砂锅什锦海鲜粥的做法

对于砂锅什锦海鲜580粥相信喝过的朋友都很难忘记该粥的味道的，下面让我们一起来回顾一下该粥的知识。

砂锅什锦海鲜粥

材料

大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片

砂锅什锦海鲜粥的做法

1.把大闸蟹挑出肉来。

2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌10分钟，然后用湿淀粉抓一抓

3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊

小诀窍

砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。

依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

特点：

保温能力强。

质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。

刚买来时需要处理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。

不耐温差变化，主要用于小火慢熬。

砂锅的保养

砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面：

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了.

肠胃炎可以喝南瓜粥吗

南瓜有青南瓜和黄南瓜，南瓜含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，南瓜粥也含有丰富的果胶，那么肠胃炎可以喝南瓜粥吗？

肠胃炎可以喝南瓜粥吗

肠胃炎的患者可以吃南瓜粥。南瓜果胶摄入身体后，有保护胃粘膜的效果。另外，选择食物时要避免食品刺激。另外，选择南瓜粥也会促进溃疡面的愈合。另外，南瓜中含有的成分可以有效促进胆汁分泌，强化胃肠蠕动，帮助患者消化身体中的食物。

南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，可通过提高机体免疫功能、促进细胞因子生成、激活补体等方式在免疫系统中发挥多方面的调节功能。胡萝卜素可以预防癌症。南瓜含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，可以抗氧化，对预防乳腺癌、卵巢癌等有辅助性的疗效。

南瓜果胶成分可黏附清除体内细菌、毒素及其余有害物质，如重金属中铅、汞、放射性元素等，具有解毒作用的果胶可保护胃肠粘膜，不受粗粮刺激，促进溃疡面愈合，适合胃病患者。肠胃炎可以适当的喝一些南瓜粥，南瓜粥要多加一些汤水，对于肠胃炎患者来说是比较好消化的。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

腹泻可以吃南瓜粥吗

腹泻是肠胃很常见的一种疾病，有的患者出现腹泻的情况，想要喝南瓜粥，但不知道是否可以喝，那么，腹泻可以吃南瓜粥吗？

腹泻可以吃南瓜粥吗

腹泻的患者也可以吃南瓜粥。因为吃南瓜粥不会加重腹泻的症状。南瓜粥营养丰富，碳水化合物、膳食纤维丰富，适量食用可以补充人体所需的营养物质。此外，南瓜粥易消化吸收，不会加重胃肠负担，腹泻患者食用适量南瓜粥也是有益的。

腹泻患者应注意适当的饮食调理，一般选择清淡的流质饮食，以便适量食用米汤、面汤等。此外，随着病情好转，可适量食用乳制品、豆制品，以补充人体所需蛋白质。腹泻患者也可以适量食用绿色蔬菜、新鲜水果，以补充维生素。腹泻患者还需完善相关检查，以明确腹泻原因，在医生指导下，根据病因采取积极治疗，促进疾病康复。

所以，患者一旦出现此类症状，要及时去医院查明原因进行针对性治疗，患者在平时也要注意饮食方面，不要吃辛辣刺激生冷的食物，可以吃一些蒸熟的苹果，对病情有恢复的作用。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

冬天吃小米红豆粥都有哪些好处 冬天吃小米红豆粥能滋补气血

小米红豆粥是许多人比较喜爱的一种营养粥，而且小米与红豆的搭配不但软硬适口，而且容易消化吸收，具有有健脾养胃、滋阴养颜等都功效，那么冬天适合吃小米红豆粥吗?下面小编带您去看看冬天吃小米红豆粥好吗?冬天吃小米红豆粥有什么好处?

冬天吃小米红豆粥好吗

冬天吃一些小米红豆粥是非常好的，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，让你在冬冬季节手脚不再寒冷。而且小米搭配红豆更易被人体吸收，冬天人体脾胃消化能力相对较强，吸收较好，所以，身体较虚弱的人可以在冬季煮一些小米红豆粥服用。另外红豆豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，能够起到清热利尿、祛湿排毒作用。

小贴士：在煮红豆粥的时候最好不要喝大米一起煮，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。

夏至养生吃什么好 八款靓粥清热祛湿

夏至养生吃什么好?夏至节气的养生重点是清热祛湿，那么如何清热祛湿呢?不妨多喝粥，在粥中加入清热祛湿的食材。夏至喝什么粥好呢?下面小编为大家推荐八款养生粥，是夏至节气清热祛湿的好选择，可不要错过了哦!

一、薏米百合绿豆粥

绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用，绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

做法：取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;薏米、粳米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、薏米、粳米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。

二、薄荷粥

薄荷在中医药中用途甚广，以茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。

做法：鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。

三、菊花粥

菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。

做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

四、薏米红豆粥

薏米与红豆是最好的搭配方式，红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水，清热排脓，可去除痘痘。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿，而且还有美容减肥的功效。

做法：薏米100克，赤小豆50克。准备好材料，先用温水泡1个小时。泡好后，清洗干净，放进煮锅里，加入材料5倍的水，煮40分钟就可以了。

五、黄瓜粥

此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

做法：将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;将生姜切成丝，也放在一旁备用;将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。

六、莲子百合粥

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。

做法：大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

七、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

八、荷叶粥

荷叶清香升散，散淤健脾，有利于解除暑热烦渴，改善水肿。做成的一碗粥，清香扑鼻，泛着幽幽的浅绿，如见夏日的荷塘。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

做法：粳米100克、荷叶1片、桂花糖适量。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，捞出后再漂洗一遍。锅内放入粳米和冷水，先用大火煮沸，再转小火熬煮20分钟左右。待米粒半熟时，将荷叶当锅盖盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，用桂花糖调味即可。

夏至节气除了要多喝粥外，还要多喝水，不要等到渴了才喝水。合理饮食、充足睡眠加适量运动可以帮你排除湿气，助你平安度过夏至。

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