毛薯怎么做好吃 毛薯的食用方法

毛薯也叫假山药它是一种高营养食材，是植物参薯的块状茎，这种食材中含有大量的植物蛋白和多种活性成分，能补益肝肾也能温补肾阳还能消肿止痛，平时人们多吃毛薯对身体有诸多好处。但这种毛薯应该怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？接下来小编就为大家介绍这方面的知识。

毛薯怎么做好吃

1、毛薯做成拔丝毛薯特别好吃，在做的时候需要准备新鲜毛鼠500，可把它洗净以后削掉外皮切成滚刀块，然后在锅中放少量食用油，加入适量白糖和清水一起熬成糖浆，再把毛薯放到锅中与糖浆完全融合在一起，然后放在微波炉中加热1~2分钟，加热完成以后取出就能吃。

2、毛薯做糖水也特别好吃。毛薯本身就是一种味道很甜的食材，再用它做糖水时需要把它洗净以后销量外皮再切成块状，然后入锅放入适量冰糖，加入适量清水一起煮熟，煮好后放入适量的枸杞子装饰，取出以后降温就能吃到美味的毛薯糖水。

毛薯的食用方法

1、蒸毛薯

毛薯有多种不同吃法，最简单的吃法就是怕它洗净以后直接放在蒸锅的蒸汽上隔水蒸制，用大火烧开后再用中火继续蒸20分钟，蒸好以后打开锅盖，用筷子插一下毛薯，如果能轻松插入，就说明它已经熟透关火后可取出，如果感觉比较硬，则需要继续蒸一会儿，蒸好以后的毛薯取出降温可以直接吃，也能醮食白糖和蜂蜜等调味料，那样会让毛薯的味道更甘甜。

2、毛薯猪骨汤

毛薯还能和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中，另外准备两根胡萝卜和适量的生姜，把它们洗净以后全部切成块的，直接入锅，加入适量清水一起煮开再用小火煲两小时，煲好以后加食用盐调味即可。

血糖高可以吃毛薯吗

红薯含有大量的优质蛋白质，以及丰富的多糖和大量的碳水化合物。营养吸收利用丰富，能促进人体新陈代谢，增强身体机能。那么血糖高可以吃毛薯吗？

血糖高可以吃毛薯吗

血糖高可以吃毛薯，但要适量。毛薯是日常生活中常见的食物。除淀粉外，毛薯还含有多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E、维生素C含量较高，还有纤维素、钙、磷、镁等物质。血糖高的人可以用毛薯代替主食，有助于减少热量摄入。要根据自己的身体状况和平时的活动情况，设定每天的膳食热量，并使用降糖药物进行治疗，使自己的血糖控制在正常范围内。糖尿病饮食主要是低糖低热量。

100g毛薯的热量约为100kcal，相对低于同重量的大米和白面粉。红薯富含膳食纤维，能增强饱腹感，不提供热量。需要注意的是，毛薯中蛋白质的含量相对较低。吃毛薯的时候应该搭配充足的蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、鱼、肉等。所以血糖高的人可以少量吃毛薯。

糖尿病应综合治疗，不仅要控制饮食，还要坚持适度的运动，服用适合自己的降糖药物，定期血糖监测。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

毛薯和山药的区别，外观口感还有功效作用都不同

毛薯又叫伪山药、大薯、参薯，外表和山药长得差不多，很多朋友不明白毛薯和山药的区别，毛薯要比山药的块头大很多，山药是长条形，毛薯就像红薯一样，是块状的。另外，它们的口感，功效作用都不同。毛薯补充营养，提高免疫力，山药养胃护胃......

毛薯和山药的区别

1、外形不同

毛薯的外形像红薯一样，是椭圆形的块状，有很多毛絮。

山药是长圆柱形，像一根棍子一样，毛絮很少。

2、口感不同

毛薯蒸熟之后口感比较软糯，毛薯一般是野生为主，主要是当保健食物吃。

山药蒸熟之后口感比较脆，以人工养殖为主，山药还可以入药，药食两用，功能更丰富。

3、营养功效不同

毛薯含有丰富的蛋白质、淀粉，还有花色苷、粘液质、天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸。食用之后补充人体所需营养物质，提高免疫力，增强记忆力，多种活性成分可以加快溃疡面愈合，也有补脾健胃的功效。

山药中含有较多的淀粉，淀粉酶、黏液蛋白、维生素、微量元素、氨基酸等。经常吃能强身健体、缓解体虚、补肾壮阳、降血糖、辅助减肥、益肺止咳、养胃护胃，改善肠胃虚弱的症状。

毛薯的功效与作用 毛薯的副作用

生活中很多人都喜欢吃毛薯，口感软糯，滋味诱人，而且营养丰富，据说人们食用汤火能补益肝肾缓解体虚，但对毛薯的具体功效与作用人们了解的并不全面，也不知道它在食用后会出现哪些副作用？今天小编会对毛薯做详细介绍，能让大家详细了解它的作用与副作用分别有哪些。

毛薯的功效与作用

1、滋补身体

滋补强壮身体是毛薯的重要功效，这种食材中含有大量的高质量蛋白，还含有丰富多糖和大量碳水化合物，人们使用户能尽快把它含有的丰富营养吸收和利用，能促进人体代谢，也能增强人类身体机能，它会让人类体虚症状明显减轻，也能让人体变得更强壮更健康。

2、提高大脑功能

毛薯中不但含有丰富植物蛋白，还含有多种天然活性成分和多种氨基酸，人们使用它后能把它含有的赖氨酸和精氨酸等物质尽快吸收和利用这些物质能营养脑神经，也能促进脑细胞再生，并能提高人类脑细胞活性，它能增强记忆力并能促进脑部发育，经常使用会让人类大脑功能明显提高。

3、加快溃疡面愈合

毛薯不但食用功效出色，还具有一定的药用功效，它含有的多种活性成分能促进肉芽生长，而且能加快溃疡面愈合，在临床上它能用于人类溃疡性疾病的治疗，特别是人们出现胃溃疡和十二指肠溃疡是多吃一些毛薯就能让溃疡症状减轻也能尽快止痛会让人类肠胃恢复正常。

毛薯的副作用

毛薯营养丰富保健功效出色，对人类身体有诸多好处，但它还有一些非特异性蛋白，这些物质在进入人体后容易导致过敏，所以有些人在使用它以后会出现皮肤红肿，疼痛和丘疹以及皮肤瘙痒等多种不良症状，这时必须进行必要的抗过敏处理，这也是人们吃毛薯以后最常出现的副作用。

毛薯的功效和作用 毛薯副作用

毛薯是薯类植物参薯的块状茎，可以供人类食用，也可以入药，多在秋天时采收，国内的浙江和湖北、湖南等地，每年都有大量的毛薯出产。那么毛薯有哪些功效与作用呢？人们食用以后会不会有副作用产生呢？为了增加大家对毛薯的了解，小编今天就专门为大家介绍一些关于毛薯的专业知识，让大家不但能了解毛薯的功效与作用有哪些，同时也会明白毛薯的副作用有哪些。

毛薯功效与作用

1、毛薯能治溃疡

毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果，它入药以后有促进肉芽生长的功效，同时也能收水生肌，能加快人类溃疡面的愈合。

2、毛薯能治烧烫伤

毛薯对人类的烧伤和烫伤也有不错的治疗作用，因为毛薯有不错的收敛和生肌功效，能加快人体细胞的再生，从而也就加快了烧伤和烫伤的恢复，另外毛薯还有一定的麻醉镇痛功效，直接把它用于人类的烧伤烫伤的治疗时，还能起到不错的止痛作用呢。

毛薯的副作用

正常情况下食用毛薯是没有副作用的，但是大家要知道新鲜的生毛薯是毒性的，人类直接食用以后会出现不同的中毒症状，严重时会出现昏迷和腹痛，毛薯的这种毒性会在遇到高温以后消失，因此大家平时食用毛薯时，一定要炒熟或者煮熟以后再吃，这样才能避免中毒症状的发生。

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