秋葵的功效是什么？竟被称为“蔬菜伟哥”

网友投稿食疗养生 2015-09-29

这道菜竟被称为“蔬菜伟哥”

最近几个月，秋葵的营养功效被人们说的很神奇，然而有一部分人却没有见过它，它长得很像青辣椒，棱角分明，更有人说它是“蔬菜伟哥”，其实，功效并没有这么夸张。下面，跟着养生网小编一起来看看，秋葵到底有没有这么神奇吧。

黏液多并不意味着是“高级食物”。大家可能对秋葵黏黏的口感和里面的白籽比较好奇，有人甚至将黏黏的液体当做是蛋白质含量高的象征，其实它就是一种多糖，跟海带表面的多糖很类似，对增强机体免疫力有帮助，但人体其实是缺少能分解这种多糖的酶，较难被吸收利用。白籽与辣椒里面的白籽类似，吃进去也比较难消化。因此不要太迷信秋葵是多么高级的食物。

1“蔬菜伟哥”说法太夸张

有人称秋葵是“蔬菜伟哥”，专家认为不太科学。因为这是从小鼠实验中得出的秋葵能提高精液数量的结果，尚无证据表明这一结果在人身上也成立。即便真的成立，按数据推算也要吃好几十斤的秋葵才能有效果。

2单靠秋葵减肥不靠谱

有说法称秋葵含水量高，脂肪很少，多吃可以减肥。其实想要减肥还是要靠控制总热量的摄入，用秋葵代替高热量的食物确实能起到一定的效果，但是能做到这点的蔬菜有很多，比如菠菜、空心菜、小白菜等，不是非秋葵不可。专家建议，各种蔬菜水果都要适量吃，将秋葵作为一种增加食物多样性的绿色蔬菜就好，不要太过神奇化。

当然，从营养角度讲，秋葵还是含有丰富的维生素和矿物质的，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素，富含锌和硒等微量元素。颜色深一些的红秋葵，在类胡萝卜素和花青素方面稍胜一筹，而绿色秋葵叶绿素含量较多。

如何挑选秋葵？

在烹调、挑选秋葵时，应做到以下几点：

1、做之前焯烫三五分钟。

秋葵做之前最好在沸水中烫三五分钟，有助于去掉涩味，整棵焯烫比较好，水溶性维生素和可溶性膳食纤维损失较少，之后再切成粒或片。

2、与肉类同炒更美味。

秋葵可溶性膳食纤维比较多，与肉一起炒，可以帮助降低肉类胆固醇的摄入量。简单的做法是直接焯熟后切段，与彩椒和熟牛肉加上亚麻籽油，或紫苏油凉拌;或者切薄片星状，蒸鸡蛋羹时加入作为配料食用。

3、越小的秋葵越嫩。

专家表示，长度为5~10厘米的较佳(人的中指一般约为8厘米，可作参考)，买的时候要用手捏一下，选不发硬，有点韧度的;用手划一下，破而有汁的比较新鲜。

4、放冰箱会被冻伤。

秋葵怕冷，买回来放冰箱会被“冻伤”，储存在厨房阴凉处即可。秋葵易变老嚼不动，最好在买回家的24小时内吃完。

结语：看了本文，相信你对秋葵有了进一步的了解，也知道该如何挑选了吧。

秋葵如何清洗？

人类早已摆脱茹毛饮血的年代，面对食材上的毛毛，总欲去之而后快。比如著名的保健菜秋葵，现在正在市场上大出风头，表面就有一层小绒毛。水冲冲不干净怎么办?养生网小编就为大家献计献策，看看怎样用盐给蔬菜、水果、肉类快速“褪毛”!

1蔬菜去毛法

蔬菜代表：秋葵

有些人可能没有发现秋葵上面的细小绒毛，因为只有越新鲜的秋葵绒毛才会扎手。想要去除绒毛?只要撒一把粗盐在案板上，然后来回滚几下，秋葵上的绒毛就尽去无痕了。

2水果去毛法

水果代表：桃子

某些人对桃子过敏，其实是对桃毛过敏。现在不用戴手套洗桃子了，将桃子泡入淡盐水中，稍等片刻，再轻轻搓洗，桃毛便能轻易脱落。

买桃子的时候，注意一定要挑选“毛桃子”，因为没毛的桃子一来不新鲜，二来可能是用洗衣粉等违法物质清洗过的。

Tips:用此法还能去除果蜡，如柠檬、葡萄柚等。表层抹上盐，用水揉搓再水洗即可。

3禽类去毛法

禽类代表：鸡鸭

鸡鸭等禽类是我们日常生活中喜爱的肉食，你当然可以去市场上买白净无毛宰杀好的鸡鸭，也可以购买活禽后回家处理。一般在热水褪毛后，禽类身上还会残留很多细羽，拔起来非常费时。在细羽密集处撒上盐巴，涂抹均匀，稍等片刻就很好清除了。

处理干净的鸭子吃起来才舒心。正值干燥秋季，适量吃鸭肉好清补。鸭肉的做法多种多样，清炖、盐水、烧烤等等。

血压高吃什么蔬菜好

　　高血压的患者，首先就是要改善自己不良的生活习惯，要低盐低脂饮食，每天食盐的摄入量要少于六克，腌制品尽量的不要吃，可以多吃新鲜的水果蔬菜，也可以吃含钾比较高的蔬菜，比如黄瓜，芹菜，菠菜，木耳，豆芽，紫菜，海带等。

　　因为含钾高的食物是有助于血压降低的，也可以多吃水果，比如香蕉，猕猴桃，苹果，橙子等，这些含钾也比较丰富，另外还要尽量的减少动物内脏，蛋黄，鱼子等食物的摄入。

低血压高吃什么蔬菜好

　　高血压是一种对健康有很大影响的疾病。在生活中，很多人都会遇到这种情况。因为它会对身体健康产生很大影响，所以有必要及时治疗这种现象，并在生活中加以预防。那么低血压高吃什么蔬菜好？

　　低血压高吃什么蔬菜好

　　一般如果患者目前有高低压，即舒张压高。建议患者吃低盐、低脂、低热量和低胆固醇的食物，这将有助于降低患者的舒张压。低血压高患者一般可以食用新鲜的水果和蔬菜，如桔子、枣、香蕉、土豆、茄子、生菜、菠菜、香菜、花椰菜、芹菜、芹菜，可以帮助降低患者的血压。患者经常吃的水果包括苹果和梨，以及猕猴桃、火龙果和山竹，有助于改善患者的血压。

　　在日常生活中，建议患者避免吃烟熏、腌制、油炸垃圾食品。因为这些高盐、高油的食物会导致患者血压升高，以及动物内脏和酒精产品，这些也不建议患者食用。

　　建议患者养成良好的生活习惯，避免熬夜，多锻炼身体，避免熬夜。应养成良好的饮食习惯，避免吃辛辣刺激性食物。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

带状疱疹吃什么蔬菜

一些男性朋友比较注重自身生殖部位的健康工作，因此会定期的到医院做相关的体检，但是有一部分男性朋友会患有带状疱疹，带状疱疹吃什么蔬菜?

带状疱疹吃什么蔬菜

带状疱疹吃清淡的蔬菜，如菠菜、绿叶蔬菜、土豆、生菜，这些食物可以帮助缓解带状疱疹的症状，也可以选择粥等容易消化的食物，既能促进带状疱疹的愈合，也能增强营养，但除了饮食，还要及时去医院接受系统治疗，以防出现更严重的后果。

治疗带状疱疹最快的方法是口服抗病毒药物，也可以静脉注射。带状疱疹是由带状疱疹病毒引起的一种急性炎症性皮肤病，也称为蛇卷疮。多见于成人，春秋季发病较多，发病率随年龄增长而增加。患者在就诊前会伴有全身不适、食欲不振或轻度发烧等症状。治疗可以减轻疼痛并防止病毒传播。如果疼痛剧烈，可以口服阿司匹林和卡马西平来缓解症状。外用阿昔洛韦软膏抗病毒，主要是预防继发感染。

男性朋友出现带状疱疹之后不要进行性生活，以免导致交叉感染，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！