无花果红薯血糯米粥

无花果红薯血糯米粥的知识相信很少朋友听过吧，下面让我给您介绍一下。

无花果红薯血糯米粥

无花果红薯血糯米粥的材料

血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水

无花果红薯血糯米粥的做法

1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份

2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米

3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮

4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉

5.继续大火熬煮到锅里的水开

6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上

7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮

8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块

9.红薯块放入熬煮的锅中

10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质

11.洗净的无花果干放入锅中

12.大火熬煮

13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材

14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右

无花果粥的功效

下面给大家介绍两点无花果粥的功效，希望大家能够喜欢我讲的知识哦。

无花果粥

无花果粥的功效一

1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4. 无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果粥的功效二

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

无花果粥的做法

无花果粥的做法不知道大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给您准备的内容就清楚了。

无花果粥

无花果粥的材料

原料：糯米100克，无花果10个，冰糖1块，清水适量。

无花果粥的做法

1.将无花果洗净，控尽水分，切成碎末;糯米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水;冰糖打成碎末，待用。

2.将淘洗干净的糯米放在干净的沙锅内，添入适量清水，置于旺火上烧开后，转小火煮成稠粥，加入无花果和冰糖，稍煮即可食用。

特点：色泽清淡，香甜不腻。

大厨提示：无花果不宜久煮，应最后加入。

健康提示：现代医学研究表明，无花果对于肿瘤有一定抑制作用。其性味甘、平，与糯米煮粥，用于食欲不振、消化不良、肠炎、痢疾、咳嗽痰多、咽喉疼痛殛痔疮出血等症有辅助治疗的效果。

小菜搭配推荐：尖椒炒鲜蘑。推荐理由：此小菜益神开胃，化痰理气，补脾益气。同无花果粥一起食用，对精神不振、胃口不开、痰核凝聚等症有较好的治疗作用。也对预防便秘、肠癌、动脉硬化等都十分有利。

无花果苹果汁

原料：无花果1个，苹果1个，萝卜叶10克，蜂蜜1大匙。

做法：

(1)苹果削皮去核，切成适当大小的块;

(2)无花果去皮，萝卜叶洗净，切碎;

(3)将(1)、(2)一起放入榨汁机中搅拌，再加入蜂蜜混匀

保健小秘密：据《滇南本草》记载： “无花果，又名明目果，果瓤可清利咽喉，开胸膈，消痰化滞。可治一切无名肿痛。”无花果所含的分解酵素有利于肠胃正常运作，具有健胃整肠的功效。苹果含有柠檬酸，可帮助无花果中钙的吸收和利用。萝卜叶含有比根部更多的维生素和钙质

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