白领一族午餐食谱五款便当食谱健康享瘦

网友投稿食疗养生 2015-05-21

白领一族的午餐一般都通过外卖或下馆子解决了，但是，外卖或餐馆的饭菜要不油腻、要不菜色单一，很难满足白领胃口，而且对减肥有害无益。那么白领午餐吃什么好呢?最佳的减肥午餐就是自带便当，根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。小编下面推荐几款瘦身午餐便当食谱，赶紧试着做做吧。

蔬菜饭

材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个

做法：

1.将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

蛋卷年糕

材料：鸡蛋1个、橄榄油、年糕10片、西红柿半个、番茄酱少许、料酒少许、酱油少许、糖少量

做法：

1.将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

2.待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。

3.煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。

清新瘦身便当

材料：西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、杏仁一袋

做法：

1. 西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用，黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。

2.把所有食材放入器皿内，调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋，搅拌均匀即可。

自制寿司

材料：紫菜、腊肠、芹菜、酸黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋

1.米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。

2.黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。

3.鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。

4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。

5.边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。

青豆鸡丁饭

材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭

做法：

1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。

3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。

夏季午餐怎么吃好？上班族午餐吃什么好

人们需要通过一日三餐来摄取营养，那么夏季午餐该怎么吃好呢?作为上班一族午餐吃什么好呢?想要了解更多的话，不妨往下看。

夏季午餐应根据体质吃不同的食物，这样才能更高效的摄入营养，保持身体健康。随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。那么不同体质的人在夏季午餐怎么吃好呢?上班族午餐吃什么好呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

夏季午餐怎么吃才好?

1、偏阳虚常煲些汤

一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。

在水果方面，医生建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。

2、偏阴虚多滋补

如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。医生说，偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。

偏阴虚的人要少吃上火的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。

上班族午餐吃什么好?

办公室一族习惯久坐于办公桌前，导致肠道蠕动不充分，因此很多办公室女性都有便秘的烦恼，如果在平时吃午餐时多吃下面6种食物，可以起到十分有效的通便效果。

1、菠菜

菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。

2、空心菜

含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。

3、红薯

凉血活血，宽肠胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。

4、莴苣

具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。

5、韭菜

有洗肠草之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。

6、白萝卜

生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

午餐后血糖升高是你没做对这四件事

　　血糖对身体健康有很大影响，我们需要采取措施将血糖值控制在正常范围内。一些朋友发现，中午吃过饭后，血糖值会迅速上升，这是什么原因?血糖波动较大会影响身体健康，如何能将餐后血糖稳定下来?

　　中午血糖升高是什么原因

　　1、胰岛素分泌受损

　　午餐之后血糖升高主要是因为胰岛素分泌不足导致的。如果本身胰岛素功能受损，餐后消化道吸收的糖分又较多，这个时候没有相应的胰岛素来降低血糖，就会出现血糖升高的情况。

　　2、午餐后活动较少

　　很多人午餐之后不愿意运动，辛苦工作了一上午，午餐之后就想要休息一会，活动量减少了，血糖水平自然也会升高。

　　3、药物原因

　　高血糖患者在午餐前或者是午餐后会服用一次药物，如没有及时服用药物，也会导致血糖过高。

　　如何稳定餐后血糖

　　1、七分饱

　　很多人都听说过吃饭要吃七分饱这句老话，其实是很有道理的。吃得太多会增加肠胃负担，还会导致胰岛素的分泌出现异常，从而导致血糖水平波动较大。吃七分饱会让肠胃的活动更加活跃，虽说不管吃多少都会影响血糖水平，但是吃七分饱和吃得太饱对血糖的影响还是不一样的。所以想要身体更加健康，不妨就吃七分饱。

　　2、午餐时多喝水

　　在午餐时可以适量喝水来避免血糖波动过大这种情况。因为多喝水能稀释血液，减少血糖的浓度，这样即使吃了午饭之后，血糖水平也不会大幅升高。高血糖患者在平时的生活中也要注意多喝水。

　　3、合理运动

　　午餐之后进行合理运动，也能帮助我们避免血糖过度升高带来的危害。适量的运动能消耗身体和血液中的糖分。所以在午餐之后，不要立刻午睡，可坐着休息一会之后，站起来走一走。

　　4、合理饮食

　　荤素搭配的午餐，也能在一定程度上避免餐后血糖迅速升高的情况。过于油腻的食物，会导致胰岛素的分泌出现异常。荤素搭配的午餐，能给身体补充足够的营养，对身体的健康也更加有利。

　　此外，可以多吃一些改善血糖的食物，比如说芹菜、苦瓜、山药、扁豆等食物，也能在一定程度上避免血糖迅速升高的情况出现。血糖高的朋友建议午餐可多吃菜，少吃碳水化合物较多的主食。主食可将白米饭换成杂粮或薯类等食物，不仅能增加饱腹感，还有利于控制餐后血糖水平。

　　在线问医生提醒您：午餐作为一天中的主餐，是全天营养摄入的重点，不仅要有营养，更要吃的健康。上面给高血糖患者介绍了几种缓解餐后血糖水平升高的几种方法，有需要的朋友快试一试吧。控制好血糖对身体健康有很大影响，建议保持健康的饮食习惯和生活规律，将血糖值控制在正常范围内，尽量避免高血糖对身体造成的伤害。

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午餐后两小时血糖正常值是多少

随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也逐渐增强，越来越多的人开始关注自己的血糖值，那么，午餐后两小时血糖正常值是多少？

午餐后两小时血糖正常值是多少

午餐后两小时血糖，正常标准应该在7.8mmol/L以下，如果在11.1mmol/L以上就诊断为糖尿病。如果在7.8-11.1mmol/L之间，诊断为糖耐量异常，也是糖尿病前期。同时不仅仅知道正常和诊断糖尿病的标准，还要知道糖尿病患者在治疗的时候，午餐以后的血糖应该控制到多少的标准。对于绝大部分的糖尿病患者，餐后应该控制在10mmol/L以下，如果在8mmol/L左右，就接近控制的目标。

但是有些糖尿病患者年龄比较大，而且伴有心脑血管疾病，而且出现低血糖的风险明显增加，自理的能力也有下降，同时认知功能也有下降，而且有些人已经经过各种努力，血糖餐后仍然达不到要求，这样适当的放宽，这样的人可以考虑在10mmol/L左右。

午餐以后两小时血糖的标准既可以用来诊断糖尿病，同时糖尿病患者治疗期间，通过餐后两小时血糖，也可以评估治疗的效果，为调整治疗方案提供依据。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。