黄瓜的好处 减肥期间多吃它瘦的快
说到黄瓜大家应该不陌生，它不但吃起来口感很好，也有多种营养物质，很多人都非常喜欢，喜欢黄瓜的人知道它的好处有什么吗?黄瓜的做法有很多，除了直接食用，凉拌吃也非常美味，一些人不适合吃黄瓜，黄瓜的禁忌有哪些?
黄瓜的好处
1、美容驻颜
经常吃黄瓜能去起到美容驻颜的作用，在黄瓜中有大量的维C，这个物质到了身体中能抑制黑色素的出现，有不错的美白作用，经常吃黄瓜对皮肤有好处，还能预防皱纹出现，黄瓜中的物质，能起到美容驻颜的功效。
2、减肥
想要减肥的人生活中可以常吃黄瓜，黄瓜中有叫做丙醇二酸的物质，这个物质到了体内能起到抑制糖分转化成脂肪，有不错的减肥效果。对于想要减肥的人，生活中可以常吃黄瓜，黄瓜能增强饱腹感，还能为身体补充营养。
3、健脑安神
黄瓜安神的效果很好，它含有丰富的维生素B1，经常摄入维生素B1能在一定程度上，完善和提高神经系统功能，起到不错的健脑安神作用，吃黄瓜还能缓解郁躁、烦闷不安等不好的情绪，对于改善失眠也有不错的效果。
4、加快新陈代谢，排毒清肠
黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。并且黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。
5、防治酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分，可以有效减轻肝脏病人的一些症状，防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。
黄瓜的做法
鱼香瓜条
准备食材：小嫩黄瓜400克，白芝麻3克，食盐、味精、米醋、辣椒碎、白糖适量。
具体做法
1、黄瓜清洗干净后，用刀切成条状;锅中加入清水和少许食盐煮开，放入黄瓜条焯烫一下，捞出后清水过凉，控尽水分备用。
2、水分控尽后放入碗中，加入食盐、味精、白糖、辣椒碎拌匀。然后装入盘中，撒上白芝麻即成。
上文已经为大家介绍了黄瓜的好处，黄瓜不管是直接吃，还是凉拌都很美味，很多人也没有想过，黄瓜能为身体补充营养物质，现在是不是感觉之前吃黄瓜很赚了，平时可以常吃黄瓜哦。
黄瓜的好处 黄瓜用这几个好处收买人心
黄瓜是家常菜，很多人喜欢将其直接食用，它不但能当做蔬菜，也可以直接生吃，关于黄瓜的做法有很多。黄瓜中的营养物质，大家知道吃黄瓜的好处有什么吗?多数食物都有禁忌，黄瓜的禁忌有哪些?
黄瓜的好处
1、抗衰老，经常吃黄瓜能起到抗衰老的效果，在黄瓜中有维生素e，这些物质能起到保护细胞膜的效果，可以起到抗氧化的作用，在对抗衰老方面有不错的效果，黄瓜中存在黄瓜酶，这个物质也能预防衰老。
2、减肥瘦身，很多减肥人的菜单上都有黄瓜的身影，在黄瓜中有丰富的丙醇二酸，这些物质能抑制糖类转变成脂肪，减少脂肪在体内不断堆积的情况，所以经常吃黄瓜，可以起到减肥瘦身的作用。
3、防酒精中毒，黄瓜是一种很有营养的食物，它当中有多种人体需要的营养物质，例如氨基酸、精氨酸以及谷氨酰胺等，这些物质对肝脏有一定的好处，对于经常喝酒的人来说，可以多吃黄瓜缓解症状。
4、降血糖，黄瓜的含糖量是非常低的，首先吃黄瓜不会长泡，因此黄瓜是非常适合糖尿病的一种食物，而且黄瓜当中还含有葡萄糖甙以及果糖等等，这些物质也都不会参加糖代谢，因此糖尿病人可以适当多吃一些黄瓜，不仅不会让血糖升高，还可以达到降血糖的效果。
5、安神，吃黄瓜可以达到改善人体大脑跟神经系统的功能，因此可以帮助达到安神健脑的效果，这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑的成长发育是非常有利的，因此适当吃黄瓜可以达到改善大脑的效果。
黄瓜的做法
猪耳拌瓜丝
材料：卤猪耳1个、黄瓜2根、香菜1棵、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋1汤匙、白糖1/2汤匙、
做法
1.准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净，香菜切小段，大蒜切末
2.将卤猪耳切成丝，黄瓜先切成片，再切成丝
3.将猪耳丝和黄瓜丝放在大碗内，加入香菜段，蒜末，盐，白糖，辣椒油，香油，淋入米醋和生抽
4.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可
上文已经为大家介绍了黄瓜的好处，大家可以多吃新鲜的黄瓜，特别是在天气热的时候，不过现在很多人喜欢将黄瓜做成腌菜，腌菜对身体有危害，也会影响到黄瓜的营养价值，不建议常吃。
黄瓜的好处 人们喜欢吃黄瓜不是没道理的
黄瓜是蔬菜，也经常被人们当做水果，它的口感清爽、微甜，自身的汁水也非常多，不管是老人还是孩子都喜欢吃，喜欢黄瓜的人，知道它的好处有哪些吗?黄瓜的做法有很多，除了直接吃，也能做成凉菜，一些人不适合吃黄瓜，它的禁忌有什么?
黄瓜的好处
1、美容驻颜
多吃黄瓜有美容驻颜的作用，在黄瓜中有大量的维C，维C这个物质能起到抑制黑色素的出现，有一定的美白效果。生活中多吃黄瓜，对皮肤有好处，能减少皱纹出现，让我们的皮肤看上去更加健康。
2、减肥
减肥的人生活中可以多吃黄瓜，主要是黄瓜中有叫做丙醇二酸的物质，这个物质到了身体中，能起到抑制糖分转化成脂肪的作用，有很好的减肥效果，所以减肥的人，可以将黄瓜加入自己的饮食中。
3、健脑安神
黄瓜有健脑安神的效果，主要是黄瓜中维生素B1的含量很高，为身体摄入维生素B1，可以很好好的完善和提高神经系统，有健脑安神的作用。生活中吃黄瓜，能缓解不良的情绪问题，对于失眠有改善效果。
4、加快新陈代谢，排毒清肠
黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。并且黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。
5、防治酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分，可以有效减轻肝脏病人的一些症状，防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。
6、预防癌症
黄瓜中的苦味素和葫芦素C，可以有效抑制肿瘤的形成，吃黄瓜可以预防癌症。
7、清火泄热，利尿消肿
黄瓜性质寒凉，吃黄瓜可以有效祛除体内热毒，尤其在治疗内火虚妄导致的一些身体不适等症状，清火泄热的效果十分显著。此外，黄瓜还能利尿消肿，有水肿的朋友可以多吃点黄瓜。
黄瓜的做法
花生拌黄瓜
食材：黄瓜2根，花生米少许、食用油适量、大蒜1头、1小勺盐、2小勺清水、2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、半勺鸡精、少许香油、一把香菜。
黄瓜适合任何年龄人群食用，它是常见的蔬菜，价格也不贵，所以一直很受欢迎，不过大家不能将黄瓜与哈密瓜同吃，黄瓜会分解哈密瓜中的维生素，让哈密瓜中的营养物质降低。
韩国腌黄瓜的做法
地域文化，地域风情各不一样。现在韩流风盛行，韩国除了美男子好看，韩国的泡菜也是出了名的好吃，越来越多的人向往韩国泡菜，但是韩国泡菜怎么做呢，下面小编就教大家一道韩国腌黄瓜的做法。
韩国腌黄瓜的做法
1.准备好所要用的食材，黄瓜、胡萝卜、青苹果、生姜、大蒜、白糖、米醋，辣椒粉、鱼露，其他可以根据自己口味进行添加。
2.将黄瓜、胡萝卜洗净切成菱形块状（也可根据自己喜好切成丝），一切倒入保鲜碗中混合，加入食盐搅拌，盖上盖子（也可蒙上保鲜膜）放入冰箱腌制半个小时。
3.把生姜和大蒜去皮，一起放入捣蒜罐子一起捣成茸状。将青苹果去皮，切成小块（越小越好，方便捣碎），同样放入捣蒜罐子捣成茸。
4.将捣好的蒜、生姜、苹果混合，加入干辣椒粉、食盐、味精、白糖搅拌均匀，再加入适量的白醋，鱼露，搅拌均匀。
5.将腌制好的黄瓜取出，沥干水分，把混合好的酱料倒入搅拌均匀，再次盖上盖子放入冰箱，2个小时之后即可食用。
黄瓜和西红柿能一起吃吗 吃黄瓜的禁忌
黄瓜在我们日常生活中很常见，一年四季都能吃到，平时人们吃黄瓜的时候喜欢西红柿一起吃。有人说黄瓜和西红柿不能一起吃，一起吃对身体不利。那么黄瓜和西红柿到底能不能一起呢？下面来了解一下。
黄瓜和西红柿能一起吃吗
不能。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
吃黄瓜的禁忌
1.黄瓜和花生不宜一起吃
因为黄瓜是一种性味甘寒的食材，而花生米则多油脂，寒性食材与油脂相遇以后就会增加油脂的滑利之性，会引发腹泻，特别是那些肠胃本来就不好的人群，更不能把黄瓜与花生放在一起吃。
2.黄瓜和香椿不宜一起吃
黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
3.黄瓜和西红柿不能一起吃
西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
4.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食
因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
5.不能多吃
黄瓜虽然脆嫩可品，水分充足，但是性质寒凉，平时一次不能吃太多，正常人群一天吃一根就可以，另外黄瓜中的维生素含量比较少，平时吃黄瓜时应该多吃一些其他维生素含量高的水果和菜品。
从上文中我们可以知道黄瓜和西红柿不能一起吃，此外还为大家介绍了吃黄瓜的禁忌，希望可以帮助到大家。
