怎样制作芹菜炒肉

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等同时具有平肝清热祛风利湿除烦消肿凉血止血解毒宣肺健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜尤其是吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益并有辅助治疗作用。

食材：芹菜 300g，瘦肉 100g，姜 10g，大蒜 10g，鸡精 5g，麻辣鲜 5g。

做法：净瘦肉洗净切好备用，将大蒜、姜、葱洗净切末备用。锅里放入适量食油，加入姜蒜爆香；净瘦肉倒入锅中，迅速翻炒；瘦肉没有断红前，迅速倒入芹菜；快速翻炒芹菜和瘦肉；瘦肉颜色断红变白时，加入适量食盐；加入适量麻辣鲜；加入适量酱油变色提味；加入适量鸡精；用锅铲快速将菜搅拌均匀；起锅，美味的芹菜炒肉就做好了。

余干辣椒炒肉做法步骤

余干辣椒炒肉属于江西菜菜谱，主要原料是五花肉;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

余干辣椒炒肉的原料：

五花肉;

余干辣椒炒肉的配料：

余干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒;

余干辣椒炒肉的做法：

1、将五花肉洗净，切片。

2、余干辣椒洗净切开去籽。

3、坐锅热油，下五花肉片爆炒。

4、炒至肉片边缘微焦，放料酒，之后倒入青椒，加盐，炒匀;

5-6、依次放入生抽和鸡精，炒匀装盘。

温馨提示：

如果不喜欢辣椒籽的话可以将它去掉。(我喜欢辣椒籽，就没去掉)

吃出健康：

猪肉：

猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

辣椒：

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

美食禁忌：

猪肉：

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

辣椒：

辣椒与胡萝卜相克(不宜同食，降低营养价值)。

辣椒与南瓜相克(不宜配食，会破坏Vc)。

猪肝与辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

女人吃芹菜的好处与坏处

芹菜是人们餐桌上的常见菜，但它有一种独特的香味，很多女人并不喜欢它，不过女人在日常生活中还是要尽量多吃一些青菜，因为芹菜对维持女人身体健康和保持苗条身材都有很大好处，接下来我会带大家详细了解女人吃芹菜的好处有哪些，同时也会让大家了解女人吃芹菜以后可能会出现的坏处。

女人吃芹菜的好处

1、清热解毒

清热解毒是女人吃芹菜的重要好处，因为芹菜是一种性质微寒的蔬菜，女人在出现肝火过旺或皮肤粗糙以及经常头晕头痛时，多吃些芹菜就能让症状好转，另外女人在出现口干舌燥和气喘心烦时，多吃些芹菜也能起到一定调理作用。

2、利尿消肿

芹菜中含有天然的利尿成分，能加快人体内多余水分代谢，所以利尿消肿就是女人吃芹菜的重要好处，它能防止水分在身体内滞留，能防止女人身体出现水肿，也能预防乳糜尿出现，对维持女性身体健康有很明显的作用。女人多吃芹菜还能补血，可防止面色暗黄和皮肤干燥以及体虚等多种不良症状出现。

3、保护肝脏

女人多吃些芹菜还能保护肝脏，能提高人体肝脏解毒功能，并能降低脂肪肝和肝炎以及肝硬化的发病率，除此以外它还含有丰富的微量元素钾，能维持人体内部环境，甲亢平衡对女人经常出现的高血压也有一定预防作用，另外女人多吃一些芹菜，还能吸收大量纤维素，能促进身体内毒素排出，他们能防止人体细胞癌变，也能降低女人的癌症发病率。

女人吃芹菜的坏处

女人吃钱才能吸收丰富营养对维持身体健康也有很大好处，但女人在吃芹菜时也要注意，如果过量吃芹菜也会对身体造成一些不良影响，因为芹菜是一种性质微寒的蔬菜，女人过量吃芹菜容易引发体寒，会再来月经时出现经期腹痛，除此以外芹菜还是一种能降血压的蔬菜，女人过量吃芹菜还容易诱发低血压。

看过上面对女人吃芹菜的好处与坏处介绍后，大家能对芹菜有更全面的了解，以后女人可以放心吃芹菜，只要食用量合适，它就能保健身体预防疾病并不会对女人身体产生不良影响，不过那些本身就是寒性体质或者患有低血压的女人，要尽量避免吃芹菜，不然会对身体健康造成不良影响。

孕妇能吃芹菜吗 吃芹菜的好处有哪些

芹菜一种常见的绿色蔬菜，它营养丰富，养生功效特别出色，是人们餐桌上的常见菜。但是那些怀孕以后的女性能不能吃芹菜呢？如果能她们吃芹菜又有哪些好处呢？

孕妇能吃芹菜吗 吃芹菜的好处有哪些

1、孕妇能吃芹菜

孕妇是可以吃芹菜的，因为芹菜性质温和，无毒，而且含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动，可以缓解孕妇便秘和腹胀等不良症状，另外芹菜还能降血压，对孕妇经常出现妊高症也有很好的预防作用。

2、吃芹菜能排毒

芹菜是一种具有良好排毒功效的绿色菜品，它含有大量的纤维素，这些物质进入肠道以后经过消化会转化成肠内脂，它是一种超强的抗氧化成分，能消除肠道中的多种病菌，也能清理肠道中积存的毒素，能让它们随大便快速排出体外。

3、吃芹菜能利水消肿也能减肥

芹菜中含有大量的利水成分，它能促进人体内多余水分的排出，也能利尿消肿，对人类因肾炎和高血压引起的身体浮肿症状都有很好的消除作用，另外芹菜还是一种低热量食材，而且人们食用它时需要经过反复的咀嚼，需要消耗一定的热量，平时经常食用对减肥也有一定的好处。

芹菜根的药用价值有哪些

大家可能都知道芹菜是一种食用价值和药用价值都很高的蔬菜，却很少知道芹菜根是难得的天然保健品，具很高的药用价值。今天小编就带大家了解一下芹菜根的药用价值哪些。

芹菜根的药用价值

1.芹菜根的治疗高血压的良药

大多数人知道芹菜具降压的功效，其实芹菜根的降压功效比它的茎和叶都要高。用芹菜根治疗高血压的最好方法就是用把一百克左右的芹菜根与三十克大蓟一起用水煎制后服用。

2.芹菜根具镇静安神的作用

芹菜根营养丰富，含多种微量原素，具镇静安神的功效。可以缓解人们心烦气燥的状态，同时也可以治疗失眠症。在治疗失眠时可以把九十克芹菜根与九克酸枣仁一起用水煎服，效果十分不错。

3.芹菜根的消炎作用

芹菜根是一种天然的消炎良药，特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。大家取九十克的芹菜根，然后与九克桔皮一起，煎后煮水，然后加入适量的蜂蜜一起服用。它可以迅速缓解人们的气喘症状。

4.芹菜根的止痛作用

芹菜根在止痛方面的作用也十分突出，对于头痛患者很好的缓解作用，大家可以直接把切成片的芹菜根与其他菜品一起炒制后食用。

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