香芋和芋头的区别 吃香芋的好处

香芋和芋头是生活中比较常见的两种食材，而且它们外观特别相似，只是口感略有不同，很多人都想知道他们之间的具体区别，今天小编就做这方面的介绍，能让大家知道香芋和芋头之间到底有哪些不同，同时也会让大家知道吃香芋有哪些好处。

香芋和芋头的区别

香芋和芋头之间并没有太多区别，它们都属于豆科是多年生蔓生植物的球状根，不过香芋是芋头中的优质品种，这种芋头的果肉多为粉色，而且有浓郁的香气，它的口感吃起来比普通芋头要好一些。也就是说香芋和芋头是同一种食材的两个不同名字，它们还叫里芋或者毛芋以及山芋。

吃香芋的好处

1、预防癌症

平时人们吃香芋能预防癌症发生，因为相遇中含有多种天然的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，另外相遇还能增强人体的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时多吃些香鱼，还能减少这些治疗方式对人体的伤害，能把它们的副作用减少很多。

2、增强免疫力

人们食用香芋还能增强免疫力，因为它含有天然的粘液蛋白，这种物质进入人体后能转化成免疫球蛋白，可促进人体内抗体产生，也能增强人体自身抗病能力，另外香芋中含有的丰富营养还能清理身体内的毒素，并能维持人体内部环境酸碱平衡，这也是它能增强人体免疫力的重要因素。

3、降低血糖

香芋是一种低脂低热量低糖的食材，它含有的优质蛋白能防止血糖升高，也能提高胰腺功能促进胰岛素产生，能让过高的血糖降下来，也能防止糖尿病发生，而那些糖尿病患者在食用它以后则能防止病情恶化预防糖尿病并发症。

今天带大家了解了香芋和芋头的区别，能让大家知道这两者之间没有太多不同，同时也让大家了解了吃香芋的好处，知道营养丰富能提高人体抗病能力，可在平时生活中经常食用。

荔浦芋头怎么吃 荔浦香芋的做法大全

荔浦芋头是芋头中的精品，它也叫荔浦香芋，是一种口感软糯，味道清香的高营养蔬菜，但生活中很多人对他了解不多，不知道这种荔浦芋头应该怎么吃，今天我就把它的做法大全写出来分享给大家，能让大家对它的吃法多一些了解。

荔浦芋头怎么吃

培根蒸芋头

1、荔浦芋头可以和培根搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备荔浦芋头600克，培根200克，食用盐和鸡精已经好油，还有香油与植物油等，要适当准备一些。

2、把荔浦芋头洗净以后，去掉外皮，再切成块状，然后加入准备好的食用盐和鸡精以及香油调匀，再把准备好的培根切成块状和切好的荔浦芋头放在一起，调匀后放在大碗中。

3、把装有芋头和培根的大碗放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后蒸15分钟，在芋头快要蒸好的时候，要在炒锅中放油，加热到九成热时，把蒸好的芋头取出，直接把热油浇在上面就可以。

荔浦香芋西米露

1、荔浦香芋用来做西米露也特别好吃，在制作的时候需要准备新鲜的荔浦香芋200克，椰浆200克，再准备适量的冰糖和清水，以及80克西米。

2、把准备好的西米提前放在清水中浸泡，泡软以后再放到锅中加水煮开，然后要用勺子不断搅动，煮到西米呈透明状以后取出过冷水降温。再把准备好的荔浦香芋，去掉外皮，切成块状，放到锅中以后，加清水和冰糖一起煮开，然后放入准备好的椰浆。

3、再次加热煮开，才能把煮好的西米放到锅中调匀，再煮3到5分钟，然后关火，取出以后装在碗中，就是椰香浓郁的荔浦香芋西米露。

香芋的功效与作用 吃香芋的好处有哪些

大家平时在生活中经常会听到香芋这个名字，像香芋奶茶、香芋蛋糕等，那么你们知道香芋是一种什么样的食材吗？了解它的功效与作用吗？香芋是芋头的一种，它有天然的香气，口感软糯，营养价值特别高，而且保健功效也很出色。为了让大家更好的了解香芋接下来我就专门说说香芋的功效与作用有哪些。

香芋的功效与作用

1、香芋的功效

香芋性质温和，味辛，有小毒，具有祛风除湿和止痛以及消炎散肿等多种不同的功效，平时可以用于人类的骨折、外伤出血以及风湿骨痛等多种疾病的预防和治疗，功效十分出色。

2、香芋能提高人体免疫力

香芋能提高人类身体的免疫力，它含有的天然多聚糖能提高免疫细胞活性，也能促进人体内部多种毒素的排出，经常食用要以提高身体的免疫力，减少多种常见疾病的发生。香芋能还补脾健胃，促进体内食物消化，经常食用可以有效减少消化不良和食少腹胀等症状的发生。

3、香芋能通便排毒

香芋中含有大量的膳食纤维，能加快肠胃蠕动，也能促进人体内部垃圾和毒素的排出，平时食用能润肠通便，也能清理体内毒素，可以减少病毒对人体细胞的伤害，对癌症也有一定的预防作用。

香芋的功效与作用

香芋原产于东南亚，后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷，并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农产品之一。香芋有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。那么，吐血一般是什么病呢？接下来为大家解答一下。

香芋的功效与作用

1、增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2、美容乌发

香芋为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

3、补中益气

香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

4、消肿抗瘤

毛芋头像似肿瘤，具有散结消肿，防癌抗瘤作用。毛芋头中富含丰黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

5、紧致皮肤

芋头富含胶原蛋白，其粘滑之性可防治过皱纹早产生，滨趣玫瑰补水蚕丝面膜也能保持肌肤水分，增强皮肤的弹性，达到紧致皮肤、延缓衰老的目的。

6、保护牙齿

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，牙齿发黄、蛀牙者可以多吃，外用缇妍堂珍珠亮白牙粉配合改善。

以上即是对香芋的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

怎么做出美味可口的香芋蒸排骨便当

食材

• 排骨 适量
• 香芋 1/3个
• 豆腐 1块
• 米饭 适量
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 鸡粉 少许
• 生粉 1汤匙
• 食用油 1汤匙
• 盐 少许
• 清水 适量

步骤一、食材准备

先准备要制作的食材，把切好洗净的排骨用清水浸泡30分钟左右，将血水泡出

将大蒜洗净、切片后，切成碎末

豆腐洗净，切片

香芋去皮后，切三分之一，然后切成小方块，担心手痒的朋友可以带上手套来操作

排骨泡30分钟后，捞出，然后重新洗净

洗净后放入盘内，加入少许生抽、蚝油

再加入少许鸡粉、生粉，喜欢咸香口味的可以适当加入点盐

然后加入食用油、蒜末

然后搅拌均匀，放一旁腌制一小时左右，备用，让排骨更加入味

步骤二、煎炒豆腐和香芋

然后，在干净的锅里加入少许食用油，油热之后放入切好的豆腐片，小火慢慢煎

煎至金黄后翻面煎另一面

两面煎好后，加入少许的盐、胡椒粉，拌匀后关火，把豆腐片捞出，备用

锅里重新放油，加入切好的香芋，小火慢慢炒

待闻到有浓郁的香味时就可以起锅了，将炒好的香芋铺在盘子底部

步骤三、蒸排骨及装盘

然后把腌制好的排骨铺在香芋上

放入锅里隔水蒸熟，水开后继续用大火蒸15分钟左右

最后香芋蒸排骨好了之后，把饭菜装入便当盒即可，喜欢的朋友可以试着做下

注意事项

蒸的时候，具体时间取决于食物的份量跟火力的大小来决定

推荐阅读：

1. 荔浦芋头怎么吃 荔浦香芋的做法大全
2. 香芋的功效与作用 吃香芋的好处有哪些
3. 香芋的功效与作用
4. 怎么做出美味可口的香芋蒸排骨便当