吃薏米的禁忌有哪些 忌过量空腹脾胃体虚寒慎吃
薏米，具有很高的营养价值，被誉为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾”。薏米又叫薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁，为我国古老药食皆佳的粮食之一。我国大部分地区都出产薏米，其中以福建、河北等省为主，那吃薏米有哪些禁忌呢?相关知识介绍如下!
吃薏米的注意什么?
1、薏米虽然具有开胃健脾的功效，但是其所含糖分粘性较高，吃多了反而会阻碍消化，，更不能空腹食用，以免导致腹痛、腹泻的症状。
2、吃薏米最好搭配一些其他精细的谷物一同食用，可以促进消化和吸收，保证营养均衡。
3、脾胃体虚寒的不宜食用薏米，以免加重体内寒气。
4、吃薏米时需要提前将薏米浸泡2~3小时，保证充分吸收水分。
薏米煮粥前用炒熟吗?
炒熟一下更好。薏米在煮粥之前最好是能先稍微的炒一下，因为薏米为凉性的食物，直接吃的话会对肠胃造成一定的刺激，但如果能先将薏米稍微炒一下的话就能适量减少薏米的寒性，这样煮出来的薏米粥对脾胃的刺激就会比较小。
另外薏米的质地比较的硬，如果能先将其炒熟一下再去煮的话薏米就能更容易被煮熟，不然直接煮的话时间就会比较长。
糯米和薏米可以一起吃吗?
薏米本身就具有一定的除湿作用，薏米的除湿功效会受到糯米的影响，如果你只是喜欢吃薏米，不太在乎它的除湿作用,放心与糯米一起煮好了，糯米还能增加粥的粘性和口感，会让粥更好喝。
薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米和红枣可以一起煮吗?
红枣中含有较多的氨基酸，糖类，有机酸，蛋白质，维生素A，维生素B2，维生素C，维生素P等，以及钙，磷，铁，镁，铝等矿物质元素，大量的环磷酸腺苷等营养成分，薏米中同样含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，二者从营养成分上来看是没有冲突的，一同搭配食用可以起到如下好处。
总结：薏米虽好，偶尔吃一些没有关系，但是长期食用会有一些副作用，可能导致人体身体出现虚寒的状况，让女性开始月经不调，妨碍消化，而且孕妇食用了可能会造成流产的后果。
吃薏米能减肥吗 纤维素含量多,加速肠胃蠕动,助排便
薏米，常用的中药，又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。那吃薏米能减肥吗?快来让我们一起了解看看吧!
吃薏米能减肥吗?
薏米是五谷杂粮中纤维素最多的。薏米中所含有的一些膳食纤维，还有一些矿物元素，和其他的粗粮在一起吃，还可以起到祛湿消肿的效果，低脂肪、低热量的薏米具有排便的功能，是最适合减肥的食品。虽然它的热量高，但是它其中所含有的膳食纤维到肠胃中，可以起到非常好的饱腹感，从而控制其他食物的摄入，但需注意，薏米会使身体寒气较重，因此虚寒体质不宜长期食用，并且摄入一些膳食纤维，还有利于肠胃的蠕动，从而促进排便，减少脂肪在身体中的堆积。当然孕期及经期妇女应避免食用，在减肥时一定要根据自己的体质及实际情况，选择科学有效的减肥方法，这样才能最大限度地避免副作用的出现。
薏米和什么一起吃减肥?
1、红豆薏米粥。准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
2、紫糯薏米粥。将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
3、木瓜银耳薏米羹。薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
4、山药薏米羹。提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
5、薏米绿豆百合粥。把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
吃薏米有哪些好处?
1、防癌抗癌。其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2、健脾胃、促代谢。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、美白肌肤。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4、护发。薏米中含有大量的营养物质，而这些营养物具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
5、利水渗湿。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6、防治脚气病。有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下，这是因为薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
总结：吃薏米不用担心发胖，只要食用方法正确，反而还有一定的减肥作用。每100克薏米的热量为375大卡，它含有的碳水化合物成分很高，是粗粮中热量比较高的一类食物，但是薏米中的膳食纤维，钾，镁含量也比较高，搭配其他粗粮一起食用，可以祛湿消水肿，有一定的减肥作用。
胰腺炎患者可以吃薏米吗
人们经常吃薏米。通常做薏米粥，当然，对身体也有很大的影响。例如，在夏天，阳光会特别大，紫外线会特别强，这会影响皮肤。这时，可以多吃一点薏米，这可以减少皱纹，防止紫外线。那么胰腺炎患者可以吃薏米吗？
胰腺炎患者可以吃薏米吗
胰腺炎的患者可以吃薏米的，薏米具有丰富的营养和药用价值，这在中国许多古籍中都有记载。薏米含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，减轻胃肠道负担。这可以作为患者在生病期间，之后自己的身体虚弱的滋补食品。
胰腺炎可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。对于急性胰腺炎患者，不建议在急性发作期间进食。可以考虑留置胃管或通过静脉营养提供营养支持。如果没有明显的腹痛等不适，可以适当吃流质饮食、米汤和烂面条，并逐渐过渡到正常饮食。
在日常生活中，患者应保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，按时和按量服用药物，并注意日常护理，使病情尽快得到改善。希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。
薏米红豆粥的禁忌 吃薏米红豆粥的注意事项
薏米红豆粥是大家公认的养生粥品，有良好的祛湿功效，但是它在食用时也有一些禁忌存在，如果不注意，根本起不到应有的作有，那么薏米红豆粥的禁忌有哪些呢？平时吃薏米红豆粥时又应该注意些什么呢？接下来我就全部写出来，告诉大家。
薏米红豆粥的禁忌 吃薏米红豆粥的注意事项
1、煮薏米红豆粥时不能放大米
平时煮制薏米红豆粥时，大家一定要记得，不能把大米和它们一起煮制，加入大米的红豆薏米粥虽然更粘稠，但是祛湿效果却会大大下降，因为大米是一种湿气很重要的食材，它与红豆和薏米一起食用时，会把它们的祛湿功效中和掉，起不到应有的作用。
2、孕妇妇不宜食用薏米红豆粥
怀孕以后的女性最好不要食用薏米红豆粥，薏米对孕妇身体有一些不利的影响，应该谨慎食用，如果身体湿邪严重，可以咨询中医以后再食用。不过孕妇可以吃红小豆，把红小豆和红枣以及枸杞与百合等食材一起煮制粥，也可以祛湿，还能补血，而且对孕妇身体没有不良影响。
3、薏米红豆粥的正确做法
薏米红豆粥的做法也有重要，如果做法不对，做出的薏米红豆粥功效也会大打折扣。正确的薏米红豆粥在制作以前要把红豆和薏米放在清水中浸泡，浸泡的时间不能少于两小时，让它吸收足够的水分以后再取出入锅煮制，煮到薏米和红豆全部软糯以后关火，取出直接食用即可。
夏季吃薏米消肿健脾胃 薏米的功效及食疗方法
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。尤其是夏季常吃薏米可起到一个促进脾胃健康，消肿利尿的功效。下面一起来看看薏米的功效及食疗方法。
薏米的功效
1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
5、薏米还是一种维生素B含量丰富的食物，多吃可补充维生素B，由其是可缓解脚气病。
薏米食疗方法
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤：薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
薏米的吃法多样，可做成粥吃，做成汤都是不错的选择，可当正餐，可当佐餐也都是不错的。薏米无论是用来促进身体健康还是用于治病，都是一个不错的选择的。由其是对于老人，妇女，小孩，或者病后需要滋补的朋友来说这都是一种强身健体，促进健康的最好食疗之一。
