木耳山楂粥的做法

关于木耳山楂粥不知道大家了解多少呢？下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的做法大全。

木耳山楂粥

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

木耳具有阻止血液中的胆固醇在血管壁上沉积和凝结的作用，常食木耳，可降血脂，预防动脉硬化和冠心病的发生和发作。山楂消积化瘀降血脂，大米益胃。

所以粥中加入木耳和山楂，是防止高血脂症和动脉粥样硬化的优质药粥。老年人容易出现血脂稠，高血压等症状。所以除了有时间多陪陪父母，从饮食上也要多花一些心思。严寒季节为父母煲一碗热腾腾的贴心粥，既暖身子，又可开胃﹑降压﹑防止高血脂。

木耳山楂粥

木耳山楂粥的原料

黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

木耳山楂粥的功效剖析

黑木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化，延缓衰老，降血糖，糖尿病人可在糖尿病人的饮食中添加黑木耳

山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

木耳山楂粥的做法大全

步骤/方法做法(1)

1. 将木耳泡发，洗净切丝。

2. 大米淘洗干净，备用。

做法(2)

3. 山楂洗净，去核，切丁。

4. 锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮。

做法(3)

5. 水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。

6. 煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。

做法(4)

7. 用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。

8. 盛入碗中，即可享用。

哪些药粥能治疗小儿厌食症?

①鸡内金粥:鸡内金用文火炒黄褐色，研究成细节。先用粳米100克，加水500～800毫升，煮至稀稠适当时加入鸡内金粉3～5克，加少量白糖，分次温服，连服5日。

②萝卜子粥：炒莱菔子10克，北粳米50克。先用炒莱菔子煎汤，然后加入粳米，文火煮成稀粥，每日服1次，连服3日。

③山楂麦芽粥：生山楂、炒麦芽各6～10克，粳米50克。先将山楂、麦芽煎水，然后用此水入粳米煮粥。服时加适量白糖，日1～2次，连服数日。

④消食粥:莲10克，山药30克，稠10克，神曲10克，麦芽10克，扁豆20克，山楂15克，加入一点粳米煮粥，健脾消化滞后。每日服1次，连服3日。⑤淮山内金粥:怀山药15~20克，鸡内金9克，名或米150克。将山药、内金研成细末，与米共同煮粥，米熟烂后，加适量的白糖调味食用。适用于小儿厌食，偏食，进食少，伴见食后腹胀、泄泻等。

鲜猴头菇粥的功效和作用 鲜猴头菇粥的做法步骤教程

鲜猴头菇粥是一道美味的菜肴。猴头菇是一种滋补性很强的菌类食材，但是人们平时食用的猴头菇多以干货为主，对新鲜的猴头菇反而更陌生一些，并不知道鲜猴头菇怎么吃好，今天小编在这里为大家介绍几中鲜猴头菇的家常做法，让那些想吃鲜猴头菇又不会吃的朋友可以学习一下。

鲜猴头菇粥的功效和作用

1、补脾胃、助消化

鲜猴头菇粥猴头菇补脾胃、助消化，用于脾胃虚弱，消化不良：鸡1只，500克左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食；猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。(猴头鸡汁汤)

2、美容滋补

鲜猴头菇粥猴头菇美容滋补：医学证实，猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。

3、治胃癌、食管癌

鲜猴头菇粥猴头菇治胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症：猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用，都常用于消化道肿瘤（以猴头菌丝体制成的猴头片，单用亦有疗效，可改善症状，或提高免疫力，缩小肿块），故配伍应用以增强疗效。用于胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症。(猴头白花蛇舌草汤)

4、有利于心、脑血液循环

鲜猴头菇粥猴头菇有利于心、脑血液循环：降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者理想食品。

5、延缓衰老

鲜猴头菇粥猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

鲜猴头菇粥的做法步骤教程

做法一

1.浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好；

2.开水下锅，冷水煮粥容易糊底；

3.火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟；

4.开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；

5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑；

6.底、料分煮。大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料（猴头菇），分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

做法二

1、新鲜猴头菇做菌汤很好喝，在制作时需要准备新鲜的猴头菇一个，杏孢菇一个，竹荪两个，虫草花适量，枸杞十粒，姜片适量。

2、把准备好的猴头菇用清水洗净，切成块状，杏孢菇也洗净切成条状，把竹荪和虫草花也洗干净。

3、把准备好的食材一起入锅加清水，煲制，开锅以后放入枸杞子，调小火力，慢慢炖，九十分钟左右就能炖好。

十谷粥怎么煮 十谷粥不适合哪些人吃

十谷粥是生活中特别受欢迎的一种养生粥，也是最为常见的杂粮粥，它在煮的时候食材比较讲究有很多种，像平时人们吃的小米荞麦以及黑米，还有红豆莲子等都是人们煮十谷粥的必备原料，那么十谷粥怎么煮呢？接下来我会介绍它的煮制方法，也会让大家了解十谷粥不适合哪些人吃。

十谷粥怎么煮

1、十谷粥是用10种不同的谷物杂粮煮成的养生粥，在煮的时候可以根据自己的需要准备10种谷物杂粮，把净们放在一起调匀，然后加清水淘洗干净。把头洗干净的十谷放在干净的容器中，加适量清水浸泡一小时。

2、泡好以后的十谷取出以后放入到粥锅中，加入适量的清水，用干净筷子调匀，放入几块冰糖，然后盖好锅盖加热煮开，再用中小火慢慢熬煮，在熬煮过程中要经常用勺子搅拌熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后关火，再焖十分钟左右就能出锅食用。

十谷粥不适合哪些人吃

1、十谷粥虽好却不适合所有人，生活中那些湿热体质的人就不适合吃十谷粥，因为这些人吃十谷粥以后容易让湿热体质的症状加重，不利于人体恢复，而且会让人体出现多种不适症状，容易危害身体健康。

2、十谷粥还不适合那些阳虚体质，阴虚体质以及淤血体质的人群吃，因为这些人吃了十谷粥以后也会对身体造成不良影响，容易让身体出现一些不适症状，会让人们阳虚阴虚的症状加重，而且不利于身体内淤血的消散，它会让人们身体健康水平下降。

今天重点为大家介绍了十谷粥，怎么煮能让大家掌握十谷粥的做法技巧，同时也让大家了解了十谷粥不适合哪些人吃，以后大家在吃十谷粥的时候就能多加注意，能保证它的食用安全。

桂圆山药枸杞粥的做法

食材

• 白米 半碗
• 枸杞 5到6个
• 枸杞 一小把
• 山药 一小节

1准备好食材山药，枸杞，桂圆

准备好食材山药，枸杞，桂圆。

桂圆在水中清洗并泡一会

山药切块

将白米，山药，枸杞，桂圆一起入锅

30分钟左右美味的粥就好了

注意事项

白米要是煮熟的，这个粥煮的更快

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