瘦肉粥的功效

网友投稿食疗养生 2021-07-31

瘦肉粥的功效相信很多朋友都知道吧，下面给大家具体介绍一下。

瘦肉粥

瘦肉粥的功效

瘦肉粥在好多的饭店里都是一道招牌美食，它清淡可口，食用起来清清淡淡的很开胃很可口，瘦肉粥里面是有瘦肉的一种粥，这个粥喝起来既不单调又有瘦肉的味道，而瘦肉粥的营养价值就在于粥里，这个瘦肉富含有丰富的蛋白质和胆固醇，而且粥里还有一些蔬菜，同时还可以补充多种的维生素物质，食用起来效果非常的不错，这些也就是吃瘦肉粥的好处。

吃瘦肉粥有什么好处?

瘦肉粥的营养价值

猪肉是宝宝生长发育离不开的，蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等，经常食用可促进婴儿智力的提高。

瘦肉粥里既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白质和胆固醇较高的瘦肉，多种营养在粥里，经常吃这种粥可以促进婴儿智力的发展，同时还有助于身体的健康成长，味道还很全。

适用人群

一般人都可食用

1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用;

2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

肠胃炎可以吃瘦肉粥吗

瘦肉粥是平时常见的一种饮食，瘦肉粥的营养丰富，那么肠胃炎可以吃瘦肉粥吗？

肠胃炎可以吃瘦肉粥吗

急性肠胃炎的患者最好不要吃瘦肉粥。主要是急性胃肠炎患者胃肠功能消化功能出现异常，红肉不易消化和吸收。其间吃瘦肉粥会加重胃肠负担，不利于急性肠胃炎的康复，甚至可能加重腹痛、腹泻等症状。

瘦肉粥是用青菜和红肉做的。青菜中含有膳食纤维，红肉不易消化，会刺激肠道。另外，这时肠道吸收不好，无法在青菜瘦肉粥中获取营养。患肠胃炎期间，可以吃一些大米粥、乌冬面、紫菜汤等无渣食物。吃青菜瘦肉粥要等肠炎病情恢复后再吃。

肠胃炎是临床常见的消化系统疾病，主要原因是患者食用不洁食物引起肠道细菌感染，患者应避免食用辛辣、生冷、不易消化、含粗纤维的食物。平时含维生素c的水果如红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中富含维生素c要注意腹部保暖，注意饮食卫生和手部卫生，保持心情舒畅，经常注意避免焦虑、紧张、抑郁等不良情绪。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

生滚瘦肉粥

生滚瘦肉粥的味道非常的新鲜，有喝过的朋友就知道的，下面一起来看下该粥做法。

生滚瘦肉粥

大鱼大肉吃多了，很多人都喜欢喝碗粥“清清肠胃”。粥不仅营养丰富，还有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。也正是如此，喝粥是一种健康的饮食方式。在狂饮大嚼之余香一碗鲜粘滑的生滚瘦肉粥就是您的绝佳择。

生滚瘦肉粥的材料

米半杯，瘦肉1斤，盐11/2汤匙，水2升，香菜少量

生滚瘦肉粥的做法

1.瘦肉切块，然后用盐腌大概1-2小时。

2.放米和水在锅里大火烧开，烧开之后转成中小火。当看到米有点变软发大的时候，可以放腌好的瘦肉，转大火，再次烧开之后转成中小火慢慢熬。待米完全煮开，撒香菜即成

生活小常识

在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。

葱白瘦肉粥

葱白瘦肉粥在我们平时是非常常见的一种粥，下面给大家介绍一下该粥的做法。

葱白瘦肉粥

葱白瘦肉粥的材料

白米1杯，瘦肉150克，白萝卜半个，葱2根

调味料

(1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙

(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

葱白瘦肉粥的做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、瘦肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;白萝卜削皮、切丝，待米粒熟软时加入同煮至熟，然后放入肉片同煮。

3、加入盐和胡椒粉，熄火后撒入洗净、切丁的葱即可盛出食用。

生活小常识

1、瘦肉切薄才容易熟，腌过才有味道，而且可防止肉质变硬。

2、白萝卜刨丝煮会较快熟软，切丝煮则不易化掉。

食疗效益

补肾气，润燥，解热毒

干贝瘦肉粥怎么做

干贝瘦肉粥怎么做呢？相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧，下面给大家介绍一下。

干贝瘦肉粥

如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干贝瘦肉粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，干贝瘦肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道干贝瘦肉粥的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道干贝瘦肉粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

干贝瘦肉粥的做法

菜系及功效：精品主食脾调养食谱肾调养食谱补虚养身食谱营养不良食谱工艺：煮干贝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克

调料：姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克

干贝瘦肉粥的做法： 1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。

2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。

3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。

4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。食物相克稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”