合欢花粥

网友投稿食疗养生 2021-07-30

不知道大家有没有听过合欢花粥呢？没有听过的请看下面内容我为大家精心准备的。

合欢花粥基本信息

菜谱名称合欢花粥

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

合欢花粥基本特点

合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。

合欢花粥基本材料　　

干合欢花20克，粳米50克

合欢花粥制作方法

如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。

合欢花粥食疗功效　　

合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。编辑本段民间验方

【来源】民间方

【原料】合欢花(干品)30克(鲜品50克) 粳米50克红糖适量

【制作】将合欢花、粳米、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。

【用法】于每晚睡前1小时空腹温热顿服。

【功效】安神解郁，活血，消痈肿。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。

合欢花粥食疗药膳

粥方组成：合欢皮10克(合欢花2朵)，大米100克，白糖适量。

合欢花粥煮制方法

将合欢皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将合欢花洗净，切细，待粥熟时调入粥中服食，每日1剂。　　

合欢花粥功效：安神解郁。　　

合欢花粥适应症：适用于情志所伤，忿怒忧郁，虚烦不安，健忘失眠等。

粥义解说：合欢花与皮，为豆科落叶乔木植物合欢或山合欢的花与树皮，全国各地均产。

中医认为，合欢性味甘、平，入心、肝经，有安神解郁，活血水肿之功，《神农本草经》言其"安五脏，和心志，令人欢乐无忧，明目"。《本草纲目》言其"安五脏，和心志，令人欢乐无忧。久服，轻身明目"。《大明本草》言其"杀虫，续筋骨"。《本草求真》言其"治肺痈吐浊，肺痿吐血"。本品性质平和，能安五脏，和心志，情志所伤，忿怒忧郁，虚烦不安，健忘失眠及跌打损伤，骨折疼痛，痈肿，肺痈吐血等，皆可应用。　

近代中医将合欢归于养心安神药范围，其安神解郁之功，连印度的佛经也极力推崇，这些在动物实验中得到证实，合欢水煎剂对小鼠的自发活动有非常显著的抑制作用，且有良好的量效关系，总的镇静效果其花、皮、叶无明显差异;有催产作用，对妊娠子宫尤为明显。作为神经系统的强壮调节剂，合欢可以缓解急躁情绪，舒解抑郁，调畅情志，使心情安定，神明畅达。目前市售的不少安神中成药，如安神糖浆、养血安神片等，都含有合欢的成分，且这些中成药副作用小，不成瘾，这是其它同类西药无法比拟的。　　

注意事项：合欢有收缩子宫作用，对妊娠子宫尤为敏感，有催产作用，故孕妇慎用。

糖尿病可以每天喝红豆薏米粥吗

糖尿病患者的日常饮食包括不吃辣椒、油腻、含糖食物、平时清淡的饮食、低糖的饮食等等。薏苡粥可以改善体质，消除湿气。那么，糖尿病可以每天喝红豆薏米粥吗？

糖尿病可以每天喝红豆薏米粥吗

糖尿病患者可以喝红豆薏米粥，但请注意不要加糖以免血糖升高。薏苡仁水是一种廉价的降糖药物，在某些方面能代谢血糖，使葡萄糖顺利转化为能量，有助于病情恢复。糖尿病患者吃红豆薏苡仁水时需要特别注意。请不要放糖。加糖会增加整体糖分，对血糖控制非常不利。

另外，红豆中含有丰富的膳食纤维和维生素e、钾、镁、锌、硒等活性成分，热量低，无论是降低血糖还是补充能量都很有效。起到降血脂、润肠通便的作用，对于预防糖尿病引起的糖尿病合并肥胖症，高脂血症也是好的。

薏苡仁中，含有油酸、亚油酸，还有酸性多糖、薏苡仁多糖和挥发油。从这些方面来看，薏苡仁的营养价值还非常高。糖尿病的发病主要与B细胞的损伤有一定的关系，薏苡仁中的多糖有助于抑制氧自由基，对糖尿病的预防有独特的效果。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

喝苹果瘦肉粥有什么好处

喝苹果瘦肉粥有什么好处呢？相信很多朋友都很想知道吧，下面给大家介绍一下。

苹果瘦肉粥的材料

白米1杯，瘦肉150克，白萝卜半个，葱2根

调味料

(1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙

(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

苹果瘦肉粥的做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、瘦肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;白萝卜削皮、切丝，待米粒熟软时加入同煮至熟，然后放入肉片同煮。

3、加入盐和胡椒粉，熄火后撒入洗净、切丁的葱即可盛出食用。

生活小常识

1、瘦肉切薄才容易熟，腌过才有味道，而且可防止肉质变硬。

2、白萝卜刨丝煮会较快熟软，切丝煮则不易化掉。

食疗效益

补肾气，润燥，解热毒

蕃茄排骨粥的功效

关于蕃茄排骨粥的功效和作用大家了解多少呢？下面让我来给您具体介绍一下。

蕃茄排骨粥

番茄属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。

相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

现在它是不少人餐桌上的美味。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

番茄品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

蕃茄排骨粥的功效二

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

瘦肉粥

瘦肉粥的做法

瘦肉粥

材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/3—1/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。

点评：生滚皮蛋瘦肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。

小贴士

1、想令粥底更鲜美，可用猪骨或鸡熬出的鲜汤来煲粥。此外，放入珧柱丝、腐竹、2粒红枣、1片陈皮，可令粥底鲜味、清香。

2、佐料如姜、葱、胡椒粉等的选用也有讲究。姜能增香去腥，故要选辛香味重的;葱选香味浓郁的红头葱;胡椒粉要选纯正、够呛的，“流花粥城”的胡椒粉是店家买质优的胡椒回来研磨的。

瘦肉粥的营养分析

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

具有补肾养血，滋阴润燥之功效;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。