黄瓜不能搭配什么吃 这样吃小心导致身体不适
黄瓜不能搭配什么吃
小白菜和菠菜
黄瓜不能和小白菜以及菠菜放在一起吃，这一点希望大家要记住。因为小白菜和菠菜当中的维生素C含量非常高，对我们的身体很有好处，但是黄瓜里面却有一种叫做维生素C分解酶的东西，搭配在一起吃，就会使得维生素C全部流失，非常可惜。
因此，黄瓜和含有维生素C丰富的东西都是不建议放在一起吃的，虽然这样吃并不会造成任何的身体不适，不至于导致食物中毒之类的问题，但是这么多的营养被浪费实在是可惜，因此还是建议这些东西不要放在一起吃比较好，希望大家记住。
柑橘
柑橘类的水果同样是维生素C非常丰富的，100克的橘子当中大概含有25毫克的维生素C，所以和上面的原因一样，不建议搭配黄瓜食用。柑橘类的水果比较多，除了橘子之外，橙子、柚子、丑橘、西柚、小金桔等都是属于柑橘类的水果，都不建议搭配黄瓜。
山药
山药里面同样也有大量的维生素C，所以和黄瓜搭配不适合。建议山药可以跟排骨或者是莴苣等一起来吃，这样可以更好的发挥出山药的功效。据说慈禧太后常常吃山药，以达到美容养颜的效果。
香菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
香椿
香椿含有一种特殊的气味，不少人都因为这个气味不敢吃香椿，不过爱吃的人也是喜爱这种独特的风味。香椿含有大量的维生素C，建议不要跟黄瓜一起吃，否则维生素C就浪费了。在饭店点冷菜的时候注意，这两种菜别一起点啦!
枇杷
枇杷虽然是一种不算常见的水果，但是它的味道很好，还是有不少朋友喜欢吃的。建议在吃枇杷的时候不要吃黄瓜，否则枇杷里面的维生素C就被破坏了，导致营养流失，实在是可惜。
金樱子
食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。
辣椒
黄瓜不能和辣椒一起吃，辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，若二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
黄瓜的做法
黄瓜饼
食材
面粉3杯、黄瓜4根、鸡蛋4个、盐1小勺、橄榄油适量。
步骤
1.黄瓜洗净，擦成细丝。
2.放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌，然后逐杯加入面粉，随时搅拌。
3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油。
4.锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制。
5.大致翻两回面就熟了。
茄汁黄瓜
食材
黄瓜1根、西红柿1个、糖10g、盐5g。
步骤
1.黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。
2.西红柿划一个十字口，用开水烫一分钟、撕去外皮，切成小丁备用。
3.瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。(有筷子挡着切不断)
4.黄瓜、西红柿丁放在中间，撒上白糖即可。
总结：吃黄瓜居然有这么多的讲究，看文章之前是不是完全没有想到呢?大家在选择黄瓜的时候可以看一下外表的刺是不是比较扎手，扎手的代表新鲜，摸起来很软的则是已经不新鲜了。吃黄瓜的时候可以保留黄瓜皮，因为黄瓜皮上面的营养也是非常丰富的。
黄瓜的做法有哪些？多种黄瓜吃法解夏天暑热
黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，鲜嫩水灵，有人可以作为水果吃，也有人可以作为菜吃。那个黄瓜怎么好吃呢？那么，让我们来看看黄瓜如何吃好身体。
鲜榨黄瓜汁
1、黄瓜汁：预防口腔溃疡
黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。
制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：
黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。由于黄瓜中含有大量的维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡起到有效的治疗作用。
喝黄瓜汁时，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩，可适量加点蜂蜜调味。
疗效:
美国营养专家的研究发现，每天喝一杯黄瓜汁可以防止头发脱落和指甲破裂，还可以提高记忆力。
众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。在实验中，我们还发现整个吃黄瓜的效果不如喝黄瓜汁。
2、黄瓜馅饺子:开胃降压促进消化
夏天炎热，很多老年人没有食欲。营养学家建议，老年人午饭和晚饭吃饺子和肉包等馅料，不仅营养均衡，还有助于消化。如果你以前从未吃过黄瓜饺子，你不妨试试。你不仅可以清凉爽口，还可以防止炎热、降压和心脑血管疾病。
制作方法:
制作馅料时，将黄瓜稍微切成细丝，挤出水，不要扔出挤出的水，留在盆里备用。把两个鸡蛋加适量的盐分散在油锅里炒，一边炒一边打碎，越打碎越好，炒后冷却。喜欢丰富馅料的人也可以放豆腐。
然后、豆腐和黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，搅拌均匀待用。和面时加入黄瓜水，不仅面更加肌肉，味道也更好。
3、附加收获--黄瓜皮茶
黄瓜肉做馅，削下来的皮可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。
先把黄瓜皮放在太阳底下晒干，晒干后用手揉碎。在200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水，水沸后改为小火，将水煎至另一半即可。喝这种天然茶，每天喝几杯喝几杯，有效缓和头痛发热等夏天常见的中暑反应。3、蓑衣黄瓜:酸甜清爽的饭
蓑衣黄瓜清爽可口，夹着时瓜片之间紧密连接。早餐有喝粥习惯的人，可以用椰壳黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐，它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。
制作方法：
做蓑衣黄瓜，最好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。
如果黄瓜很脆而刀不快，黄瓜容易被切断。因此，切割时最好在黄瓜下面放两根筷子，通常用西餐刀把握力量，切割均匀，如果没有西餐刀，菜刀最好更锋利。先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心地切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。
先将朝天椒切丝，泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉;小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油;然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。用这种方法制作的蓑衣黄瓜不仅口感有嚼劲，味道也很好。
老人和孩子夏天不应该多吃。黄瓜的凉爽和辣椒的辣味刺激胃，所以椰子黄瓜最好和主食一起吃。
4、生拍黄瓜:消暑效果好
到了夏天，经常感到炎热，不可避免地会烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c等营养素，黄瓜也成为夏天最好的蔬菜。
制作方法：
凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表面裂开后再将其切碎，这样做，黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。切黄瓜后，可以用少量生抽、适量陈醋、鸡精、香油、蒜末做酱汁。如果你想吃新鲜清爽的黄瓜，你可以一边上菜一边浇汁。如果你想吃更重的食物，你可以提前混合，放几分钟再吃。虽然味道很好，但黄瓜的水会损失一些。
很多人喜欢在黄瓜中混合猪头肉、肘花等肉食，这种做法不科学。黄瓜无论在口味，还是在营养上都容易被其他的食物所影响，加入一些肉食，黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖，在口味上大打折扣，食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高，很难再起到清凉解暑的作用了。
所以在吃黄瓜时，最好不要放任何配菜，以便真正体现黄瓜的特点和价值。因为是生菜，黄瓜本身味道甜，老人和孩子有胃寒的患者，所以要慎重吃。
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黄瓜带皮吃排毒养颜效果好
黄瓜又称青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。葫芦科植物黄瓜是黄瓜的果实，一年生藤生或扶草本，茎细长，纵棱，短刚毛，汉张骞出西域时带回来。
蒜泥黄瓜的做法步骤
黄瓜是生活中的常见蔬菜，它味道清淡，有大量的水分，而且还含有多种维生素和大量对身体有益的成分，是生活中人们最爱吃的菜品之一，黄瓜在生活中的食用方法也有很多，其中蒜泥黄瓜可以称得上一道经典名菜了，只是有些朋友说自己做出的蒜泥黄瓜不如餐厅中吃到的好吃，为此小编专门对蒜泥黄瓜的做法做了专门介绍，喜欢吃黄瓜的朋友可以学习一下，按这方法做出的蒜泥黄瓜味道肯定会特别出色。
蒜泥黄瓜的做法
蒜泥黄瓜的用料
黄瓜两根，大蒜一头，麻油、米醋、鸡精以及白糖各少许就可以。
蒜泥黄瓜的制作步骤
1、大家把准备好的黄瓜去掉两头，用清水洗净，如果食用讲究可以把外皮去掉，再把大蒜去掉外皮备用。
2、把黄瓜放在面案上，用刀去拍几下，把黄瓜拍扁，拍散，然后再用刀倾斜着把黄瓜切成斜块，收入到一个大碗中。
3、把黄瓜中加入少量的食用盐进行腌制，过二十分钟以后就会发现碗中有一些水分出现，这时要把水分倒掉。在黄瓜腌制的时间里，大家可以把大蒜拍碎制成蒜泥。
4、把蒜泥放入黄瓜中，再加入麻油、米醋和鸡精以及白糖等调味料，调匀以后就可以装盘食用，但这里要警告大家米醋的量一定不能太多，不然蒜泥黄瓜的酸味太重，会影响这道菜的口感。
黄瓜怎么做好吃 怎么做黄瓜好吃
黄瓜是日常生活中常见的一种瓜类，也叫做胡瓜、青瓜。黄瓜颜色呈油绿或翠绿，可入药也可食用。生吃黄瓜可以起到美容养颜的功效，也可以当作减肥的食材。黄瓜浑身上下都是宝，黄瓜汁能清热降火，排毒养颜，黄瓜片用来敷在脸上能祛痘消斑。那么黄瓜怎么做好吃？下面为大家介绍。
黄瓜怎么做好吃
1.黄瓜炒鸡蛋
材料：黄瓜一根、鸡蛋三个、盐、鸡精、葱沫各适量。
做法：先将黄瓜清洗干净切片儿备用，三个鸡蛋打入碗中打散，碗里加入一调羹清水打匀成蛋液。热锅倒入少许冷油，待油热后倒入打好的鸡蛋液，鸡蛋煎至成型后，用筷子翻面煎熟后盛出备用，锅内放入少许油加入葱沫爆香，倒入切好的黄瓜片翻炒几分钟，待黄瓜断生后，倒入炒好的蓬松鸡蛋翻炒五分钟左右，即可出锅，出锅前加入盐和鸡精调味即可食用。
2.黄瓜炒肉片
材料：黄瓜两根、猪瘦肉一斤、蒜头两个、红椒一个、生抽、蚝油、料酒、盐各少许。
做法：先将黄瓜清洗干净后切菱形薄片，猪瘦肉洗净切薄片，红椒洗净切菱形，蒜瓣剥皮剁碎备用。瘦肉切薄片后，用适量生抽、蚝油、盐、料酒等腌制十分钟左右。锅洗净加热，往锅中倒入适量油，加入蒜末煸香几分钟，再把腌好的瘦肉下锅快速翻炒至猪肉变色，这时候加入红椒再翻炒片刻，再加入切好的黄瓜片迅速翻炒均匀，最后加入适量盐调味炒匀即可出锅食用。炒黄瓜片的时间最好保持在三分钟以内，不宜过久，黄瓜炒的时间长了影响口感。
黄瓜的功效与作用
1.美容
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。.
2.减肥
它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食得人，可以吃些黄瓜，会帮助我们达到减肥的目的。但是要吃新鲜的黄瓜哦。
3.加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4.提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。
关于黄瓜怎么做好吃就为大家介绍到这里了，此外还介绍了黄瓜的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蒜泥黄瓜的做法步骤图解
黄瓜含水量丰富，脆嫩清香，有减肥之功能，还可美化皮肤，是妹妹们的大爱。而且黄瓜的做法丰富多彩，在这里小编教大家一个做法简单吃起来又美味的黄瓜的做法，就是蒜泥黄瓜。
蒜泥黄瓜的做法步骤图解
1.将黄瓜洗净，不喜欢吃皮的可以把皮去掉，然后将黄瓜用刀拍松（这样黄瓜比较容易入味），再切成一小段一小段。
2.将大蒜用刀拍松（这样容易去掉皮，也容易将大蒜切碎），再将大蒜切成末状。
3.将黄瓜条盛入碗内，加入适量的盐，搅拌，要让黄瓜每一处都粘到盐，然后腌制半个小时。
4.将腌制过后入味的黄瓜，倒入筛中，把水分沥干。
5.锅内倒油，烧热锅后倒入大蒜末翻炒，直到闻到蒜香味把腌过的黄瓜倒入，翻炒均匀，再倒入少许酱油、醋、糖，味精，翻炒均匀即可出锅。注意黄瓜不要在锅内炒久，否则会失去它的清爽脆口。
