冷水中过凉，此时我们就可以剥栗子的皮了，是很容易剥掉的，不用花大家太长的时间的。

方法二

1、大家首先是要将板栗放入清水中清洗，洗干净之后，就可以将水分沥干了。

2、然后就可以用刀，在栗子比较粗糙的一面上吗，切上两刀，在切的时候，大家最好注意安全，同时不要将板栗的肉给切到了。

3、大家在锅中加入清水，然后就可以开大火，让水烧开，之后，就可以关火了，然后就可以将已经用刀切好的栗子倒进去了。

4、然后盖上盖子焖3分钟的时间就可以了，然后就可以将栗子捞出，然后用在冷水中过凉，此时就可以剥皮了。

方法三

1、大家将洗干净的栗子放到太阳下面暴晒，时间为2到3天的样子。

2、将栗子晒到全部变黑就可以。

3、我们用手轻轻的一捏，就可以将板栗很好的剥开。

以上就是生板栗怎么去皮和壳的步骤详解了，大家是可以选择自己合适的方式，如果选择前面2种的话，在用刀的时候是注意安全的，在剥好板栗之后，板栗怎么做才好吃简单，大家可以试试下面这些做法。

生板栗不煮怎么去皮 剥生板栗皮的最快方法

生板栗购买以后可以直接吃还能用来炖鸡或者制成其他美味的食品，但是生板栗去皮去却是一件麻烦事，人们都想寻找最简单的去皮方法，特别是有些人去除生板栗皮时还不想煮，这时应该怎么办呢？下面小编就为大家支几招。

生板栗怎么去皮

1、机器去皮

想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在锅中煮制，用机器去皮就成了最好的选择，市场上出售的有专用板栗去皮机，可以把购买的生板栗直接倒入机器的入口，插上电让它工作，等它工作结束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。

2、热水浸泡

生板栗想快速去皮，又不想煮制，则可以把它放在大盆中，然后多烧一些开水，在水保持沸腾时取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，让它浸泡半小时左右，这时生板栗皮遇水膨胀，而果肉吸热较少，它们之间会产生缝隙，取出以后用手能轻松把外壳去掉。

剥生板栗皮的最快方法

1、切开煮制

想把生板栗的外壳快速剥离，最好的方法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全部倒入到锅中，快速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特别松，用手轻轻一剥就会掉下来。

2、烤箱去皮

借助烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除，需要的时候可以把购买回来的生板栗用清水洗净，沥掉表面的水分，然后再用剪刀在每个板栗上剪一个口，把它放入到烤箱的烤盘中入烤箱，用上火下火二百度烤五分钟，取出以后就会看到它的外壳已经自动张开了大口，直接从开口处取出里面的果肉就可以。

生板栗的功效与作用

板栗，性甘、味咸，归脾、胃、肾经。其含有非常丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等，都是人体运转所必须的物质。具有补肾健脾、防治心血管疾病等功效。同时，对于便血、流鼻血等也有很好的疗效。那么，生板栗的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

生板栗的功效与作用

1、补肾健脾

生板栗有补肾健脾的功效。因为生板栗性甘、味咸，归脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。对于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人群来说，有很好的缓解效果。因此，平时适当服用生板栗，能够起到补肾健脾的效果。

2、治疗糖尿病

生板栗有治疗糖尿病的功效。因为生板栗中含有丰富且柔软的膳食纤维，能够有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需注意，生吃板栗不容易消化，建议糖尿病患者一次性不能服用太多，最好在两餐的间隔服用。同时，也不能在饭后大量吃板栗，不仅对身体健康不利，且会导致身体摄取过多的热量，从而引发肥胖的现象。

3、延缓衰老

生板栗有延缓衰老的作用。因为生板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，且还可预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。此外，板栗中含有丰富的钾元素，可帮助平衡身体内的钠，可起到消除水肿的效果。

4、提高免疫力

生板栗有提高免疫力的作用。因为生板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高人体的免疫力。此外，板栗中除含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2，这些营养素能促进胎儿的生长发育。

以上就是关于生板栗的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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