剥生板栗皮的最快方法 生板栗怎么吃好

糖炒栗子是大家平时最喜欢吃的坚果零食，而且它的外壳也很容易去掉。但是人们在秋天购买的生板栗，去皮却特别困难，怎么也去不干净，其实生板栗去皮有很多小窍门，一会我会把它写出来告诉大家，同时也会让大家了解生板栗应该怎么吃。

剥生板栗皮的最快方法

1、高温煮制

平时剥生板栗的皮比较困难时，可以用剪刀在生板栗的外壳上剪一个口，然后直接放在锅中，加适量清水加热煮开，再煮五分钟，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，这时板栗的外壳与果肉就会自然剥离，用手轻轻一剥它的外皮就能掉下来，果肉还特别完整。

2、微波加热

微波炉是平时人们拨生板栗皮时最常使用的一个工具，大家可以准备一个盘子，把生板栗用剪刀剪一个小口放在板子中，入微波炉用高温加热，三分钟以后取出，板栗壳会从剪开的地方自然张开，这时直接去掉它的外壳就可以。

生板栗怎么吃好

1、板栗粥

生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。

3、板栗饼

生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以。

生板栗怎么去皮和壳，板栗切两刀隔水蒸焖很好剥(3个方法有视频)

板栗是很好吃的，但是如果自己要在家里做的话，将生板栗的皮壳去掉，可是不太容易，但是大家不必苦恼，这里就教大家生板栗怎么去皮和壳，有三个方法，而且有详细的步骤，大家是可以简单方便的将板栗去皮的。

生板栗怎么去皮和壳的步骤

上面就是生板栗去皮去壳的视频了，大家是可以先看视频，是有三个方法的，大家是可以选择自己合适的方法来去皮的，下面就有三种方法的详细讲解以及步骤，板栗切两刀隔水蒸焖很好剥。

方法一

1、大家首先是要将板栗放入清水中清洗，洗干净之后，就可以将水分沥干了。

2、然后就可以用刀，在栗子比较粗糙的一面上吗，切上两刀，在切的时候，大家最好注意安全，同时不要将板栗的肉给切到了。

3、大家将改刀好的栗子放入蒸锅中，然后就可以开大火，将水烧开，隔水蒸板栗，然后等到水开之后，我们就可以将盖子盖上，然后就可以焖煮3分钟的时间。

4、等时间到了，就可以将栗子放进冷水中过凉，此时我们就可以剥栗子的皮了，是很容易剥掉的，不用花大家太长的时间的。

方法二

1、大家首先是要将板栗放入清水中清洗，洗干净之后，就可以将水分沥干了。

2、然后就可以用刀，在栗子比较粗糙的一面上吗，切上两刀，在切的时候，大家最好注意安全，同时不要将板栗的肉给切到了。

3、大家在锅中加入清水，然后就可以开大火，让水烧开，之后，就可以关火了，然后就可以将已经用刀切好的栗子倒进去了。

4、然后盖上盖子焖3分钟的时间就可以了，然后就可以将栗子捞出，然后用在冷水中过凉，此时就可以剥皮了。

方法三

1、大家将洗干净的栗子放到太阳下面暴晒，时间为2到3天的样子。

2、将栗子晒到全部变黑就可以。

3、我们用手轻轻的一捏，就可以将板栗很好的剥开。

以上就是生板栗怎么去皮和壳的步骤详解了，大家是可以选择自己合适的方式，如果选择前面2种的话，在用刀的时候是注意安全的，在剥好板栗之后，板栗怎么做才好吃简单，大家可以试试下面这些做法。

生板栗用冰箱如何保存 生板栗的保存方法

每年秋天新鲜板栗都会大量上市，这时板栗在市场上的价格也比较低，一些就想多买一些保存起来，家里的冰箱是人们保存生板栗的常用工具，但是它应该怎么放到冰箱中保存呢？平时生板栗还有哪些不同的保存方法呢？

冰箱保存生板栗

1、冷藏保存

生板栗在购买以后，可以直接用冰箱的冷藏室进行保存，再保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质。

2、冷冻保存

新鲜的生板栗，用家中的冰箱保存时，还可以放在冷冻室中进行保存，再保存以前也需要把新鲜板栗的外壳去掉，得到里面的果肉，用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室，这样可以让生板栗保存一年不变质，而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。

生板栗的保存方法

1、用沙子保存

家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黄沙，保存以前最好准备一个大点的缸，在里面撒上黄沙，然后放一层新鲜板栗，再放一层黄沙，再放一层板栗，如此反复，最上层要用黄沙覆盖，平时可以经常向黄沙喷水，这样就能让里面的生板栗保持新鲜。

2、风干保存

新鲜的生板栗还可以风干以后再保存，这样能让它保存较长的时间，保存时可以把购买到新鲜生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出沥掉水分放到篮子中，然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中，让它自然风干就可以。

生板栗的功效与作用

板栗，性甘、味咸，归脾、胃、肾经。其含有非常丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等，都是人体运转所必须的物质。具有补肾健脾、防治心血管疾病等功效。同时，对于便血、流鼻血等也有很好的疗效。那么，生板栗的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

生板栗的功效与作用

1、补肾健脾

生板栗有补肾健脾的功效。因为生板栗性甘、味咸，归脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。对于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人群来说，有很好的缓解效果。因此，平时适当服用生板栗，能够起到补肾健脾的效果。

2、治疗糖尿病

生板栗有治疗糖尿病的功效。因为生板栗中含有丰富且柔软的膳食纤维，能够有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需注意，生吃板栗不容易消化，建议糖尿病患者一次性不能服用太多，最好在两餐的间隔服用。同时，也不能在饭后大量吃板栗，不仅对身体健康不利，且会导致身体摄取过多的热量，从而引发肥胖的现象。

3、延缓衰老

生板栗有延缓衰老的作用。因为生板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，且还可预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。此外，板栗中含有丰富的钾元素，可帮助平衡身体内的钠，可起到消除水肿的效果。

4、提高免疫力

生板栗有提高免疫力的作用。因为生板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高人体的免疫力。此外，板栗中除含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2，这些营养素能促进胎儿的生长发育。

以上就是关于生板栗的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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