吃萝卜的注意事项 萝卜的错误吃法

萝卜是我们餐桌上常见的蔬菜，我们一起来看看吃萝卜有什么误区吧，我们可不要犯哦。

吃萝卜的习惯

冬天很多人都喜欢吃萝卜，俗话说的好"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方",很多市民喜欢生吃，因为辣萝卜中含有可抗癌物质芥子油

冬天很多人都喜欢吃萝卜，俗话说的好"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方",很多市民喜欢生吃，因为辣萝卜中含有可抗癌物质芥子油。专家表示，白萝卜中的芥子油和菜苷可与多种酶作用形成抗癌成分，但不可食用过多辣萝卜，否则容易出现芥子油中毒。

吃萝卜的注意事项

北京大学免疫学系博士王月丹表示，芥子油虽可抗癌，但同时也不可忽视过多摄入后其对人体健康的一些负面作用。王月丹指出， 其实，芥子油是萝卜、白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。若人体摄入过多，可能会引起甲状腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状，甚至导致死亡。而动物长期食用含芥子油多的植物，比如油菜，可以引起羊出现溶血性贫血，又称为甘蓝贫血，或者红水症；引起猪、牛和鸡等甲状腺功能障碍，甚至生长停滞。

同时专家表示，芥子油在遇到高温时易挥发，因此含芥子油的植物在煮熟后就不辣了，而且也不用担心芥子油可能导致的中毒了。

专家警告

任何具有养生保健功能的食品，其功效虽好却不宜多食。对于辣萝卜这类抗癌食品，也应该有所节制，以免发生中毒。

白萝卜能润肠通便吗 理气通便,促进脂肪分解,辅助解毒

白萝卜，根茎类蔬菜，一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那白萝卜能润肠通便吗?接下来就让我们来一起了解看看吧!

吃白萝卜能润肠通便吗?

萝卜具有理气通便的功效，对于治疗便秘效果不是特别明显。但可以治疗腹胀肠胃肠道胀气，消化不良的症状。便秘患者要多喝水，多吃新鲜水果蔬菜。少吃辛辣刺激性食物，养成良好的排便习惯。如果比较严重，也可以配合药物调理。饮食方面的调理也很重要。

白萝卜有助于消化吗?

白萝卜能帮助身体进行消化。很多人都知道白萝卜是很好的食物，一旦是遇到了风寒，吃一点白萝卜的炖汤就是很好的了，对于肠胃里面的油脂也是能很好的排出。萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。

白萝卜可以和胡萝卜一起吃吗?

将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

白萝卜可以治疗哮喘吗?

白萝卜从中医的角度来分析，它具有一定的清热、止咳、化痰、平喘的作用，达到治疗哮喘的目的，把白萝卜本身它也含有一些营养物质，能够对呼吸道黏膜一些痰液能有清除的作用，因此白萝卜针对呼吸系统合并有感染的情况下是可以达到一定的辅助治疗作用的。

吃白萝卜注意什么?

1、不宜与含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，会在肠道分解出一种酸性物质，而白萝卜会在体内会产生硫氰酸，从而抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。常见的植物色素食物有柿子、梨、苹果、葡萄、橘子等。

2、不宜与木耳一起吃。木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎，对皮肤产生一定的损伤作用。

3、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。白萝卜偏寒凉性，这两类人群吃了容易造成人体虚弱，加重体内的寒气。

注意：萝卜的性质特别的寒凉，如果脾胃虚寒可能会加重肠胃的负担，而且也会出现消化不良和腹泻。人参是比较常见的热性药材，和胡萝卜一起可能会抵消人参功效，还会产生不良反应。

胡萝卜苦瓜汁的功效和好处

蔬菜汁是人们生活中经常会喝的一种健康饮品，而胡萝卜苦瓜汁就是功效与营养最出色的一种蔬菜汁，人们多喜欢在夏天中饮用，只是有些人对胡萝卜苦瓜汁的功效了解不多，不知道经常喝胡萝卜苦瓜汁对身体有哪些好处。其实胡萝卜苦瓜汁的功效有很多，下面有对它功效的详细介绍，对它不了解的朋友可以认真看一看。

胡萝卜苦瓜汁的功效

1、胡萝卜苦瓜汁能清热消暑

清热消暑是胡萝卜苦瓜汁的重要功效，因为苦瓜是一种凉性蔬菜，它有很强的清热解毒功效，它与胡萝卜一起制成胡萝卜苦瓜汁以后，会让它的功效得到更好的发挥，夏天饮用有明显减少暑症状的发生。

2、胡萝卜苦瓜汁能降血糖

胡萝卜苦瓜汁是一种特别适合糖尿病人饮用的健康饮品，这种饮品中的糖份含量特别低，同时还有一些可以促进胰岛素分泌的天然物质，糖尿病人饮用以后能让血糖快速降低，也能预防糖尿病并发症的发生。

3、胡萝卜苦瓜汁能减肥抗癌

胡萝卜苦瓜汁是一种减肥功效特别出色的饮品，它里面的苦瓜素和胡萝卜素都能加快脂肪在人体内的燃烧，减少它们的沉积，经常食用能起到减肥瘦身的作用。另外胡萝卜苦瓜汁中还有多种营养成分，它们能提高身体细胞的免疫能力，减少癌细胞的生成，对预防癌症有很大的好处

白萝卜怎么做好吃---萝卜丝汆羊肉

食材

• 羊肉 300g
• 白萝卜 一根

1准备食材：白萝卜切丝，葱切丝

准备食材：白萝卜切丝，葱切丝。

清水煮开，加入盐调成适合自己的口味儿，放入萝卜丝。

2调醋椒口A：大盆里放入葱丝

调醋椒口A：大盆里放入葱丝。

3醋椒口B：白胡椒粉

醋椒口B：白胡椒粉。

4醋椒口C：醋

醋椒口C：醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀，以免冲汤时结块。

5醋椒口D：香油

醋椒口D：香油。

6醋椒口E：生抽

醋椒口E：生抽。

萝卜丝煮沸后，放入羊肉片，待羊肉片成熟，倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫，沫中多是嘌呤和膻味儿，一定要去掉，这样也能保证汤清。

成品欣赏

酸辣萝卜缨子的做法

食材

• 萝卜缨子 300g
• 青椒 2个
• 猪肉馅 150g
• 生抽 3ml
• 米醋 5ml
• 葱 2棵
• 姜 1/2块
• 食盐 2g
• 清水 适量
• 植物油 15ml
• 大蒜 4瓣

萝卜缨子放在清水中浸泡5min，冲洗干净

锅中倒入开水放入萝卜缨子焯烫6min、捞出冷凉，切成细末儿，放在盘子里

超市买回的肉馅放入生抽、食盐腌制入味

葱、姜、蒜、青椒切末儿放入碗中备用

锅中放油，烧至5成热时，放葱末儿、姜末儿、青椒末儿爆香

然后放入腌制好的肉馅，中火翻炒,再放萝卜缨子末儿、米醋、食盐大火快炒

炒出菜香味儿即可出锅装盘，最后洒点青蒜末儿，味道特别好。

注意事项

炒肉馅的时候，油温一定要低些，这样肉馅才能炒的松散，口感最好

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