健脑粥的做法

健脑粥的做法大家都知道吗？不知道的朋友请看下面小编为大家准备的内容。

健脑粥的材料

主料：粳米，100克，　　，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克

健脑粥的做法

1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分;

2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用;

3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用;

4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥;

5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。

健脑粥的一些注意事项

补虚滋阴，健脑益智。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

糖尿病喝小米粥汤可以吗

小米粥通常是北方人的饮食习惯，但是由于患者患上糖尿病之后，不知道是否可以喝小米汤，那么糖尿病喝小米粥汤可以吗？

糖尿病喝小米粥汤可以吗

血糖高的时候不能喝粥。如果糖尿病患者血糖高，建议不要喝粥或不要喝太多。因为这个时候喝粥的话血糖值会持续上升，有可能会引起糖尿病的急性并发症。如果糖尿病患者血糖正常，可以适量喝粥，但要注意把粥产生的热量计算在每天的总能量摄入中，避免能量超标影响血糖。

餐后血糖高的糖尿病患者请少喝粥。糖尿病患者餐后血糖明显升高时，应少喝粥。因为粥里含有大量的水分，容易被消化、吸收，饭后的血糖值有可能进一步上升。因为粥里的糖分很容易被人体迅速吸收。因此，吃了粥后，血糖值上升非常快，可以迅速改善低血糖的症状，所以可以在低血糖的时候喝。

糖尿病能不能吃粥，取决于自己的血糖水平。部分糖尿病患者喝粥后血糖可能波动不大，但血糖升高可能明显，如果因为糖尿病喝了粥，要监测血糖水平了解其影响，发现血糖升高，尽量避免或少喝粥。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

南瓜冰粥的功效

南瓜冰粥的功效有哪些呢？相信很多朋友还不知道吧，下面就让我来给大家介绍一下。

南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有 “降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，还可有效地预防前列腺肥大。

但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。《随息居饮食谱》言“凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之”，食用时应注意。现介绍几则食疗方，供选用。

南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐适量。将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。

南瓜仙人掌汤：南瓜、仙人掌各250克，食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火将清水适量烧沸后，放入仙人掌和南瓜煮汤，待熟后用适量盐和味精调味，饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次，连食1个月，可降糖降脂，适用于糖尿病、高脂血症的食疗。

南瓜饭：老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块;大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。每日1次，可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。

南瓜饼：老南瓜适量。将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

活血化瘀的粥有哪些 喝什么粥活血化瘀

在我们的生活中，相信大家一定有过磕碰会在身上留下淤青，不好看也很疼。这就是由于软组织损伤导致的，热敷是常用的方法，但是恢复时间慢。大家都很想要了解一些活血化瘀的方法，尤其是一些活血化瘀的食疗方很受关注。下面就为大家介绍一些活血化瘀的粥。

活血化瘀的粥有哪些

一、桃仁红花粥

材料：桃仁10克，红花6克，粳米50克，红糖适量。

做法：将桃仁捣烂和红花一起煮20分钟之后去渣。将粳米加水煮至五分熟的时候加入药汁继续煮知道煮烂。最后加入红糖即可。

功效：活血通经，祛瘀止痛。特别是适用于血瘀导致的女性闭经、月经不调等症状。

二、参楂粳米粥

材料：生山楂5-6个、丹参10g、粳米、红糖适量（2-3人份）。

做法：

先将丹参加水熬取汁。山楂去核、切片。将将丹参熬取的药汁、山楂、粳米放入电饭煲加水，按煮粥键（用锅的话就煮30-40分钟）。粥熬好，倒入碗中，加入红糖调味。
功效：生山楂，酸甘，微温；归脾、胃、肝经；消食积，散瘀血，驱绦虫。丹参，味苦，微寒；归心、肝经；活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。红糖，甘甜、温润、无毒；归肝、脾；破瘀，补血，润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒。三者相配，活血化瘀、通经活络。

三、三七花花生粥

原料：三七花10g、玫瑰花10g、花生、粳米适量、冰糖（2-3人份）。

做法：

将所有材料放入电饭煲加水，按煮粥键（用锅的话煮约20-40分钟起锅）。根据个人口感，可以加入冰糖适量。

功效：三七花，性凉，味微苦；归心、肝经；活血化瘀，补血，止血，清热解毒，养肝，止痛。玫瑰花，甘、微苦，温；归肝、脾经；行气解郁，和血，止痛。花生，甘，平；归脾、肺经；活血，润肺，和胃。玫瑰花性温，三七花性凉，二者搭配，一温一凉互补，起到活血化瘀，和血，止痛的作用。

经过上文的介绍后，相信大家对活血化瘀的粥有哪些已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

春季养肝吃什么粥 什么粥可以养肝

春天的早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究，你知道春天吃什么粥养生吗？春天养生，饮食最易养肝润燥，喝粥也不例外。具体春天吃什么粥养生呢，下面向你推荐。

春季养肝吃什么粥

功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

2、牛奶粥

做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

3、胡桃粥

做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

4、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

5、梅花粥

做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。

功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。

6、冰糖菊花粥

做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。

功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。

7、萝卜粥

做法：萝卜一根，粳米100克。将萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。

功效：人体摄入萝卜后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

8、芹菜粥

做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

9、菠菜粥

做法：先将粳米洗净入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。

功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

相信大家看完上文的介绍后，对春季养肝吃什么粥已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到你。