常吃米粉补血益气 这样做更营养

米粉的营养价值

补血益气。铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

健脾养胃。米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

聪耳明目。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

接下来，就来看看米粉要怎么吃和怎么选购吧。

米粉的选购技巧

外观：片形大抵平均、平直、松懈，无结疤，无井条，无酥脆及霉变景象的米粉为优质品否则为劣质品。

色泽：色泽光明、有透明感、无斑点的米粉为下品，否则为劣质品。

嗅味：无霉味、无酸味及异味的米粉为卜品；否则是蜕变米粉。

烹调性：煮熟后有韧性，不粘条、不糊汤，无重大晰条、无杂质的米粉为优质品；否则为劣质品。

包装：产品的包装可依据销告的请求，采取食品塑料袋密封或其余包装情势，也能够散装。包装的米粉应表明厂名、品名、重量、消费日期、测验员代号及出厂及格证。

米粉的两款吃法

肉丝米粉

原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。

制法：肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成！

原笼粉蒸

原料：猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。

制作：将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可。

补血的误区有哪些

性由于有周期性失血的生理特点，而与血结下了不解之缘。而伴随女人一生的经、孕、产、乳的不同生理过程，均与血息息相关，也因此女性是最需要补血的人群，但是你补对血了吗？接下来就来为您介绍补血的误区有哪些。

多喝牛奶可帮助补血

牛奶营养丰富，多喝有利于身体健康，因而也有很多女性朋友认为多喝牛奶可以促进铁的吸收，从而提高补血功效！然后事实刚好相反，牛奶不仅不能帮助促进铁的吸收，还会影响铁的吸收！牛奶是碱性食物，与铁同食会产生部分结合，从而影响肠胃对铁的吸收！

红糖补血

女性月经期间或是坐月子，都习惯型喝红糖水，认为能起到不补血作用，但专家指出红糖其实没有补血的有效成分，民间流传的过于玄乎！

单吃红枣、枸杞补血

说道补血，很多女生脱口而出就是吃红枣、枸杞，认为多吃这两样就能起到补血作用！红枣枸杞确实能有补血功效，但如果补血只是单单吃红枣、枸杞这样子的话，效果是挺微弱的，需要配合其他补血食材食用！

不贫血就停铁剂

很多贫血患者在贫血情况得到改善后就立即停用铁剂，这样的做法就跟高血压一平稳就停药是一样的！贫血症状改善后，还要服用铁剂几周，观察情况！

猪肝补血要多

吃猪肝能补血，这似乎成为女性必备常识了，因此很多女性一想到补血就吃猪肝，虽然猪肝能补血没错，但是猪肝是内脏器官，含有大量的毒素，吃的太多反而不利于健康！

拒绝肉食

肉食类食品问题比较多发，因此一些女性朋友在面对补血或是日常饮食上，就选择性的不吃肉食食品。但实际上动物性食物含铁量高，吸收率也高，长时间不吃肉，是容易引起贫血的！

贫血就只是多吃补血食材

贫血症较轻的可以自己补血，如果严重的例如缺铁性贫血，就不是自己多吃补血保健品多吃补血食物就可以了，需要接收专业的治疗！

性由于有周期性失血的生理特点，而与血结下了不解之缘。而伴随女人一生的经、孕、产、乳的不同生理过程，均与血息息相关，也因此女性是最需要补血的人群，但是你补对血了吗？接下来就来为您介绍补血的误区有哪些。

多喝牛奶可帮助补血

牛奶营养丰富，多喝有利于身体健康，因而也有很多女性朋友认为多喝牛奶可以促进铁的吸收，从而提高补血功效！然后事实刚好相反，牛奶不仅不能帮助促进铁的吸收，还会影响铁的吸收！牛奶是碱性食物，与铁同食会产生部分结合，从而影响肠胃对铁的吸收！

红糖补血

女性月经期间或是坐月子，都习惯型喝红糖水，认为能起到不补血作用，但专家指出红糖其实没有补血的有效成分，民间流传的过于玄乎！

单吃红枣、枸杞补血

说道补血，很多女生脱口而出就是吃红枣、枸杞，认为多吃这两样就能起到补血作用！红枣枸杞确实能有补血功效，但如果补血只是单单吃红枣、枸杞这样子的话，效果是挺微弱的，需要配合其他补血食材食用！

不贫血就停铁剂

很多贫血患者在贫血情况得到改善后就立即停用铁剂，这样的做法就跟高血压一平稳就停药是一样的！贫血症状改善后，还要服用铁剂几周，观察情况！

猪肝补血要多

吃猪肝能补血，这似乎成为女性必备常识了，因此很多女性一想到补血就吃猪肝，虽然猪肝能补血没错，但是猪肝是内脏器官，含有大量的毒素，吃的太多反而不利于健康！

拒绝肉食

肉食类食品问题比较多发，因此一些女性朋友在面对补血或是日常饮食上，就选择性的不吃肉食食品。但实际上动物性食物含铁量高，吸收率也高，长时间不吃肉，是容易引起贫血的！

贫血就只是多吃补血食材

贫血症较轻的可以自己补血，如果严重的例如缺铁性贫血，就不是自己多吃补血保健品多吃补血食物就可以了，需要接收专业的治疗！

藕粉的作用与功效禁忌，可补血养血/安神促睡眠(无特殊禁忌)

藕粉就是用莲藕加工制成的，是一种传统的滋养食品，营养价值高，具有不错的养生保健功效，用开水冲泡就可以吃，味道鲜美、老少皆宜，很多人都喜欢，但是藕粉的作用与功效禁忌大家都清楚吗，虽然有健脾开胃、补充能量等功效，但也有不少的禁忌需要注意，

藕粉的作用与功效禁忌

1、补充能量

藕粉中含有大量的淀粉、多糖，我们食用之后可以在体内转化成葡萄糖，能满足身体正常新陈代谢所需的能量，在感觉到身体疲倦的时候，喝一杯藕粉，可以很好的缓解身体疲劳，还可以缓解饥饿，非常适合体力劳动之后进食。

2、补血养血

莲藕中含有铁、钾、镁、钠、磷等微量元素，用莲藕为原料制成的藕粉中同样含有大量的微量元素，我们吸收之后有助于血液中红细胞的产生，提高血红细胞的活性，增强造血功能，补血效果非常好，可以改善人们的面色蜡黄和贫血症状。

3、安神促睡眠

藕粉性质微寒，食用之后有清热解毒、养血补血的功效，我们食用之后有很好的镇静安神功效，对于气血虚弱导致的精神不振、焦虑、烦躁、失眠等症状都有一定的调理作用，睡前喝一杯可以提高睡眠质量。

4、健脾开胃

藕粉中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，可以和我们体内的胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，加速排出体外，减少我们对脂质的吸收。它还散发独特的清香，有不错的开胃功效，含有的鞣质有健脾止泻的作用，适合食欲不振，消化不良的人们食用。

5、禁忌

藕粉功效作用多，而且一般人群均可食用，但是热量高，身材肥胖的人群最好不要食用。像大豆、猪肝和莲藕相克的食物就不建议和藕粉一同食用，此外没有特殊的禁忌，男女老少、体弱多病的人群都可以食用，注意不要吃太多就行。

六个药膳补血安神好处多

1.阿胶大枣乌鸡汤

材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞子、桑葚做法：炖煮3小时，老火炖汤。

特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。

2.当归大枣粥

当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

3.首乌大枣粥

何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

4.大枣枸杞粥

材料：大枣70g，枸杞15g，米100g。

做法：先将大枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净;大枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

5.大枣参杞膏

大枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

6.旱莲草大枣汤

鲜旱莲草50克、大枣20枚。先将旱莲草和大枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等

女性气色不好,这几款养生汤补气补血好

一、补血养生汤

1. 银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。而且燕窝大补容易上火，银耳凉补有润燥的作用，更适合秋季食用。

将银耳、桂圆干、枸杞、红枣洗净，放入锅内加水熬汤，起锅前加入冰糖调味。此款汤品不仅能丰胸，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

2.双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升，一起下锅煮开，红薯熟透后再加红糖调味。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

3. 黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人很有好处，可以祛咳润肺，清心美肤。常喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声音沙哑、口舌干燥有明显效果，还能降低血压和滋养清热，秋季可以多喝点。

材料：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐

做法：猪脚加入姜片飞水去异味，切成小块；加入去核切块的雪梨、大豆和1块姜，加足水煮到沸腾，开盖继续旺火沸煮15分钟，转慢火煲1小时，喝之前根据个人口味加盐调味。

4.养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟，再加入冰糖、木瓜煮开即可。

5.当归红枣排骨汤

排骨1根，枸杞，红枣12枚，当归4片。排骨洗净，飞水去异味后放入沙锅，加枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开再小火炖至排骨熟烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋阴润燥、养颜护肤。

二、补血养生粥

1.黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣都是很好补血食材，加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。

将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净，放入锅中熬煮，出锅前放些红糖即可。此粥可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次不宜过量使用。(寒胃的朋友可以加2片红参)。

2.养颜补血燕麦粥

先泡好核桃、红枣、龙眼干。再把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮。记得要看时间，粥滚开就换到熬粥档。出锅前放些红糖即可。

3.红枣粥

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

原料：大米100克，红枣50克。

做法：先将红枣洗净，用温水泡20分钟。大米洗净后，放入锅内加水适量与红枣同煮。待米烂汤稠即可。每日早晚常服。

4.咸八宝粥

八宝粥大家都很熟悉了，然而咸八宝粥大家有没有试过呢？加盐跟加糖可是有不一样的功效哦。

主料：糯米100克，粳米100克，油菜600克，猪排骨(大排)400克。

辅料：赤小豆20克，豇豆20克，蚕豆20克，花生仁(生)20克，白果20克，栗子(熟)20克。

调料：盐5克，味精2克，胡椒粉2克，香油4克，植物油6克。

做法：

1.糯米和粳米洗净，糯米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；

2.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；

3.油菜叶洗净，切末。猪腿骨洗净，用刀从中间剁开，将白果煮熟备用；

4.锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；

5.将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味。用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时，揭去锅盖，继续用小火煮1小时；

6.捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀，再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。

5.熟地粥

主料：糯米40克

辅料：熟地黄30克，陈皮10克

做法：

1.将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。

2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。

3.待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地黄片即可。

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