扁豆白果糯米粥怎么做好吃 扁豆白果糯米粥的做法

夏天天气炎热，人们体内容易湿气过重，这时可以吃些扁豆糯米白果粥来调理身体，它不但能化湿消暑，还能补益脾胃，是最适合夏天食用的养生粥品，但是扁豆白果糯米粥应该怎么做呢？大家别急，一会我就把它的具体做法写出来，想学习的朋友可以认真看一看。

扁豆白果糯米粥的做法 扁豆白果糯米粥怎么做

扁豆白果糯米粥的材料

煮制扁平白果糯米粥时需要准备扁豆二十克，白果二十克，糯米一百克，葱花适量，盐少许，清水适量清水。

扁豆白果糯米粥的做法步骤

1、把准备好的糯米用清水淘净，再用清水浸泡一小时，把扁豆去掉尖和尾，洗净，切成细丝。准备好的白果也去掉外壳，和皮以及心，再用清水洗净，大葱去皮切成葱花。

2、把锅放在火上加热以后放入清水，然后再把泡好的糯米放入进去，用大火煮开，煮到糯米开花以后再加入切好的扁豆和白果，用中小火慢慢的熬制。

3、熬制一小时左右，锅中的粥就能变得粘稠，熬好以后加入食用盐调匀，调匀以后关火，直接出锅，然后取出装碗，撒上切好的葱花即可食用。平时经常食用扁豆白果糯米粥，能调理脾胃也能增加食欲，同时还能补脾止气，利水祛湿，对保证人类身体健康有很大的好处。

白扁豆粥做法

白扁豆粥的做法有几个朋友会呢？下面让小编给您具体的讲解一下吧。

白扁豆粥

最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如白扁豆粥，很多人都喜欢吃白扁豆粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问白扁豆粥怎么做,白扁豆粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道白扁豆粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的白扁豆粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做白扁豆粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

白扁豆粥的材料

菜系及功效：精品主食 便秘食谱 工艺：煮白扁豆粥的制作材料：主料：粳米100克,白扁豆120克

调料：冰糖10克

白扁豆粥的做法

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 鲜白扁豆冲洗干净。

3. 取锅加入约1500毫升冷开水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。

4. 粥内加入冰糖，搅拌均匀，稍焖片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。

食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

扁豆粥

关于的扁豆粥一些知识大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧。

扁豆粥

扁豆粥的知识介绍

炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因为如此，既能饱腹，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。

一般来说，进入阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失水分较多，夏天的饮食更应该以清淡、容易消化的食物为主，不能过多地吃冰冷和油腻的食物。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又可以保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着一层黏稠的物质，中医称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。但是您知道吗?夏季煮粥食材要合理搭配，才有养生的功效，下面就为大家推荐一款适合夏天煮的养生粥——扁豆粥。

扁豆粥的材料：

大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。

扁豆粥的功效：

扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑、止泻的作用，适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

扁豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、植物纤维和丰富的维生素C等。具有健胃、利尿、化湿、消炎的功效。特别适合容易腹泻、大便稀薄、体质虚弱、体倦乏力的老年人食用。

如果老年人出现了腹泻的症状，这时可以配合做点扁豆粥。就是将50克扁豆用废水彻底焯熟后切成丝，与洗净的100克大米一起入锅，煮烂。再加入葱、盐等调味料少许。老人可以在腹泻后的那顿正餐中食用。

扁豆粥的功效

扁豆粥的功效大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面小编给大家具体介绍一下吧。

扁豆粥

扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。

扁豆粥的功效一

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

扁豆粥的功效二

1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。

2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

扁豆粥怎么做

扁豆怎么做呢？很多朋友对于这种粥的做法还不是很清楚吧，下面请看具体的介绍。

扁豆粥

一直想吃扁豆粥，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看扁豆粥怎么做的，方法还真不少!看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少!有个扁豆粥怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的扁豆粥怎么做的说法不太一样，心想就选它了，扁豆粥怎么做应该都好吃吧!扁豆粥是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错!其他关于扁豆粥怎么做的介绍在这就不一一介绍了!扁豆粥趁热赶紧吃了!

扁豆粥的材料

用料

扁豆100克，米150克。

扁豆粥的做法

(1)扁豆、米洗净。

(2)武火煮滚清水，放人扁豆、米，水滚后，改文火煲至扁豆软熟即成粥，调味供用。

扁豆粥的功效

健脾祛湿，洁肤除斑。

适应症

用于脾虚有湿，体倦乏力，食少便滤，皮肤暗黑、色斑;或水肿，妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。

注释

脾虚运化力弱可生湿、困湿，而湿盛又可伤脾，脾虚湿盛则诸证自生，湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下注则成滞下，或泄泻;湿留肌腠可致水肿，湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中，祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘，微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用，健脾化湿之力大，并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有"和中补五脏"的作用，亦有说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。

注意和禁忌

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