包菜回锅肉做法步骤

对于包菜回锅肉的做法，大家应该常听说过吧，不知道大家做得怎么样，今天教大家怎么做好吃。

包菜回锅肉做法步骤

1.包菜洗净切块

2.红椒洗净切块

3.五花肉煮熟切薄片

4.锅烧热，放少许油

5.放肉片煸炒出油

6.放入包菜翻炒

7.放入红椒翻炒

8.放盐

9.放味精

10.放味极鲜

11.翻炒均匀

12.盛出，慢慢享用

小贴士

五花肉煮熟后，一定要煸炒出油 才好吃哟。

包菜怎么腌制好吃酸甜 包菜腌制的方法技巧

包菜口感鲜嫩，营养价值极高，能预防癌症也能增强人体素质，它平时可以炒着吃，也可以腌着吃，但很多人在腌包菜是不知道它怎么腌最好吃，其实包菜有多种不同的腌制方法，今天我就告诉大家，包菜怎么样最好吃，怎么演才能酸甜可口。

包菜怎么腌制好吃酸甜

做法一

1、腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，最后还要准备适量的小米椒。

2、把准备好的新鲜包菜和胡萝卜，全部用清水洗净，控干表面的水分以后，把胡萝卜切成片状，包菜则要再分出叶子以后，用手把它们撕成片状。把准备好的红辣椒洗净以后也切成小块儿。

3、小米椒和白糖以及盐的比例可以按自己的需要具体选择，再把白糖和食用盐以及小米椒全部放到包菜中以后再加入白醋，调匀以后放到阴凉通风的环境中，也可以放到冰箱的冷藏室中，腌制1到2小时。腌好以后取出，把腌出的水分去掉，得到的包菜装入盘中，淋上适量麻油，就是又酸又甜的生腌包菜。

做法二

1、想腌出又酸又甜的好吃包菜，可以在腌制的时候准备适量的花椒和白糖以及白醋，把它们一起放到锅中，再加入适量的清水，放入适量食用盐，加热以后煮开，再煮十分钟左右，关火以后让它自然降温。

2、把新鲜包菜洗净以后撕成片状再把两三头大蒜去皮以后，把蒜瓣切成蒜片与包菜放在一起调匀，然后直接，放入到腌菜的坛子中，再加入煮好的料汁，密封以后放在温暖的环境中发酵十几天以后里面的包菜就能发酵完成，取出以后装盘就能食用，它的味道酸中带甜特别好吃。

平包菜的功效与作用 平包菜的营养价值

平包菜是生活中人们最常吃的一种家常菜品，它能清炒也能凉拌，口感都特别好，不过你们在吃平包菜时知道它的功效与作用是什么吗？了解平包菜的营养价值吗？如果不了解就快来看看下面我就对平包做的详细介绍吧。

平包菜的功效与作用

1、平包菜的功效

平包菜从中医的角度上看，是一种性质平和，味甘，可以脾经和胃经的食材，它能补骨髓，也能润脏腑，更益心壮骨，祛风除湿，还能清热止痛，它对人类的失眠多梦以及关节疼痛还有胃脘疼痛都有很了的缓解和预防作用。

2、平包菜的作用

平包菜具有多种保健作用，特别是它对它人类心脑血管保护作用明显，它含有的钾能促进人体内钠的排出，能降血压也能促进血液循环，而它含有的抗氧化成分则能软化血管，预防血管僵化，因此平时多吃平包菜能预防多种心血管疾病，除此以外，它能还能减肥瘦身，也能防癌抗癌。

平包菜的营养价值

平包菜是一种营养丰富的家常菜品，它不但含有植物纤维素和大量的水分，还含有一些氨基酸和多种对人体有益的微量元素以及一些抗溃疡因子，平时人们食用平包菜不但能吸收充足的营养，还能预防牙痛和胃痛以及胃溃疡等疾病的发生，另外多吃平包菜还能保进消化，增加食欲，也能润肠通便，减少人类肥胖症的发生。

包菜怎么做好吃 包菜的做法大全

包菜是生活中最常见的绿色菜品，它不但营养丰富，口感脆嫩，还能预防多种疾病，但是包菜怎么做最好吃呢？一会我就把包菜的做法大全写出来告诉大家包菜怎么做最好吃。

包菜怎么做好吃 包菜的做法大全

1、酸辣包菜好吃

酸辣包菜是包菜的常见做法之一，它酸辣爽口，特别好吃，平时可把新鲜的包菜洗净以后切成细丝，用沸水焯一下，去掉水分以后降温，加适量白醋和食用盐，再把干红椒切碎以后用包拉油炸一下，加入到腌好的包菜中调匀以后家常版酸辣包菜就做好可以食用了。

2、手撕包菜最好吃

手撕包菜也是包菜的经典吃法之一，平时可以包菜用手撕成大块，再准备适量的五花肉和少量的朝天椒，把朝天椒切碎，锅中放油，把五花肉入锅炒出油脂，加辣椒炒香，随后把包菜入锅，用大火快炒，加酱油和蚝油以及食用盐调味，两分钟以后就能直接出锅。

3、醋溜包菜好吃

醋溜包菜也很好吃，而且最适合人们夏天食用，平时炒制时要把新鲜的包菜撕成小块洗净，去掉水分，再准备适量的醋和生抽以及花椒与食用盐还食用油，把食用油入锅，加热以后放花椒炒香，随后放入葱花，再把包菜入锅快速翻炒，加入准备好的醋和生抽与食用盐炒制三分钟，加鸡精提味就可以。

辣包菜如何腌制 腌制辣包菜的方法教程

包菜不但可以炒食还能腌制以后食用，用它腌出的辣包菜就特别好吃，香辣可口，特别下饭，而且它腌制方法简单，平时大家随时能在家中制作。下面我会把腌制辣包菜的具体方法写出来，喜欢吃包菜的你们可以重点学习一下。

腌制辣包菜的方法

腌制辣包菜的材料

腌制辣包菜除了需要准备包菜以外，还要准备辣椒和盐以及醋和糖还有味精等多种调味料，另外花椒、生姜也要适量准备一些。

腌制辣包菜的做法步骤

1、把准备好的包菜去掉外层的老叶，再把它里层的叶子取下来用清水洗净，然后把它铺平，用刀削掉它的叶叶梗，再把它们卷成筒状备用。

2、把锅放水烧开，再把处理好的包菜入锅焯一下，取出后放冷水中降温，然后取出去掉水分，放在盆中，加盐和醋以及糖与味精再辣椒洗净切碎，一起放到包菜中调匀腌制。

3、把生姜洗好以后切成细丝状，也放到包菜中一起腌制，腌制三到五天以后包菜就能入味，这时可以取适量花椒入锅炸成花椒油，直接把热的花椒油烧在腌好的辣包菜上，香辣可口的辣白包菜就能上桌食用了。

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