夏季养生食谱有哪些 四款养生菜开胃清热

夏季养生食谱有哪些?现在天气越来越热了，酷热难耐，很多人都感觉胃口大减，那夏季吃什么开胃清凉呢?下面小编就推荐四款夏日养生的私房菜，可以帮你健脾开胃、清暑去热消。

1、冬瓜汤

用料：冬瓜(带皮)500g、火腿50g。

做法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖煮约15分钟，加入作料。

功效：冬瓜是一味利水、除热的良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此款菜夏季食用可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

2、翠衣木耳

用料：西瓜皮250g、木耳25g。

做法：将西瓜皮切丝，用盐腌制20～30分钟，木耳泡发，晾干，加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。

功效：西瓜皮又叫西瓜翠衣，性凉、味甘甜，可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平，有清肺热、养阴活血的功效。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血。因凉拌菜偏凉性，顾脾胃虚寒者不宜多食。

3、开胃鸭舌

用料：鸭舌100g、酒糟乳100g、枸杞子10g。

做法：鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒和水煮开，捞出沥干，用酒糟乳腌制两小时以上，放入开水煮过的枸杞子。此菜肴鲜嫩可口，便于保存。

功效：鸭舌有清暑热、滋阴的功效。枸杞子能补肾益精、养肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血，适合心血管疾病、胃口不佳者。

4、荷兰清暑化湿粥

用料：粳米50g、薏米、扁豆各30g、荷叶、佩兰各15g。

做法：薏仁、扁豆较难煮熟，因此在煮之前应用温水浸泡2～3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰即可。

功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振症状。荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效。佩兰有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。夏季食用此款菜肴有清暑化湿的功效，适合于口甘苔腻，由暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等症的人群。

寒冷养生需要注意什么？寒冷节气养生注意三个要点

大寒是二十四节气中最后的节气，天气寒冷到极点，大寒是表示天气寒冷的节气。有大寒，寒冷，抱着谚语，看到寒冷节气的寒冷。此时要注意保健养生，寒冷的节气怎么养生？让我们一起调查一下。

1、睡前浸泡脚

寒冷养生建议睡前养成用热水洗脚或浸泡脚的习惯。寒冷从脚开始，寒冷从脚开始，人的脚变冷，全身变冷。冬天晚上睡觉前，可以用热水或药汤浸泡脚，达到流血、改善睡眠质量的效果的效果，尤其是对于那些经常在晚上学习、写作和长时间坐在深夜的人来说，睡觉前应该用热水浸泡你的脚。

2、早睡晚起

大寒是二十四节气的最后一个，这时是活力潜伏，万物隐藏的冬天，人体阴阳的生长代谢也相当缓慢。大寒养生要顺应冬季藏的原则，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人特别要注意不要早起，早上的练习要迟到，最好等日出后再出门。早上寒冷生发，有时有雾，容易侵入寒邪。

3、运动训练

大寒养生运动，冬天运动训练是养生的精髓。因为这也有老话。俗话说，冬天动，不生病。

在寒冷的节气中，气候冷的话容易感冒。所以如果要运动的话，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，为避免造成运动损伤。专家建议冬天在运动前先要做一些运动前的热身准备。

冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等，既运动了肢体，也加强了气血循环运行，使气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增强机体的抗寒能力。寒冷季节的运动适当适度，同时室外活动不要太早，最好等日出后再进行。

夏天养生上班族再忙也要做这4件事

上班族总是给人一种很忙碌的样子，上个卫生间有些时候都是跑着去的，抓紧一切时间来工作是很多公司正在实行的方案，加班、熬夜是常见的情况，睡眠不足是很多上班族大的感受，这样给健康的身体带来很大的问题，很多上班族的身体处于亚健康的状态，失眠、营养不足、胃病数不胜数的病症出现在上班族的身上，上班族的健康已经是现在很多人关注的话题了，下面就为各位朋友讲解一下，在生活中上班要是做这4件事是能够给身体带来健康的。

一、早上鸡蛋少不了

一个健康的身体是少不了早餐的，但在生活中，吃早饭对于上班族而言是一件非常奢侈的事情。

不少上班族为了能够多睡几分钟会放弃吃早饭，即使有些上班族起来的很早，那么也是会在路边的快餐店吃一点东西来充饥的。

对于健康的身体来说，是少不了早餐的补充，并且，是要吃有营养的早餐。

有营养的早餐一般来说是有三个要素，一是要有淀粉，例如，面包、周都是含有大量的淀粉，其次，就是在早餐中蛋白质的含量是要多的，例如，牛奶、鸡蛋、豆浆都是早餐应该需要摄取的，后就是，在早餐的摄取上要摄入大量的维生素、纤维素。

而早上吃鸡蛋是很多人认为有营养的早餐方式。

吃鸡蛋是能够延缓身体的衰老，这是因为鸡蛋中钙的含量是很多的，丰富的钙含量是能够帮助提供营养，因此，在生活中上班族是可以吃一些鸡蛋的。

二、喝三杯水

一个健康的身体是离不开水分的补充，上班族在生活中是会抱怨道：忙的连喝水的时间都没有。

喝水是生活中常见的动作，上班族喝水是能够很好的帮助进行排毒的，这是因为上班族因为长时间的对着电脑，会让辐射加多，这样的话是会让身体毒素增多。

而水作为身体好的清洗剂是能够帮助身体把杂质排放出去。对于女性上班族而言是可以喝一些蜂蜜水的，一方面能够排毒，另外是能够达到美颜的功效。

另外上班族喝水能够很好的达到减压的功效，上班族工作是会用到大脑的，会让大脑生出一种叫做：快活激素的物质，在喝水的时候是能够很好的抑制这种激素。

上班族喝水还能够达到减压的作用，喝水是能够很好的帮助身体进行新陈代谢的，对于压力有很好的缓解。

当然，上班族不能感觉到非常口渴的时候才去喝水，这样的话对于身体是有害的。

希望上班族，在每天工作之余是能够为身体健康喝一点水的。

三、多吃蔬菜

超过一半的国人吃的蔬菜是较为单一，并且，吃的蔬菜数量是极少的，这样的话就能够给身体的亚健康带来负担。

多吃蔬菜不是说只吃一种蔬菜，而是要吃好几种蔬菜，这样的多吃蔬菜是能够降低心脑血管疾病，上班族更是应该多吃蔬菜，这样都能够很好的补充身体必需的维生素、矿物质，对于健康是非常有帮助的。

一般来说，生活中常见的蔬菜颜色是绿色、红色、黄色。以绿色食物来说，是能够给自己起到减压的作用，对于视力有很好的帮助，同时，能够降低身体的胆固醇，对于身体的新陈代谢，在吃绿色食物的时候也是能够达到的。

以夏天来说，上班族吃一点蔬菜是要好于一些肉食的。为了身体的健康的健康，吃素已经成了一种潮流。

四、午休30分钟

能够得到一个休息的时间无疑是让上班族非常兴奋的事情，因而，午休对于上班族的重要性不言而喻。

午休是能够让上班族身体得到休整，上班族经过一个上午的工作，会让身体有一种疲劳感的，午休是能够很好的帮助帮助身体驱赶这种疲劳感，同时，能够为下午的工作展开，有一个很好的开始。

一般来说，中午的休息在半个小时好，在半个小时里是能够很好的帮助身体赶走疲劳，同时，午休的时间要是超过半个小时是会让人有一种更加想睡的感觉，这样的话，对于下午的工作都会有影响的。

因此，午休是上班族必不可少的生活方式，同时，在时间的控制上达到半个小时即可。

结语：通过上面4个方面的简单讲解，相信上班族朋友对于养生有了更多的了解了，上班族养生在生活中还有许多，上面说到的仅仅是其中的四个方面而已，希望这4个方面能够对上班族的生活、工作有所帮助，通过这4个方面的学习拥有一个健康的身体。

夏季十个养生小常识 热水洗脚喝热茶

进入夏季，天气炎热炎热，使人心情烦躁，胸闷困乏，食欲不振，严重影响了人们的生活质量。那么夏季如何养生呢?夏季养生保健小常识有哪些呢?下面让小编来告诉你夏季养生的10个小常识，帮你轻松度过夏季!

1、热水洗脚

脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。 古人云：“睡前洗脚，胜似补药。”夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。

2、喝热茶

冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。

另外，加强耐热锻炼，提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效地防止中暑和其它热症发生。

3、热毛巾擦身

因为夏季的炎热，人的脸面和身体会比平时比较容易出汗，而及时擦汗可以促使皮肤透气，但是毛巾必须得用热的，这样才能适应人体降温的节律。

4、洗热水澡

夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。

5、护阳气

虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动， 运动之后应及时补充水分和营养物质。

6、顺应节气

立夏之后，北半球阳光照射充足，日照时间延长，加之气温升高，人的睡眠会减少。有睡眠障碍的人则更易加重，辗转难眠，或夜卧不安。中医讲夏季宜“早卧早起”，顺应节气。若夜晚不能早睡，中午适当的午休仍不失为一个很好的调整。夏季早起进行适度的晨练，是最佳的安排。

7、调理饮食

当进入盛夏时节，气温高且湿度大，给人以闷热难耐的感觉，这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱的人，应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担，可以少食多餐。夏季动辄出汗，使人口渴，但要注意不可在饭前大量饮水，更不能喝大量冷饮，反之，极易损伤脾胃，导致慢性脾胃疾病。

8、选择性食用水果

夏季是水果畅销的季节，也是人们对水果需求量最大的季节。夏季的瓜果种类十分丰富，可以多吃一些，但是需要值得注意的是水果的性味，在食用水果之前，必须要了解自身的体质，以免造成不必要的损伤。如脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;内火大、痰湿盛者，少吃桂圆、荔枝等;过敏体质，慎吃芒果、菠萝等。又常言：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，李子多吃使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头昏”;尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

9、预防疾病

夏季人体阳气浮跃于体表，随出汗而外泄，使卫气不足，抵抗力减低，若此时感受外风，同样可引起风寒、风热、暑湿等证。因而夏季感冒也分多种类型：风寒感冒，发热不甚而明显恶寒，同时鼻流清涕，喷嚏连连，此时应立即服感冒清热冲剂2袋，一定热服，或喝葱白姜片红糖水，每2-3小时再饮一次，大多症状会明显缓解。若体温迅速升高，伴恶寒、咽喉不适等，多为风热感冒，早期可以服双黄连口服液、抗病毒口服液、清开灵、维C银翘片等。若发热伴恶心或呕吐、腹部不适、腹泻等，多为暑湿感冒，类似西医胃肠型感冒，此时应及时服用藿香正气胶囊或水，初次可以加大剂量，每日3-4次，同时控制饮食，煮些荷叶绿豆粥食用。

10、皮肤护理

潮湿闷热的气候，使人皮肤容易感染，夏季也是皮肤病多发的时节。注意皮肤护理，同时适当采用一些天然的草药洗浴，则会令人度过健康、愉快的夏季。如桑叶浴，将桑叶100克左右放入锅内煮10-15分钟，再倒入浴盆内即可，能消除皮肤痤疮、疖肿、褐色斑等;又如薄荷浴，可预防湿疹痱子。

十款养生汤补脑安神

川楝子

川楝子又名金铃子、川楝实，中药材，为楝科落叶乔木川楝树的成熟果实。主要产于中国的南方各地，以四川的产者最为上乘，故又名川楝子。川楝子性寒，味苦，是行气药的一种。主要舒肝行气止痛，驱虫。用于胸胁、脘腹胀痛，疝痛，虫积腹痛。而且还是制作高效无残毒无污染的新型植物类农药的重要原料。川楝子苦寒沉降，主要入肝经，疏泄肝热，行气止痛，治气郁而有热之证尤宜。

川楝子的功效

除湿热，清肝火，止痛，杀虫。治热厥心痛，胁痛，疝痛，虫积腹痛。

①《本经》：主温疾、伤寒太热烦狂，杀三虫疥窃，利小便水道。

②《药性论》：主人中大热，狂，失心躁闷，作汤浴。

③《珍珠囊》：主上下部腹痛，心暴痛。

④《纲目》：治诸疝、虫、痔。

⑤《医林纂要》：泻心火，坚肾水，清肺金，清肝火。核：怡疝，去痼冷。

⑥《本革求原》：治淋病茎痛引胁，遗精，积聚，诸逆冲上，溲下血，头痛，牙宣出血，杀虫。

川楝子的作用

1驱虫作用：

本品有驱蛔虫作用，有效成分为川楝素，它的乙醇提取物的作用强，与山道年相比，作用缓慢而持久。低浓度（1：5000-9000）川楝素对整条猪蛔虫及其节段有明显的兴奋作用，表现为自发活动增强，间歇地出现异常的剧烈收缩，运动的规律破坏，持续10-24小时。被认为川楝素是对蛔虫肌肉的直接作用。川楝素还能使虫体三磷酸腺苷的分解代谢加快，造成能量的供不应求而导致收缩性痉挛而疲劳，最后使虫体不能附着肠壁而被驱出体外，因此临床上服用川楝素排虫时间较迟，约24-48小时，排出虫体多数尚能活动。

2对呼吸中枢的抑制作用：

在大白鼠上记录膈神经放电和膈肌肌电，观察川楝素对呼吸的作用，结果表明，大剂量川楝素（2mg/只，静脉注射或肌肉注射）引起的呼吸衰竭，主要是由于它对中枢的抑制作用。延脑呼吸中枢部位直接给川楝素（0.01-0.15mg/只）的实验支持上述结论。中枢兴奋药尼可刹米对川楝素引起的呼吸抑制有轻微的对抗作用。川楝素对清醒家兔皮层自发电活动未见明显的影响。

3抗肉毒中毒的动物的作用：

川楝素对致死量肉毒中毒的小鼠，攻毒后6小时内给药治疗，其存活率可达80%以上；对肉毒中毒猴子，攻毒后24小时治疗，可治愈半数以上；对C型肉毒中毒亦有保护作用；与抗毒血清合用，可明显降低抗毒血清用量。以楝素能在神经一肌肉接头处对抗肉毒的阻遏作用。山慈菇含秋水仙碱，作用与亚砷酸相似，出现类似砷中毒的症状。

莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。

百合红枣排骨汤

材料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。

做法：百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。

功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。

天麻鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。

茼蒿鱼头汤

材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开;生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。

功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。

猪骨生姜汤

材料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。

功效：补脑安神、调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。

很多白领出现了记忆力衰退、睡眠质量差等现象，这都是由于工作压力大，用脑过度等原因引起的。因此，在平时应该注意多吃一些安神补脑的食物。以上十种营养汤能够帮助你增强记忆力、补脑安神、提升睡眠质量。

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