西米怎么煮 西米的正确煮法教程
西米是用棕榈树类的树干和茎部经过加工处理制作出来的，一般人群都可以吃西米。西米成白色的小圆球形，吃起来软软的，很滑很糯，西米的主要成分是淀粉，煮好之后非常好吃。不过，要煮西米，却是要花费一番心思的，下面，我们来看看正确煮西米的方法。
西米怎么煮
1、先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。
2、锅子当中的水再次烧开之后，转成小火继续煮，期间搅拌的动作不要停，看到水少了之后，要继续加冷水，每次不要加入太多。在这个过程当中，西米会慢慢地变得透明，直至变成完全透明，软软的滑滑的西米就煮好了，看起来颗粒饱满、晶莹剔透。
西米的正确煮法教程
1、锅子里面加水煮开，水不能太少，大量的水才可以。用勺子量一勺子放进沸水里面煮，西米煮好后会发开变大，这么一勺子够三人吃了。继续用大火来煮西米，西米会在沸水里面翻滚，这样不容易成块，也不会很快糊掉。盖上锅盖煮十五分钟，锅盖要留一点缝隙。
2、十五分钟后熄火，不要着急把锅盖打开，要让其焖八分钟左右。打开锅盖，会发现，西米还有些许的白芯，没有关系，将西米捞出来之后，放到凉开水里面，西米中的白芯会迅速消失。这样，西米就煮好好了。这样比之前的方法煮得更快。
西米露怎么煮 西米露的正确做法教程
西米露是各地甜品屋中最常见的主打产品，也是西米这种食材的主要吃法，而且它在制作过程中可以搭配不同的食材，能做出味道不同的西米露。有些人在购买西米以后，也想自己在家中制作西米露，只是不知道它应该怎么煮，今天我就把西米露的正确做法写出来，大家看过以后就能知道西饼应该怎么做。
西米露怎么煮
1、椰汁西米露
制作椰汁西米露时，需要准备西米50克，椰粉20克，鲜奶一袋。把准备好的西米提前用清水泡软，然后放到锅中加热煮开，再用小火慢慢煮，再煮的过程中要不断搅拌，煮到西米呈透明状以后取出用冷水冲洗一下。重新起锅，放入适量清水，加入椰粉调匀，再放入准备好的鲜奶，煮开以后放入煮好的西米调匀就可以。
2、银菊西米露
每次煮西米露时可以多煮一些西米，这样方便人们制作不同味道的西米露。生活中常见的菊花和冰糖以及胡萝卜，可以与西米搭配在一起做银菊西米露，在制作时，要把胡萝卜洗净以后，炸出汁液和菊花以及冰糖，放到锅中，加适量清水一起煮，煮开以后熬5到6分钟，加入煮好的西米调匀，取出以后降温，入冰箱冷藏几小时然后取出就能食用。
西米露的正确做法教程
1、不论制作什么味道的西米露，都要提前把西米煮好，在煮西米的时候可以冷水把它入锅加热，煮开以后再调小火力慢慢煮，煮40分钟左右关火，让它在水中浸泡半小时，然后重新取过换干净的水，再把西米取出放到新锅中煮半小时左右，煮到它中间稍微有一点白芯时关火，再让它浸泡一会，取出用冷水冲洗干净就可以。
2、西米露在制作时可以搭配适量的牛奶和新鲜的芒果，可以把芒果的果肉分成两份，一份打成果浆和牛奶与西米一起入锅煮开，取出以后降温，装到碗中，再把切好的芒果丁放在煮好的西米露中，然后入冰箱冷藏3到4小时，就是滋味特别好的芒果西米露。
西米是什么东西做的，西米怎么做更好吃(棕榈类植物的淀粉)
西米是大家在喝奶茶的时候会喝到的一种小料，很多朋友好奇西米是什么东西做的，它不是我们吃的那种像水稻结出来大米，而是人工合成的一种食材，用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉等，还有棕榈科植物提取的淀粉等，加工制作而成的，营养丰富。
西米是什么东西做的
市面上卖的西米，大多是混合了其他的淀粉物质制成的，像木薯粉、麦淀粉、苞谷粉等。而最传统的西米，是由棕榈树类的树干、树茎，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程加工制成淀粉，淀粉晒制半干的时候，摇成颗粒状，再晒干就是西谷米了。
西米几乎可以说是纯淀粉，营养颇丰，含有大量的碳水化合物、少量蛋白质、维生素B、少量脂肪等，一般人权都适合食用，注意糖尿病患者禁食。西米食用起来口感软糯有嚼劲，适合夏天用来做糖水喝，下面给大家分享一道芒果西米露的做法。
芒果西米露的做法
1、先用温水煮西米，因为西米在煮的时候会溶于水，所以最好用温水煮，煮到水开之后转小火，期间少量多次的加水、搅拌，直到西米完全透明之后关火，
2、煮好的西米捞出来沥干水分，放在碗中加凉水泡一下。泡凉之后捞出来沥干水分。
3、碗中加牛奶，切一些芒果果肉放进去，然后放西米，加适量白糖，搅拌均匀即可食用了。
西米露的功效与作用 西米露的做法教程
西米露是从椰树的树干和根茎当中提炼加工出来的淀粉，因为味道很甜，常用来制作甜品。而西米露就是用西米和其他的食材搭配制作出来的，西米露的功效是美肤养颜、润肺化痰。通过学习西米露的做法，我们自己也可以动手做西米露。
西米露的功效与作用
1、护肤养颜
西米露的作用是护肤养颜，它可以润泽皮肤，让皮肤看起来更加光滑。在制作西米露的时候，可以搭配草莓和牛奶，草莓富含维生素和微量元素，也是可以美容肌肤的，而牛奶营养物质非常丰富，可以让皮肤更加嫩滑。在做西米露的时候，加一些草莓和牛奶，美容效果更好。
2、润肺化痰
西米露的主要成分是淀粉，淀粉有润肺化痰的功效。经常抽烟的人，烟中的有害物质会对肺部带来很大的伤害，吃西米露可以帮助润肺，减少吸烟给肺部带来的损伤。喉咙有痰，嗓子发炎的人，也可以多吃西米露，帮助化痰。
西米露的做法教程
1、煮西米
做西米露可以用草莓和牛奶，也可以用鲜奶和其他的水果，这里，我们介绍用鲜奶、火龙果、芒果等水果制作西米露的方法。先准备适量西米、鲜奶一袋和一火龙果、芒果各一个。在锅子里面加水，用大火煮沸。将芒果和火龙果去皮，切成块状。
2、做西米露
将西米倒进沸水里面，一边煮一边用筷子搅拌，这样西米就不会粘锅，大概十分钟左右，西米里面还剩下些许的白心，将西米捞出来，放到冷水里面凉一下，这样做出来的西米更加Q弹。将火龙果和芒果块放到碗里面，加入鲜奶，再加入煮好的西米即可。
西米的功效与作用禁忌 吃西米的好处与禁忌
西米，也被叫为西谷米，是制作西米露的主要材料，是一种白色的颗粒状食材，通过水煮之后会变大成透明色的食物。那么西米有什么功效与作用禁忌呢？一起来了解一下。
西米的功效与作用禁忌
1.滋养肌肤
西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，防止皮肤干燥。
2.改善大脑功能
西米是一种由植物淀粉制成的特殊食品材料。它含有大量碳水化合物。这些碳水化合物可以被人脑尽快吸收和利用。它能提高脑细胞活性和增强大脑功能。平时，西米最适合长期从事脑力劳动的人。
3.调理脾胃
西米是一种营养丰富性质温和的食材，这种食材中含有大量的淀粉，具有一定的滋补功效，平时人们食用以后能温补脾胃，提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚弱以及消化不良都有明显调理作用。
4.增强免疫力
西米还富含维生素和一定量的蛋白质。这些营养素被人体吸收后，可以促进人体新陈代谢，加速人体免疫细胞的再生，显著提高人体免疫功能。此外，人们还可以通过食用适量西米来补充身体能量，缓解身体疲劳。
5.补充能量、缓解疲劳
平时人们食用西米，能吸收大量碳水化合物，它们进入人体以后能转化成葡萄糖，而且能释放出大量的能量，能促进人类体力恢复，也能缓解人类身体疲劳，平时它最适合那些从事体力劳动的人群食用。
西米的禁忌
生活中患有高血糖和糖尿病的人应该严格吃西米。否则，会进一步增加这些人的血糖，加重他们的病情，这对他们的健康非常有害。
温馨提示：西米不是一种米，西米是用木薯淀粉做成的颗粒。西米吃起来很韧而且还有弹性，但是西米基本上是纯淀粉来的，所以基本上没有蛋白质以及维生素，营养价值很低，偶尔吃一下还可以，不可以将西米当成米饭来吃。
