海参怎么发 教你五招海参最佳泡发方

海参的营养价值很丰富，人人都喜欢吃，但对做海参的朋友来讲这可是一项重大的“工程”主要问题出在发海参上，发海参并不简单，是面有很多的问题与注意事项。如何发海参?过程中有什么需要注意的?

海参怎么发

发泡海参对于没做过的人来说，确实无从下手，而且方法不当，海参泡几天都泡不开。好东西不能白白浪费了啊!怎样泡发时间短?怎样泡发过程简单?怎样泡发口感好呢?下面，我们就全方位的给您介绍几种您需求的方法!

泡发海参保留营养价值高的方法——暖水瓶发海参

水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿)，然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4 个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用即可。这种方法发制出来的海参弹性高，韧性大，口感软糯，营养价值高。

暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量，非常方便。在发制海参的过程中，保持温度是一个很 重要的环节，暖水瓶可以大程度地保温。此外，在发制过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。 油可使海参融化，盐使海参不易发透。平时用的盆和盘难免会有一定的油脂或者杂质，影响海参的质 量。如果是钢铁器皿，还会影响海参的口味。暖水瓶平时跟油和盐根本接触不到，又是玻璃器皿状态 稳定，不会影响海参的口味。所以常吃海参的人都把暖水瓶当成发制海参的“佳武器”。

家庭常用经典泡法——常规泡

1、将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡12—24小时。有的海参较好，往往要浸泡36-48小时。

2、将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和内膜不去掉，海参会涨发不透，影响成品大小，不利于吸收。

3、将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶大火煮开，小火保持20分钟后，此间不要开锅盖。

4、自然冷却后，在水面上铺一层冰块，约占整个水及海参体积的三分之一，室温放置12小时以上。(此步骤老妈后来省略，没有放冰块，好像也行)

5、时间到后，按照3，4步骤再煮一次。

6、这时应该发好了，如果发的好，大小是平时的长度1-1、5倍，宽度2-3倍。

7、将已涨发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水涣透即可(切莫用热水 ，否则海参会缩小。如不用于烹饪而直接服用滋补，则用凉水涣透后可以再用温水泡热直接食用)。 注意，每次发海参不要超过半个月的食用量，否则，海参过久冷冻保存会使水分凝华，呈蚕茧状，即 使再次浸泡也食之无味。

时间短泡发海参——热水泡

平时一般用热水泡发海参，比较快。先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时)，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

口感佳的泡发方法——温水泡

自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆5至7 天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。

泡海参之简易法——冷水泡

将海参浸入清水内，约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

海参的家常做法

汽锅排骨海参

材料：排骨、海参、杏鲍菇、生姜、天麻片、胡椒粉、盐、花雕酒

做法：

1. 海参提前泡发洗净。

2. 排骨斩块洗净。

3. 将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉，花雕酒拌匀腌制2个小时。

4. 杏鲍菇洗净切片。

5. 将排骨均匀的铺在汽锅底部，再垫上一层杏鲍菇和天麻片。

6. 重复上面的动作。

7. 砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。

8. 再将海参放入汽锅中。

9. 转小火蒸1小时10分钟关火即可。汽锅排骨海参

小贴士：

1、汽锅内切不可放水，所有的汤水终都来自于蒸馏过程。

2、不要加味精。

鲜虾鲍汁海参

材料：瘦肉、海参、虾、胡萝卜、马蹄、葱段、蒜米、姜末、淀粉、香油、料酒、盐、白胡椒粉、鲍鱼汁、味精

做法：

1. 备齐所需原料：海参，鲜虾，马蹄，瘦肉，胡萝卜。

2. 胡萝卜和马蹄切碎末备用。

3. 虾去壳后剁成泥，瘦肉剁成肉泥备用。

4. 胡萝卜切成锥形，修剪成帆船的形状。

5. 把虾泥、瘦肉泥、胡萝卜碎、马蹄碎放在一起，加入蒜米、姜末、盐、胡椒粉、香油、味精、淀粉拌匀备用。

6. 海参清除内脏，洗净备用。

7. 锅内放入姜片、葱段、料酒烧开。

8. 把清洗干净的海参放入锅内焯烫一下。

9. 焯烫后的海参捞出沥干水分后加入之前拌均匀的馅料。

10. 放入蒸锅内蒸10分钟。

11. 蒸熟的海参摆放在摆有生菜叶的盘子内。

12. 锅内热油后爆香蒜米姜末。

13. 倒入之前蒸海参出的汤汁和鲍鱼汁。

14. 加入适量盐和白胡椒粉。

15. 加入半碗水淀粉拌匀。

16. 熬好的汤汁均匀的淋在海参上。

17. 在海参的一端插上胡萝卜做的帆。

小贴士：

1.在拌馅的时候就要放蒜米姜末，因为虾和海参都比较腥。

2.后用蒸海参出的汁水做勾芡，比清水味道更浓厚。

3.加入鲍鱼汁使海参的味道更鲜美，没有鲍鱼汁也可以换成酱油。

结语：文中给大家讲的五种发海参的方法，对于暖水瓶发海参相信大家都很陌生，其实这是一种非常好的方法，不用担心有油渍与盐渍，而且保温效果也很好，不会影响海参的质量。在海参大补的过程中可不要忘记做运动，小编给大家推荐42式太极拳，此项运动可以帮你很好调理身体机能。

干海参怎么发 你知道如何挑选干海参吗

干海参也是海参的一种，海参的功效已是众所周知。海参是同燕窝和鲍鱼是同一等级的，都是属于养生珍品之一。那么在日常生活中干海参怎么发呢?你们知道如何挑选干海参吗?海参的做法有哪些呢，海参怎么做好吃?带着种种疑问去文中寻找答案吧!

干海参怎么发

干海参用暖水瓶法比较好，市场上出售的海参一般为干海参，需要经过水发后才能烹调食用。商贩们为了加快水发速度，常用碱水来浸泡海参，这会破坏海参的营养。一些不法商贩还在水中添加甲醛来增加海参的含水量，严重地危害了消费者的健康。>>>海参怎么发 三方法留住营养吃出健康

暖水瓶发海参的方法是：用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中(不要装入太多)，盖严了盖子，12个小时后即可取出，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中泡5-6个小时，即可烹调使用。根据海参种类不同，500克干海参可以水发到1000克到6000克。水发时切记，水中不可有油和盐。如有油，海参容易腐烂、溶化;如有盐，则不易发透。对个体较大的海参，可在初次水发后将其切成数段，再进行二次水发。

在开水瓶里加些淘米水碱味可以去除。同时，下面也是一种较好的方法。

1、将海参置于冷纯净水中，浸泡一天左右，(每隔8小时换水一次)直至将海参泡软为止。

提示：好用纯净水(勿用自来水)，这样才能保证终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。

2、然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物、刮掉参内白筋和肠子，洗净。

提示：去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大。海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。

3、洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸，开锅后用文火煮20-30分钟。

提示：视海参多少掌握时间，如海参不多就10多个可煮20分钟左右。锅一定要清洗干净，彻底除掉油渍。

4、煮20-30分钟后，熄火，等待水温慢慢变凉

提示：慢慢等水温变凉

5、然后换新的凉纯净水，泡1-3天，每天换一次纯净水。>>>海参的营养价值 教你如何正确挑选海参

提示：春夏秋季置于冰箱常温层内，保持较低水温。否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。

6、1-3天后，捞出，就可做菜食用。同时把多余的单独冷冻，以后可以随吃随取。

提示：水发时不要沾油、碱、酸、香烟灰、毛发等。海参遇到油、碱、酸、香烟灰、毛发等容易腐烂变质。

提示：所谓干海参水发的本质就是通过淡水的发泡将干海参体内的盐分稀释出来。每个人都有自己的发泡方法。同样的干海参，不同的发泡方法，发泡的效果也是有差异的。

提示：海参中活性物质等营养成分不溶解于水，水发海参营养无流失。

如何挑选干海参?

传统的干海参是利用草木灰和食盐处理加工的，杂质较多，外观也不好看。随着保鲜技术和加工技术提高，海参的品种不断增多，如鲜活海参、盐渍海参、干海参、水发海参等。海参市场的火爆和巨大的经济利益让一些不法商贩铤而走险，掺杂伪劣的海参让消费者防不胜防。对于普通消费者来说，只能依靠感官来鉴别和挑选海参。一般来说，外观呈黑褐色、黄褐色，腹面平坦、管足密集，体表无伤残、溃烂为质量好的海参，同时能闻到海鲜特有的鲜腥味，没有其他异味。

这里介绍几种海参的特点：

盐渍海参：外观呈黑色或褐灰色，体形肥满无残缺，肉质厚实有弹性，背刺挺直，切口整齐;具有海鲜特有的气味，无异味;翻看体内无杂质、无盐粒。

干海参：外观呈黑褐色、黑灰色，色泽较均匀;具有海鲜特有的气味，无异味;体形饱满，背刺挺直，身体坚硬，肉质较厚实，嘴部基本无石灰质露出。

水发海参：外观呈黑褐色至黄褐色，体形完整，肉质嫰软有弹性;具有海鲜特有的气味，无异味，无混杂物。

第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;

第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性;

第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。

海参的做法

葱烧海参

材料：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量

做法：

1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

家常海参

材料：水发海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精小匙

做法：

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;>>>海参的种类与功效 你了解多少

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

注意

中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。

海参小米粥

材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

做法：

1、小米淘洗干净，用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片;

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

　小诀窍

做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，后几分钟再调味。

结语：通过文中小编对干海参怎么发的技巧传达与海参的挑选方法的介绍以及海参的日常食用方法，相信大家已经学到不少关于海参养生的知识了吧，只要细心的学习上文的内容，相信你做的海参会有不一样的养生效果。

无刺海参的营养价值 无刺海参的功效与作用

无刺海参也叫光参，这种海参主要生长在寒冷和阳光稀少的海域中，是海参中的精品，它的营养价值特别高，肉质细嫩，人们食用以后能保健身体也能滋补强壮身体，下面是对它营养价值以及食用功效的具体介绍，想吃无刺人参的人可以重点看一看。

无刺海参的营养价值

无刺海参的营养价值特别高，它不但含有的高质量蛋白，还含有丰富氨基酸，特别是赖氨酸的含量比较高，除此以外它还含有微量元素和多种活性成分，这些营养被人体吸收后，能滋补强壮身体，并能缓解人体体虚，也能放慢人类身体的衰老速度。

无刺海参的功效与作用

1、提高身体免疫功能

人们多吃无刺海参能让身体吸收丰富营养，特别是它含有的蛋白质，再被人体吸收后，能加快人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体自身免疫功能，他特别适合那些免疫力低下的人群食用，食用后让能免疫力增强也能让身体的抗病能力提高很多。

2、提高大脑功能

人们多吃无刺海参还能提高大脑功能，它能营养脑神经，并能促进脑细胞再生，而且能提高记忆力，他对人类经常出现的老年痴呆有特别好的预防作用，另外经常吃无刺海参还能缓解脑疲劳能让人类的思维更清晰更那些长期用脑的人群多吃无刺海参对身体大有好处。

3、促进胎儿发育

无刺海参还适合那些怀孕的女性服用，它不但含有丰富蛋白质，还还有一定数量的dha，这些物质被孕妇身体吸收后，可促进负责定作用，因此那些正在备孕或者已经怀孕的女性适合多吃一些无刺海参。

上面为大家介绍了无刺海参的营养价值，也让大家了解它的功效与作用，会让大家对无刺海参有更深入的了解，今后需要滋补身体或者想提高身体抗病能力时就及时吃些无刺海参，会有特别好的食用功效出现。

什么人群不能吃海参

不知道在看文的各位对海参这种海洋生物有什么看法，海参虽然长得挺丑的，但还是很受大家欢迎的，因为海参是水八珍之一，其蛋白质丰富多样，并且含有大量维生素及微量元素，是一种营养价值极高的食材。但是，任何事物都有相反的一面，还是有很多人不适宜食用海参的。那么，什么人群不能吃海参呢？接下来为大家解答一下。

什么人群不能吃海参

（1）儿童一般不宜多吃海参；

（2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参；

（3）在吃中药时,也要少吃或不吃海参；

（4）伤风感冒、身体发热者不宜食用海参；

（5）脾胃有湿、咳嗽痰多及舌苔厚腻者不宜食用海参；

（6）脾胃虚弱者勿食海参；

（7）高尿酸血症病人不宜长期食用海参；

（8）容易对蛋白质过敏的人不宜多吃海参。

知识拓展：为什么儿童不宜吃海参

虽然海参营养价值高，但要注意不要给自家宝宝吃哦。因为婴幼儿各脏腑功能未发育成熟，不当的进补会对其内脏器官造成破坏，影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子，如果服用高蛋白、高脂肪的营养品，会加重消化系统负担，损伤孩子肝肾功能。所以，婴幼儿均衡膳食即可，不必进补。

以上就是什么人群不能吃海参的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

吃海参的好处和禁忌是什么 孕妇能吃海参吗

海参是一种营养价值十分丰富的滋补品，吃海参可以补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，是一件难得的补品，对人的身体有好处，那么请问吃海参的好处和禁忌是什么?海参的功效与作用是什么?孕妇能吃海参吗?下面小编为大家揭秘。

吃海参的好处和禁忌是什么

一、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力

海参的营养十分丰富，里面有矿物质、蛋白质、维生素等五十多种营养元素，对人体有益，而海参里面的酸性粘多糖和软骨素可降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。

海参还可以使人体内的水分保持平衡，这很适合因为怀孕而腿脚浮肿的孕妇。另外海参还可以消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士;易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群,，推荐宫品海参，原生态、好品质。 

二、海洋伟哥，补血调经

海参里面有着丰富的精氨酸，被称为精氨酸大富翁。而精氨酸是男性精细胞的主要成份，有改善脑、性腺神经功能传导的作用，可以减缓性腺衰老，提高勃起力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

三、治伤抗炎、护肝保血管

海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素a和b可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

海参的5大食用禁忌

1、每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参好不要超过一只。

2、春季应少食海参

需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。

3、肾功差者应少食

海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。 

4、不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

5、烹调方法切忌深加工

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

海参的功效与作用

功效一：补肾益精 滋阴养血 阴阳双补

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

功效二：增强体质 调整机体免疫力

常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。 

功效三：延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

功效四：改善睡眠 提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

功效五：抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

功效六：调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

功效七：调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

功效八：抗肿瘤 抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

孕妇能吃海参吗

孕妇能吃海参。妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。

海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。 

《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

综上所述，孕妇是可以吃海参的，尤其是怀孕期间体虚之人，但海参属温热型食物，吃多了会上火，孕妇食用要适量，隔三差五或者一周吃个一两次就够了。

推荐阅读：

1. 干海参怎么发 你知道如何挑选干海参吗
2. 无刺海参的营养价值 无刺海参的功效与作用
3. 什么人群不能吃海参
4. 吃海参的好处和禁忌是什么 孕妇能吃海参吗