蜜橘鸡丁的做法
大家都知道蜜橘是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作蜜橘鸡丁的做法吗？下面我给大家介绍一下
蜜橘鸡丁营养分析
蜜橘
⒈ 富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
⒉ 内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
⒊ 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
⒋ 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好
蛋清
润肺利咽，清热解毒，治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛
蜜橘鸡丁材料
鸡脯肉200克、蜜橘100克、蛋清1个。
调料
盐、味精、绍酒、水淀粉、植物油各适量。
做法
1、鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁；
2、炒锅置中火上，下油烧热，将鸡丁放入滑散；
3、待鸡丁变色时放入味精，加少许开水;最后放入橘丁，烹炒均匀出锅，装盘即成。
蜂蜜橘子皮茶的做法
橘子皮泡水大家非常熟悉，橘子皮非常有营养价值，泡水喝有很多功效。如果搭配蜂蜜一起泡水喝，则更加美味。下面来看看蜂蜜橘子皮茶的做法。
蜂蜜橘子皮茶的做法
一、蜂蜜橘子皮茶的做法
第一步：准备两个橘子，蜂蜜一碗，冰糖少许
第二步：将橘子清洗干净后再外皮上擦上食盐，消毒之后用刷子再次清洗干净。
第三步：将橘子肉剥除出来之后，将橘子皮外皮擦干后切丝。
第四步：橘子皮切丝之后浸入盐水中搁置一会儿。
第五步：将橘子肉用搅拌机打碎，烧开一锅水。
第六步：锅中水开后，放入橘子皮丝，少许盐煮上一会儿。
第七步：等到将橘子皮的苦味煮掉后，再捞出橘子皮丝冲洗干净。
第八步：将橘子皮和橘子肉加入锅中，放入一碗水和冰糖。
第七步：开火后开始熬煮，两小时之后炖煮知道粘稠即可。
第八步：将锅中的橘子皮和橘子一起加入蜂蜜完全搅匀后冷藏。
第九步：食用之前取一勺子后冲茶喝即可。
二、蜂蜜橘子皮茶的营养价值
蜂蜜橘子皮中有大量的维生素C，所以喝蜂蜜橘子皮茶就有一定的美容效果，帮助改善疲劳和亚健康体质。橘子皮可以帮助降火清热，夏季一杯冰镇的蜂蜜橘子皮茶可以让你暑气全消。
蜜橘银耳汤材料和做法步骤
大家都知道蜜橘是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作蜜橘银耳汤吗？下面我给大家介绍一下
蜜橘银耳汤营养分析
蜜橘
⒈ 富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
⒉ 内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
⒊ 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
⒋ 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好
银耳
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品
蜜橘银耳汤主料
银耳(干) 25克
辅料
橘子 80克
调料
白砂糖 15克、玉米淀粉 3克、饮用水 250克
类别
肺调养调理 家常菜 咳嗽调理 祛痰调理
蜜橘银耳汤做法
1. 将银耳泡发去根及杂质，放入碗中加入少量水，上笼蒸1小时取出；
2. 蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 坐锅点火放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣、白糖烧开，最后用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。
蜜橘食用常识 蜜橘不能与哪些东西同吃
关于蜜橘食用常识不知道大家明白没有，下面让小编来给大家具体介绍一下有关蜜橘食用常识哈。
蜜橘食用常识
柑橘(tangerine)的一种，味极甜，故称。 蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。
1.控制食用量
据研究，每天吃3个蜜橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
蜜橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食蜜橘，蜜橘中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3.蜜橘与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与蜜橘中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃蜜橘的前后1小时内不宜喝牛奶。
4.饭前或空腹时不宜吃蜜橘
因为蜜橘中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
5.老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
蜜橘的介绍 蜜橘产地和挑选窍门
关于蜜橘不知道大家理解多少？不清楚该水果的朋友请看下面小编给您的介绍吧。
蜜橘的概述
蜜橘 蜜橘mì jú 。是柑橘(tangerine)的一种，味极甜，故称。别名：橘子，芸香科、柑橘属。
常绿小乔木，高约3m。小枝较细弱，常有短刺。叶椭圆状卵形、披针形，先端钝常凹缺，基部楔形，钝锯齿不明显，叶柄的翅很窄近无翅。花白色，芳香，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5~7cm，橙红色和橙黄色，果皮与果瓣易剥离，果10，果心中空，花期5月，果熟1~12月。喜光，稍耐侧荫，光照不足只长枝叶，不开花，喜通风良好、温暖的气候，不耐寒，不能低于-9℃但比柚子、甜橙耐寒，江苏南部太湖一带可露地过冬，但须小气候好，有防风林。适生于疏松肥沃、腐殖质丰富、排水良好的沙壤土，切忌积水，根系有菌根共生。耐修剪，年可抽生枝。
蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。
经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。
蜜橘的产地
橘子原产地中国
中国栽培橘子已经有4000多年历史，主要产自长江中下游和长江以南地区。直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首。
中国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。
中国蜜橘之乡:黄岩
黄岩被称为世界宽皮橘的始祖地，黄岩蜜橘有着2300多年的种植历史。目前，黄岩有180多个柑橘品种，是全国柑橘品种最多的产地，其中本地早、宫内伊予获中国农博会金奖;黄岩还是全国鲜橘果出口最多的产地。
挑选小窍门
在挑选蜜橘的时候,橘脐呈o形大多数甜,呈·状大多数酸 。
