羊肉不能和什么一起吃 吃羊肉不能放这种调料
羊肉是我们在寒冷的冬季经常会吃的一种食物，羊肉的热气比较大，吃了之后浑身都是暖洋洋的。羊肉不能和什么一起吃?吃羊肉的时候我们应该要了解它的禁忌。羊肉的做法有哪些?想了解更多关于羊肉的好处，就请看下面的文章介绍吧!
羊肉不能和什么一起吃
(1)醋
吃羊肉的时候我们应该要注意不能放醋，虽然说醋是可以调味的，还能够去腥，但是它和羊肉是禁忌搭配。因为羊肉是温热性质的，而醋是凉性的，不同属性的东西如果放在一起吃，很有可能会造成拉肚子的问题，因此大家要注意避免。
(2)茶
吃羊肉的时候不要喝茶，茶里面会有很多的鞣酸，当鞣酸和羊肉一起吃的时候，就会与羊肉中的蛋白质相结合，变成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白对于人体来说是存在一定危害的，因为它无法被吸收，很有可能会一直留在体内，然后变成结石。
(3)南瓜
羊肉和南瓜也会禁忌搭配，南瓜富含维生素C，当我们把囊和羊肉一起吃的时候，可能会造成脚气的问题。虽然这样的后果只是少数人的身上出现的，并且也没有人能解释是什么原因，但是大家还是稍微小心一些，避免这样吃比较好。
(4)西瓜
羊肉不能和西瓜一起吃!西瓜我们都是知道是寒凉的食物，在夏天的时候是人们的爱，羊肉是温热的食物，大量的一起吃会导致腹泻。
(5)乳酪
羊肉不能和乳酪一起吃!羊肉和乳酪对人体进补的功能是相反的，一起吃的话加重身体的负担。
(6)豆酱
羊肉不能和豆酱一起吃!在民间一直流传着一种说法：猪不吃生姜，羊不吃豆酱!羊肉是大热的食物，和豆浆的功能是相反的，会导致痼疾。
(7)荞麦
羊肉不能和荞麦一起吃!荞麦是寒性的食物，一般吃进我们的身体当中胃是很难消化的，羊肉刚刚相反是热性的，一起吃的会得热风症，严重的会导致眉毛、胡须脱落。
(8)竹笋
羊肉不能和竹笋一起食用。竹笋也是一种凉性的食物，羊肉属于温性，研究并没有表明这两者不能一起食用，如果这两种食物都没有变质，也没有异常的话，适量的食用也是不会导致中毒的，但是还要注意不能过量的食用，否则会对身体产生一定的影响。
羊肉的做法
辣拌羊头肉
原料：煮熟的羊头肉150克，辣椒油30克，香油7克，酱油、白糖、精盐、味精适量，葱末少许。
做法
把羊头肉切成薄片，放入盘中。将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可。
用辣椒油拌羊肉不仅有营养，辣椒的味道还能帮助改善羊肉本身的膻味。是非常好的选择。
羊肉白菜粉条煲
主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法
1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
总结：冬季的时候吃点羊肉火锅或者是羊肉汤是非常好的，但是你还必须要掌握正确的吃羊肉方法，否则对于健康是不利的。羊肉在吃的时候如果发现上面的肥肉比较多，可以适当的去除一点，否则高油脂的食物吃多了可能会让人长胖。
羊肉怎么吃好 羊肉的做法大全
羊肉是生活中常见的肉类食材，它营养价值特别高，对人类身体有很强的滋补功效，只是这种肉类有很重的膻味，使得很多人都不知道它怎么吃最好。一会我就把羊肉的做法大全写出来，你们看过以后就知道羊肉怎么吃好，怎么吃不膻了。
羊肉怎么吃好 羊肉的做法大全
1、羊肉做汤吃好
羊肉做汤特别好吃，而且滋补功效也出色，在制作时要把羊肉三百克用清水洗净，切成大块，再把它放入开水中焯一会，去掉浮沫，取出以后放入砂锅，把十克当归和十克黄芪用清水洗好，放入到砂锅锅，再加入适量的葱段和姜片，然后加入清水，开火煮制，开锅以后再煲两到三个小时，最后加入食用盐调味即可食用。
2、羊肉做馅好吃
羊肉做馅特别好吃，在制作时需要先把羊肉洗好剁碎，再把适量的葱姜也洗好剁碎，再加入十香粉，花椒面和适量的生抽，然后用筷子向一个方向调匀，如果肉比较干可以加入适量的清水，调匀以后再加入食用盐和食用油，也可以加入适量的白菜或者其他蔬菜，调匀以后就能直接用来做包子或者饺子了。
3、酱爆羊肉好吃
酱爆羊肉也很好吃，它需要羊肉三百克，面酱一百克，葱和姜适量，把羊肉切好的以后加入生抽、料酒和姜粉调匀，腌制半小时左右，把锅中放油，放入葱姜炒香以后把羊肉放入炒制，在炒出水以后把火力调成中小火，把汤汁收干，最后把面酱放入到锅中炒匀，出锅装盘即可食用。
羊肉不能和什么一起吃，和南瓜一起吃会引起腹痛
生活中喜欢吃羊肉的朋友应该有很多，羊肉不仅味道鲜美，还有很高得营养价值，在冬季吃羊肉还可以御寒，但是很多朋友都不清楚羊肉不能和什么一起吃，错误的吃法可能会导致身体不适，甚至引发疾病，那么大家在吃羊肉的时候一定要注意了，正确的吃法才能让羊肉发挥更大的功效哦。
羊肉不能和什么一起吃
1、南瓜
南瓜性温，有补气益中的功效，羊肉性热，有驱寒益肾的功效，两者都是属于热性食物，一起吃容易上火，导致消化不良，腹痛腹胀等症状。
2、醋
羊肉不能和醋一起吃，很多朋友吃羊肉火锅的时候喜欢蘸着醋一起吃，这样是不对的，尽量避免与羊肉同吃，因为醋含有醋酸及多种有机酸，性温适宜和寒性的食物一起吃，与羊肉一起吃会让羊肉的温补作用大打折扣。
3、茶
羊肉不能和茶一起吃，羊肉富含蛋白质，会与茶中的一种成分发生反应，生成一种不易消化的物质，导致大便不通畅，引发便秘，所以吃完羊肉不要马上喝茶。
4、西瓜
西瓜性寒，是凉性的食物，和羊肉一起吃会降低羊肉的温补作用，还会对我们的脾胃健康有影响。
羊肉和什么一起吃最好
1、萝卜
生活中和羊肉一起最常见的搭配就是萝卜了吧，羊肉炖萝卜可以起到驱寒、促消化的作用。
2、带皮生姜
生姜可以去除羊肉的羊膻味，能让羊肉的味道更加鲜美，同时还有散火、除热的功效。
3、冬瓜
冬瓜和羊肉一起食用有利尿消肿的功效，适合水肿体质的朋友食用。
羊肉不能和什么一起吃 吃羊肉的禁忌有哪些
羊肉说起来是很多朋友的大爱，羊肉中富含丰富的蛋白质和脂肪，而且还含有各种矿物质和维生素，能够对人体起到很大的滋补作用。尤其是在冬春交替的季节，羊肉是进补的好食材，甚至有“冬季滋补肉”的美誉。其性温，可滋补身体，但也要注意吃羊肉的禁忌，因为食物有相生相克，羊肉不能和什么食物同吃，你们知道吗？接下来小编就给大家讲一下羊肉不能和什么一起吃以及其禁忌有哪些。
1、红豆：羊肉与红豆一起吃，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
2、南瓜：羊肉与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。
3、茶：羊肉与茶一起吃容易引起便秘。羊肉中含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。
4、醋：许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋性温味甘，宜与寒性食物搭配，与羊肉同食容易让人上火。
5、梨：梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。会影响营养成份吸收。
6、西瓜：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
吃羊肉的禁忌：
1. 肝病患者
患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2. 感冒初期者
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
3. 痛风病患者
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
羊肉虽然有大的滋补作用，但如果不恰当地将羊肉和一些相克食物同吃，就会起到反的效果。因此食用羊肉前，应该了解吃羊肉的禁忌。羊肉，你吃对了吗?
红焖萝卜羊肉的做法
食材
- 羊肉 一斤
- 白萝卜 一根
- 葱 一段
- 大料 适量
- 姜 适量
- 蒜 一头
- 冰糖 适量
- 酱油 适量
- 郫县豆瓣 适量
- 料酒 适量
将羊肉从冰箱中拿出，解冻，洗净
将羊肉从冰箱中拿出，解冻，洗净。
准备白萝卜一根，去皮，切成滚刀块
准备白萝卜一根，去皮，切成滚刀块。
将白萝卜放到开水锅中焯一下，焯的时候倒点醋，去除萝卜的臭味。
将焯好的萝卜捞出备用，然后将羊肉切成肉片（不要太薄），再次冲洗羊肉。
将切好的羊肉片冷水入锅，先煮开一遍，锅内加几瓣大料和几片姜，去膻味。
煮开锅后，撇去表面的浮沫，将羊肉捞出，这时就能闻见浓浓的羊肉味了。
将葱切成小段，姜切片，蒜剥好（用整个的），准备大料和冰糖，因为羊肉膻味较重，所以大料和葱姜要多放一些。
在锅中倒入适量植物油，待油热后加冰糖，直至冰糖熔化。
然后倒入盘中准备的调味料翻炒几下，倒入羊肉。翻炒过程中加适量酱油和料酒，再加半勺郫县豆瓣酱。
看羊肉颜色较深时，倒入焯好的萝卜
看羊肉颜色较深时，倒入焯好的萝卜。搅拌均匀，放适量盐。
加冷水，水要一次性加够，最少要没过羊肉。
盖上盖子，转小火，炖一个小时左右
盖上盖子，转小火，炖一个小时左右。
炖好后，打开锅盖，大火收汁，装盘
炖好后，打开锅盖，大火收汁，装盘。
注意事项
郫县豆瓣不要加多了，跟盐要互补着来，不然会咸。
