李子
李子的营养价值
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状
李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，用李树花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“驻色酒”之称，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
李子适合人群
一般人群均能食用
1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3. 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子食疗作用
李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；
主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
李子食物相克
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
李子的营养价值，李子的吃法，李子的作用与功效， 菜谱之家专业提供各种李子菜肴的制作方法。
李子食疗价值
蔷薇科乔木植物李的成熟果实。又称李实、嘉庆子。我国大部分地区均有栽培，夏季采收，洗净，去核鲜用，或晒干用。
[性能]味甘、酸，性凉。能清肝热，生津液。
[参考]李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分[用途]用于肝虚有热，虚劳骨蒸；胃阴不足，口中干渴。
[用法]生食，绞汁，或以干品煎汤服。
[附方]
1.鲜李汁：李子100~120g，去核捣碎，绞取汁液，加蜂蜜少许服。
源于《随息居饮食谱》。本品既能清肝经虚热，又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外，也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应。
2.驻色酒：鲜李子250g，绞取汁液，和米酒250ml兑匀，夏初服用，每次1小杯。
3.源于《说林》。古人认为，夏日（立夏）饮李汁酒，可使妇女容颜美丽，故称驻色酒。可供参考使用。
食疗举例：鲜李子2-3枚，醋浸后水煎，每次饮汤20～50毫升，一日3-4次，可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。
黑李子
大家都知道李子是种好吃的水果，但是大家了解黑李子吗？
黑李子简介
李子别名李、李实、嘉庆子、嘉应子，为蔷薇科植物李的果实，成熟于五六月份，呈黄或紫红色。李子原产于我国，主产地除新疆、西藏外，全国各地均有分布，我国3000年前就有栽培。主要品种有胭脂李和桃李。胭脂李指其颜色红艳似胭脂，俗称“女儿红”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃树和李树嫁接育种繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黄，肉厚核小，味甜中带酸。
黑李子的营养价值
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状
黑李子功效和作用
李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，用李树花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“驻色酒”之称，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
黑李子适合人群
李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3. 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
黑李子食疗作用
李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；
主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
黑李子食物相克
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
黑李子食疗价值
蔷薇科乔木植物李的成熟果实。又称李实、嘉庆子。我国大部分地区均有栽培，夏季采收，洗净，去核鲜用，或晒干用。
[性能]味甘、酸，性凉。能清肝热，生津液。
[参考]李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分[用途]用于肝虚有热，虚劳骨蒸；胃阴不足，口中干渴。
[用法]生食，绞汁，或以干品煎汤服。
[附方]
1.鲜李汁：李子100~120g，去核捣碎，绞取汁液，加蜂蜜少许服。
源于《随息居饮食谱》。本品既能清肝经虚热，又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外，也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应。
2.驻色酒：鲜李子250g，绞取汁液，和米酒250ml兑匀，夏初服用，每次1小杯。
3.源于《说林》。古人认为，夏日（立夏）饮李汁酒，可使妇女容颜美丽，故称驻色酒。可供参考使用。
食疗举例：鲜李子2-3枚，醋浸后水煎，每次饮汤20～50毫升，一日3-4次，可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。
现在大家了解黑李子了吧。
西梅和李子有啥区别，西梅更贵更好吃功效与作用不同
西梅和李子的外观非常相似，但它们不是同种水果，大家要清楚西梅和李子有啥区别，毕竟西梅卖几十块钱一斤，李子几块钱一斤，不要被无良商家忽悠。西梅的口感要更甜，两者的产地，价格，营养，功效作用上都有着很大的区别。
西梅和李子的5大区别
1、口感不同
西梅：口感偏甜，外皮有一点点涩，越靠近果核的果肉就越是香甜。
李子：更偏向与酸，果皮同样很涩，酸中带涩，想到李子就不由自主的分泌除了唾液，不过熟透的李子吃起来也是很甜的。
2、外形不同
西梅：最明显的西梅是椭圆形的，卵状，锥形。实际上是分属于杏属梅，杏子的一种。
李子：圆形的，圆滚滚的，属于蔷薇科李属植物。
3、产地不同
西梅：西梅多半来自于国外，法国西南部，美国加州都是比较大的西梅产地。
李子：中国中南部地区分布的非常广泛，很多地区都有种植。
4、价格不同
西梅：为什么要知道西梅和李子有啥区别呢，因为西梅非常贵，30-40元一斤，如果错认成李子那很亏的。
李子：最贵的时候也才5元一斤，平时大家市场上买几块钱就能买到很多。
5、功效作用不同
西梅的营养价值要明显高于西梅，含有丰富的花青素，两者具体的功效看下面。
李子核的功效与作用 李子核的药用价值
李子是一种酸甜可口的水果，一般在夏天成熟，所以，在七八月间，我们可以看到很多新鲜上市的李子。李子的形态美艳、玲珑剔透，吃起来甜中带酸，是人们非常喜欢吃的一种水果。李子里面有一个李子核，是不能吃的，然而，李子核的功效却非常大。
李子核的功效与作用
1、利水降压
李子核虽然不能吃，却具有一定的药用价值。李子核当中含有的苦杏仁甙和脂肪油可以利水降压。老年人一般血压会比年轻时候要高，这是非常不利于身体健康的，使用李子核可以帮助降低血压。非常人士也可以使用李子核来预防高血压。
2、促进排便
现在很多年轻人喜欢熬夜，加上经常久坐不动，很容易导致大便干燥，每天上厕所半天都排不出来。李子核可以使肠道的蠕动加快，可以软化大便，让干燥的大便快速排出。李子核的作用是导泄，排便困难，大便干燥的人，可以使用李子核来帮忙排便。
3、止咳祛痰
李子核还具有止咳祛痰的功效，很多人一到换季的时节，因为没有注意保暖，经常会出现咳嗽痰多的现象，这其实对身体健康是有很大的影响的，李子核具有祛痰止咳的功效，一直咳嗽不好、反复咳嗽的人，可以尝试使用李子核来治疗。
4、祛斑美容
李子核当中含有大量的维生素E，可以帮助去除脸上的黑斑。早在古代的时候，使用李子核敷面就是非常受推崇的一种护肤养颜的方法，清朝时期的一位著名的医学家就曾对此进行过考证，证明李子核确实具有祛斑的功效，一般可以和鸡蛋清搭配。
吃李子有什么好处 李子的功效与作用
李子作为一种常见水果，外观晶莹剔透，味道酸甜可口。富含维生素、脂肪、微量蛋白质等成分，因此李子的营养价值非常高。那么吃李子有什么好处呢？下面一起来看看吧。
吃李子有什么好处
1.促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.美容
李子中含有丰富的元素，李子的水分充足，果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分有很好的美容作用，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
3.清肝利水
新鲜的李子含有多种多样的果酸，而且李子也是一种适合生吃的水果，吃生李子有利于治疗人体肝硬化现象。
4.保护心血管
李子富含花青素维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险。
5.改善贫血头晕
红肉李子中不仅含有丰富的氨基酸，而且富含β—胡萝卜素、钾、铁，可以有效的改善贫血头晕等问题。此外李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适当食用李子对健康也是大大有益处的。
6.降压、镇咳
李子的核仁也是有很厉害的药用价值的，已经有科学家发现，核仁里面含有杏仁甙，这种成分可以帮助降低血压，而且还能帮助止咳。
通过以上的了解我们知道了吃李子有促进消化、美容、清肝利水、保护心血管的好处，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
