禅伴瓜粥
禅伴瓜粥不知大家有没有听说过，如果没有听过的朋友可以听听我的介绍。
禅伴瓜粥
材料
南瓜蓉500克，鱼蓉250克，鱼肉100克，菜心150克，草菇、精盐、鸡精、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量
【菜系】 其他菜系
【主料】 蔬菜
【做法】 蒸
【味型】 清淡
【成菜】 热菜
禅伴瓜粥做法
1、将菜心焯水，挤上鱼蓉制成蝉形，蒸熟后围摆盘周。
2、南瓜蓉加水拌匀，调味，炒成稀粥，装入碗中。
3、鱼肉切丝，滑熟，放在南瓜粥上即成。
西瓜粥怎么做好吃 西瓜粥的做法窍门
夏天天气炎热，吃什么也没胃口，如果能来一碗清凉爽口滋味甘甜的西瓜粥，那会是无比享受的事情，但这种西瓜粥应该怎么做呢？它在制作时又有哪些方法和窍门呢？今天小编就专门为大家介绍这些与西瓜粥相关的知识，能让大家学会怎么做西瓜粥，也能让大家知道西瓜粥怎么做最好吃。
西瓜粥怎么做好吃
1、西瓜奶粥
西瓜粥在做的时候加入适量奶粉会特别好吃，在做的时候要准备100克大米和500克西瓜果肉，另外准备适量奶粉和清水，把准备好的大米加清水淘洗干净以后入锅放适量清水加热煮开，再煮成浓稠的粥，然后把西瓜的果肉切成小丁放在粥中，再放入适量奶粉调匀，这时美味的西瓜奶粥就做好可以吃了。
2、西瓜冰粥
用西瓜做冰粥也特别好吃，在做的时候需要准备西瓜200克，绿豆30克，冰砖250克，香米雪糯米以及大西米，还有干百合以及冰糖等，都要适量准备一些，把准备好的食材全部淘洗干净以后入锅加清水煮成粥，取出后放在冰箱中冷藏几小时，然后把西瓜切成小丁放在粥的上面，再加入适量冰砖就可以。
西瓜粥的做法窍门
1、西瓜粥在做的时候有一定的方法窍门，最重要的一点就是取出西瓜的果肉后要把它切成小块，但不能和煮粥的食材一起入锅煮，如果让他与其他粥类食材一起入锅就会让它的甘甜滋味受损，这样煮出的西瓜粥口感并不理想。
2、在做西瓜粥时，先把其他粥类食材全部头洗干净，放在锅中煮粥，在粥煮好以后出锅时，再把准备好的西瓜丁放到粥中调匀一起吃，会让西瓜粥的滋味比较诱人。另外大家在做西瓜粥时，还可以取半个西瓜，把它炸出果汁，取出的西瓜汁与清水一起入锅加米煮粥，而余下的半个西瓜则可以切成小丁，在粥煮好以后直接放在粥中，也能让做好的西瓜粥特别好吃。
鳆鱼粥的功效
对于鳆鱼粥的功效和作用不知道大家还记得不呢？下面就让小编来给您总结一下。
鳆鱼粥 鳆鱼粥的功效一鳆鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，鲜品中含蛋白质24%，干品则高达40%以上，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。近年来研究发现，鳆鱼肉中含有“鲍鱼素I”和“鲍鱼素Ⅱ”，两者有较强的抑制癌细胞作用。在食用鳆鱼时，一般须先用60%左右的热水浸泡4小时，换水后再用文火煮软，才可烹调食用。
鳆鱼粥的功效二采集：春、夏、秋三季均可捕捉，以春末夏初最为肥满.捕得后取肉鲜用，或制成鲍鱼干。
性味：①《医林纂要》："甘咸，平。" ②《随息居饮食谱》："甘咸，温。"
鳆鱼入药功能主治：滋阴清热，益精明目。治劳热骨蒸，咳嗽，崩漏、带下，淋病，青盲内障。
①《蜀本草》："主咳嗽，啖之明目。"
②《医林纂要》："补心缓肝，滋阴明目。又可治骨蒸劳热，解妄热，疗痈疽，通五淋，治黄疸。"
③《随息居饮食谱》："补肝肾，益精明目，开胃养营，已带浊崩淋，愈骨蒸劳极。"
用法用量：内服：煮食或煎汤。
宜忌：《随息居饮食谱》："体坚难化，脾弱者饮汁为宜。"
名家论述：《本草衍义》："(鳆鱼)，肉与壳两可用，方家宜审用之。然皆治目。"
冬季清除内热养生粥
冬季季干燥，人体内更容易堆积热量，外凉内热不平衡，就会引起上火的症状。想要清除内热，就要知道冬季易上那种“热”是才行。下面小编给大家介绍清内热的食疗方法，对症下药效果最佳，大家不妨试试。
肺热——雪梨银耳羹
表现：肺和人体内的水液息息相关，因此肺热过盛的人多会出现嗓子发干、喉咙肿痛、干咳无痰的情况。
应对：取雪梨一个，去皮切块;银耳100克，泡发洗净;清水煮开后加蜂蜜调匀喝下，即可收到生津止渴、清热止咳的作用。
掌心朝上，手腕横纹凹陷处有一太渊穴，为调节肺气的要穴。每天按摩2～3次，每次由轻到重按36下，对清肺热亦有效果。
胃热——萝卜汁、绿豆粥
表现：胃热的人多会出现上腹部疼痛、口臭、便秘等症状。有的人还会突然想吃冰冷的食物或是出现牙龈肿痛、出血的情况。
应对：胃热的人要格外注意饮食，禁食辛辣厚腻的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白萝卜榨成的汁或是绿豆粥都可以降胃热。
足背第二脚趾和第三脚趾间有一个内庭穴，是去胃火最有效的穴位。用拇指指端稍稍用力按压1分钟，感到酸胀为宜。
心热——莲子百合粥
表现：“愁字心上秋”，悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。有心事的人未必有心热，但有心热的人一定有“心事”，出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。
应对：如果伴有小便赤黄的情况，可用干莲子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖适量，一同熬粥喝，可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子，再加些红枣同煮。
此外，还可以按摩心包经上的劳宫穴(握拳屈指时中指指尖处)10分钟左右，疏泄心热。
肝热——决明子菊花粥
表现：“肝主疏泄”，有肝热的人往往肝气郁结，难以控制自己的情绪，暴躁易怒。肝气上逆后还会引起头疼头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。
应对：决明子和菊花都有清肝热的作用。可先将15克决明子炒熟，包在小布包里，再与10克菊花，适量糯米、大米一起煮成粥喝。
每天早晚按摩太冲穴(大足趾和第二个足趾之间的凹陷处)5分钟，也可以缓解肝热。
西米猕猴桃粥的做法
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”，猕猴桃中所含的营养是非常丰富全面的。经常吃猕猴桃的好处有很多，特别是对于女生而言，猕猴桃更是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同时还是女性减肥的好帮手。单吃猕猴桃是不是觉得口感太单一呢?今天小编就给大家介绍一款西米猕猴桃，西米搭配猕猴桃，养生效果更佳!下面就跟小编一起去学学这道美味的菜谱吧！
原料：
主料：西谷米50克，猕猴桃100克
调料：白砂糖50克
工艺做法：煮。
制作方法：
1.鲜猕猴桃冲洗干净，去皮取瓤;
2.西米淘洗干净，用冷水浸泡回软后捞出，沥干水分;
3.取锅加入约500毫升冷水，放入西米，先用旺火烧沸;
4.再改用小火煮半小时，加入猕猴桃，再继续煮15分钟;
5.加入白糖调味，即可盛起食用。
适合人群：8个月以上的宝宝
健康提示：
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
