教你识别燕窝四大错误 官燕越白越好吗

燕窝可谓是男女老幼皆宜，尤其是对体虚、体弱的朋友效果更显著，但在平时购买燕窝时要注意四种误区要记住，现在就跟随小编来看都有哪些误区，了解燕窝的营养价值都有哪些?日常燕窝怎么吃养生?

走出燕窝的四点认识误区

燕窝的原材料——燕盏是东南亚一带的金丝燕为了繁殖下一代而用口水筑的巢，经过浸、挑、发、炖后才成了我们经常看到的可以食用的养生珍品。据了解，世界上约三分之一的燕窝是被我们的香港同胞消费掉的。对于燕窝，几年前很多朋友可能也只是基于概念上的认识，但随着人们消费水平和消费理念的提升，一些人也开始食用起燕窝来，但他们对燕窝了解了多少呢?

误区一：“官燕越白越好”

前面我们说了，燕盏是金丝燕用口水筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般洁白的，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的，这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同，目前在市场上我们偶尔听到有些商家说“官燕越白越好”，那你就得当心了，很可能就是商家用了漂白剂。

误区二：“表面越平整越好”

盏型好的燕窝价格一般比较高，这也是业内所认同的，但这跟燕盏表面是否整齐是没有多大关系的，鸟巢能有多整齐呢?“表面越平整越好”这说法完全是站不住脚的，其实，天然的燕盏或多或少都还混有燕毛和其他杂质的，加工后如果存放时间稍长，盏身有可能还会有一条条的小裂缝，这也是很正常的，但它不大可能是平整光洁的，如果我们看到表面非常平整的燕盏，那就很有可能是商家做了手脚。

正宗的燕盏其实盏身还有一些不规则的小孔，有的商家为了让燕盏好看，用燕碎去填满这些小孔，其实这还是能接受的，可怕的是有些商家填进去的是树胶、鱼胶等，然后加水粘合，这样的后果是燕盏的杂质和水分含量能达到二到三成!

误区三：“燕窝是专属女人的”

走进这个误区的人可能比较多了，虽然燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用，给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充，但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。　　中国的男人抽烟的不少，因此这些抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害，其实燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的。在香港，上环还有一条街是专卖燕窝的，平日里就有不少男人光顾。

误区四：“吃得多补得多”

这追究起来，可能还是大家对燕窝不够了解，不过说实在的，只要专家告诉我们了一个人一天多摄入量后我们就都会知道了，跟若干年前我们吃鸡蛋一样!

炖制好的燕窝，成人一天食用10到20克就足够了，太多了，人体根本吸收不了。早晚各一小勺，跟牛奶一起，可以再加入些蜂蜜或冰糖，就能起到很好的保健作用了。当然，晚上睡前一小时内好就不要食用了，因为食用太晚会影响消化及吸收。

孕妇吃燕窝的好处

A、孕妇类(孕期呕吐严重，食欲不佳)

a 能提供和补充孕产期所需营养物质

孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。

b 预防孕期妊娠纹

根据统计，约70%～90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。 妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难祛除!燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，被誉为佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。

B、妈妈类(产后调理/塑身 )

a 产后调理身体、补血益气

产妇刚生完宝宝后都会大伤元气，一般的补品是不宜给产妇食用的，但若产妇身体极为虚弱，是没有办法承载喂奶和照顾宝宝的重任的。此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神得到较好的恢复。

b 有效淡化剖腹产疤痕

现在很大一部分新妈妈会选择剖腹产，但是剖腹产后留下的长长疤痕往往又是妈妈们难以接受的。燕窝中含有的表皮生长因子EGF对产后留下的刀疤有非常明显的修复和淡化效果，燕窝目前已然成为时尚妈妈对付破腹产疤痕的秘密武器。

c 纤体瘦身，产后体型恢复效果佳

“节食，不食”急于求成的办法虽不利健康，但吃多再加上缺乏锻炼又难免发胖。生完宝宝还在为如何塑身恢复体形而苦恼吗?我们建议您每天只需坚持食用4克量的干燕窝，既能塑身又能补充全天营养。其原理就在于4克干燕窝超低含量的卡路里比一个苹果的含量还要低得多。

C、宝宝类(提高免疫力及智力)

a 益智类

怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分人体必需的重要成分“神经氨酸”——“唾液酸”(或叫“燕窝酸”，唾液酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“唾液酸”这种珍贵分仅仅存在于母乳中好的初乳和燕窝中。)

b 提高免疫力

经常食用燕窝的小孩不仅大脑聪明，反应灵敏。针对儿童，幼儿体质虚弱，营养不良，食用燕窝是再好不过的选择。

燕窝的功效

1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

4、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

5、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

6、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子

结语：由文章看出燕窝非常适合产后和哺乳期妇女食用，当然准妈妈也可以适当的食用，不仅可以帮助宝宝提高免疫力与智力，还能改善自己的孕期食欲问题，产后食用可减肥瘦身塑造优美体形。

燕窝如何吃 燕窝的吃法步骤教程

燕窝是一种美味有极为滋补的食材，燕窝的价格非常高昂，和较难人工采摘获取有直接关系。燕窝这种珍贵食材食用起来要格外注意，合适的燕窝的吃法不仅美味，又可以锁住燕窝的营养，不至于导致营养因为烹饪不好而流失。下面详细了解下燕窝怎么吃。

燕窝怎么吃燕窝的吃法

一、红枣莲子燕窝汤的吃法

第一步：燕窝10克，银耳10克，冰糖适量，红枣少许，枸杞适量，莲子适量。

第二步：燕窝先用凉开水泡开，将表面的燕窝毛挑出后再换水浸泡八小时。

第三步：红枣和莲子还有枸杞都开水泡十分钟后，之后银耳清洗后再用温水完全泡软。

第四步：银耳去蒂之后可以掰开成为小碎片。

第五步：燕窝连同浸泡的水加入炖盅之中，红枣，莲子和枸杞放入炖盅中加入冰糖。

第六步：炖盅再加入水大概八分水后，开火炖煮半小时即可。

二、木瓜炖燕窝的吃法

第一步：燕窝50克，木瓜半个，冰糖适量，矿泉水适量。

第二步：燕窝温水处理好后浸泡起来。

第三步：将木瓜的中间木瓜肉掏空，木瓜肉挖出来之后待用。

第三步：将木瓜肉和燕窝放入炖盅之中，加入水后开始隔水炖熟，放入些冰糖。

第五步：将木瓜肉和燕窝汤汁一起倒入木瓜容器中。

燕窝怎么吃 燕窝的家常吃法

燕窝是一种十分名贵的滋补品，它能滋阴养颜，也能延缓衰老，还能滋养肌肤，最适合女性食用，可以燕窝生海中比较少见，很多人都不知道燕窝应该怎么吃，今天我就专门介绍一些燕窝的常见吃法，大家看过以后也就知道燕窝应该怎么吃了。

燕窝怎么吃

1、冰糖燕窝

冰糖燕窝是燕窝的常见吃法之一，平时可以把燕窝用清水浸泡六到八小时，把它杂毛去掉，再加入红枣和枸杞以及冰糖，最后放入清水，一起炖制，开锅以后用中小火慢慢来了制三十分钟就能炖好，取出降温以后就能食用。

2、木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝特别好吃，平时需要时可取半个木瓜，把它的瓜瓤与外皮去掉，切成块状，与洗好的燕窝一起放到炖盅中，加清水，然后入蒸锅，隔水蒸制，开锅以后蒸制四十分钟，让木瓜的味道浸入到燕窝中，吃的时候加入适量冰糖调味就可以。

3、干捞燕窝

干捞燕窝也特别好吃，平时制作时需要提前把燕窝用清水浸泡，然后入锅煮制，再煮制一锅肉汤，排骨汤和老母鸡汤都可以，把炖好的燕窝放到做好的肉汤中，用中小火慢煮制，等肉汤多数被燕窝吸收以后，可以取出直接食用，特别好吃。

4、果汁燕窝

果汁燕窝也是平时人们吃燕窝的主要方式，平时可以提前把燕窝放在锅中煮好，取出入冰箱冷藏，想吃时可以把自己喜欢吃的水果，用榨汁机榨出果汁，取出以后再加入炖好的燕窝调匀，直接食用，清凉爽口，味道诱人。

燕窝功效 美容养颜平时应该多吃它

燕窝是一种常见的补品，并且深受人们的喜爱，特别是女性朋友。燕窝具有非常多的功效，吃了对我们的身体有比较多的好处，生活中燕窝的做法有很多，每一种对身体都很滋补。很多孕妇都会吃燕窝补身体，孕妇吃燕窝的好处是什么?想知道一定要继续看哦。

燕窝功效

一、补肺养阴、止肺虚性咳嗽。在中医的角度来讲，吃燕窝可以缓解咳嗽，咳血等症状，也就是说可以缓解肺炎哮喘，肺结核。它是一种天然的润肺食物，这也是人造食品不能媲美的。对于吸烟的朋友来说，燕窝是一种很好的滋补品。

二、美容功效。燕窝中含有的水溶性蛋白，对我们身体细胞有很多的好处，这个物质能够有效的刺激多种细胞的分裂增殖，它能加速细胞的分化，对于皮肤的恢复有很好的效果，经常吃燕窝可以让我们的皮肤变得滑嫩有弹性。

三、孕妇在妊娠期间应该多吃一点燕窝，主要是因为燕窝养阴润燥，它具有的营养不但可以是孕妇身体及强健，对于将来宝宝的身体很好，宝宝的身体会更健壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。所以怀孕的时候应该适当的吃燕窝。

四、补虚养胃、止胃寒。燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。

五、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症。配合燕窝作食，能滋阴调中。对体弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。

六、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力，预防疾病，同时帮助身体发育和智力发育。是天然健康的婴儿滋补品。

七、止气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频多。

八、防癌抗癌。燕窝所含多种氨基酸，对食道癌、咽喉癌、胃癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。

九、对于完成治疗后的癌症病人，如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症，食燕窝都有明显的改善作用。

十、保健食疗之效。燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼皆宜。

燕窝的做法

1、红枣百合燕窝

燕窝3-5克，红枣3-5颗，百合若干，冰糖适量

做法：1.将燕窝泡发、挑好洗净、沥干;将红枣、百合洗净，备用。

2.燕窝放进炖盅里慢火炖10-15分钟。

3.将红枣、百合放入炖盅，继续炖5分钟。

4.冰糖放入炖盅，炖5分钟即可食用。

2、核桃露燕窝

燕窝3-5克，核桃适量，牛奶适量

做法：1.燕窝炖煮好备用;

2.牛奶、核桃、水放入搅拌机，搅拌成浆;

3.把燕窝倒入核桃露中，搅拌均匀即可食用。

3、燕窝小米粥

燕窝早晨吃，营养能更好的吸收。怀孕后，孕妇的肠胃的功能比较弱，燕窝小米粥可以调节肠胃功能，起到润肠之用。

燕窝3-5克，小米150-200克

做法：1.燕窝炖煮好备用;

2.小米加水熬制成粥;

3.燕窝搭配小米粥食用即可。

4、芝麻糊燕窝

功效：健胃、保肝、助黑发

材料：燕窝3-5克，黑芝麻糊适量

做法：将燕窝炖好后，加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用。

孕妇吃燕窝的好处

1、提高抵抗力差，容易生病的孕、产妇的免疫力，学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。

2、孕期安胎保胎，孕妇在妊娠期食燕窝，有安胎保胎的功效，这是在历史上就有记载的。古医书《本草从新》上记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”而在香港和新加坡等东南亚地区，孕妇食补燕窝已经成为了风俗，80%的孕妇在孕期都在进补燕窝。

3、对妊娠斑多，面色晦暗的孕妇的皮肤起到调节的作用，燕窝中表皮生蜃简称(EGF)可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性和光泽的天然极品;并因此被誉为“美容基因”。

4、燕窝酸和DHA。燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。孕妇及四个月以后的婴儿补孕婴燕窝，可增加婴儿神经节糖苷水平，促进脑部和视力发育，明显提高智力。

女人常吃燕窝的6大好处 女人常吃燕窝的功效

燕窝是非常多女人的最爱，是一种比较名贵的滋补品，据说女人常吃燕窝对身体有诸多好处，但女人吃燕窝的好处具体有哪些，非常多人并不了解，今天我们就来说女人常吃燕窝的6大好处。

女人常吃燕窝的6大好处

1.美容养颜

燕窝当中含有丰富的胶原蛋白成分，女性常吃燕窝可以保持肌肤的弹性，激发机体细胞的活跃程度，加速肌肤营养物质的充分吸收，从而使肌肤拥有健康持久的年轻状态。

2.安胎养生

女性在怀孕、妊娠、产后期间，可以多食用燕窝，燕窝当中所含有的丰富营养物质能够达到安胎养生的作用，此外，月子期间也可以多吃燕窝滋阴补身，加速身体体内毒素的排出，强化产妇的体质。

3.淡化色斑

燕窝含有比较丰富的蛋白质以及多种氨基酸，能够有效促进肌肤细胞的新陈代谢，以及减缓胶原蛋白的流失，维持肌肤的光滑以及弹性，能够减少色素的沉着，有效消除或淡化晒斑、黄斑等。

4.减肥瘦身

因为女人吃燕窝后能加快身体内多余脂肪燃烧和代谢，而且能减少女人身体对脂肪的吸收，它能预防女人身体出现肥胖也能让女人身材变得越来越好，就有特别好的瘦身塑形作用。

5.调节内分泌

女人吃燕窝后还能调节内分泌，可促进身体内雌激素分泌，并且能让女性胸部二次发育，可起到一定丰胸作用，也能避免女人身体因内分泌失调而出现疾病。

6.补充气血

燕窝补充气血是很重要的，燕窝当中含有丰富的营养物质，比如氨基酸、蛋白质等滋养肌肤的营养物质，这些物质能促进女性血液循环，还能帮助气血运行。

看完上文的介绍后，相信大家对女人常吃燕窝的6大好处已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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