葡萄酒是寒性还是热性 温热性,适合寒凉性体质喝
葡萄酒，主要是以葡萄为主要原料酿制而成的酒，其中含有丰富的葡萄果汁以及酒精以及矿物质、氨基酸、蛋白质和维生素等成分物质，适量饮用葡萄酒具有一定美容、降血脂、抗氧化、抗炎等功效，性质温和，深受人们的喜爱和欢迎。那葡萄酒是寒性还是热性呢?相关知识介绍如下!
葡萄酒是寒性还是热性?
葡萄酒是温热性的食物。葡萄酒虽然是果酒，但酒精的含量也不是很低，酒精属于大热性的，葡萄酒中水分的含量较高，因此，从属性上来看葡萄酒属于温热性的食物，十分适合寒凉性体质的人饮用，能调节身体平衡。
喝葡萄酒有什么好处?
1、止咳化痰养血生肌。红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、促进胃肠蠕动。红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3、保护肝脏。红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4、降低血压养阴清热。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
冬季喝葡萄酒虽然有诸多益处，但是如果饮用不当，也会对身体造成损害，爱喝红酒的人要小心警惕。
5、有助肾脏排泄。红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、促进食欲助消化。红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
喝葡萄酒注意什么?
1、熏制食品搭配葡萄酒。冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。所以，建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的“配偶”.
2、猛吃火锅大肆喝酒。冬季天寒地冻，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担。
3、直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。
总结：葡萄酒虽然是果酒，但酒精的含量也不是很低，酒精属于大热性的，葡萄酒中水分的含量较高，因此，从属性上来看葡萄酒属于温热性的食物，十分适合寒凉性体质的人饮用，能调节身体平衡。
糖尿病可以喝天然葡萄酒吗
天然葡萄酒不仅味道好，并且具有丰富的营养价值，那么糖尿病可以喝天然葡萄酒吗？
糖尿病可以喝天然葡萄酒吗
糖尿病人可以适当喝葡萄酒，但不能大量喝。由于葡萄酒中含有大量果糖成分，即使摄取果糖血糖也不会直接上升，但提供给机体的能量会影响血糖。因此，糖尿病人可适当饮用葡萄酒，且饮用量约为正常人的1/3-1/4。
葡萄酒的主要代谢途径是肝脏，肝脏参与糖异生和糖合成，易影响血糖，糖尿病人在饮用葡萄酒时多建议检测血糖，并在饮用葡萄酒后相对减少其余食物摄入量，降低血糖空腹血糖>； 7.1mmol/L或餐后2小时血糖>； 11mmol/L时，应减少葡萄酒饮用量或不饮用葡萄酒。糖尿病人要控制血糖，就要重视饮食调节。少量饮食，定时定量，多吃新鲜蔬菜、含糖量低的水果，如黄瓜、圣女果、柚子等，也可按医嘱给予降糖药物配伍治疗。常用的有二甲双胍、阿卡波糖等，可以将血糖控制在合理的范围内。
糖尿病对患者的伤害是很大的，所以说一旦有这种症状的时候要及时去医院，在医生的指导下及时服用药物治疗。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
喝葡萄酒的好处和坏处
有一首曲调说道“葡萄美酒夜光杯”，确实甘醇的葡萄酒可以配得上好的杯子。葡萄酒是用新鲜葡萄葡萄或者葡萄汁经发酵酿制而成，甘醇可口，现在很多人都喜欢喝葡萄酒，尤其是女性，葡萄酒也被广泛用于各种场合，但是你们知道喝葡萄酒有哪些好处喝坏处吗。
喝葡萄酒的好处和坏处
1.葡萄酒鲜艳欲滴，清澈透明，使人们赏心悦目，心旷神怡。酒味甘醇酸甜能够促进食欲并且使人身心轻松，有利于我们的身心健康。
2.葡萄酒种含有大量维生素、矿物质、氨基酸等等，能够直接被人体所吸收。所以适量喝一些葡萄酒有益于恢复身体。
3.葡萄酒有益于减肥，经常饮用葡萄酒既可以补充身体日常所需营养物质还可以达到减轻体重的作用。
4.葡萄酒还能美容养颜作用。葡萄中含有的维生素B12具有促进血红细胞成熟的作用，能够补血因而可以阻止细胞老化，永葆年轻。
5.俗话说“喝酒伤肝”，就是葡萄酒也不能避免，如果浓度不高可以少量喝一点，喝多还是容易伤肝伤胃，所以切忌不可贪杯。
自制葡萄酒的功效与作用
每到葡萄大量上市的时候，人们就喜欢自己购买葡萄在家酿制葡萄酒，自制的葡萄酒味道酸甜爽口特别好喝，而且具有一定的保健功效。但是很多人对自制葡萄酒的功效与作用了解并不多，也不知道平时喝自制葡萄酒的好处有哪些，今天我就对此做一个具体的介绍，喜欢自制葡萄酒的朋友可以重点了解一下。
自制葡萄酒的功效与作用
1、自制葡萄酒可以滋补身体
自制葡萄酒中含有大量的糖和多种氨基酸与维生素，还有一些矿物质，这些都是人体必不可少的营养成分，它们可以不经过消化，直接被人体吸收和利用。另外自制葡萄酒中还含有一些酚类物质和奥立多元素，它们都是天然的抗氧化成分，能减少氧化物质对人体的伤害。平时适量饮用自制葡萄酒，可以滋补身体，延缓衰老延长寿命。
2、自制葡萄酒可以促进消化
自制葡萄酒中有一定数量的酸性成分，它们能促进胃酸和胃液的分泌，这就是自制葡萄酒中还有一定的单宁物质，它们能增加肠道中平滑纤维的收缩可以调节肠道功能，同时饮用可以预防结肠炎，也能加快肠胃对食物的消化与吸收，还能减少便秘的发生。
3、自制葡萄酒能利尿消肿
利尿消肿也是自制葡萄酒的重要功效，自制葡萄酒中含有一些酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾，这些物质都能促进人体内钠盐的排出，有明显利尿作用，平时经常饮用自制葡萄酒，可以维持人体内酸碱的平衡，能利尿消肿，减少高血压的发生。
什么样的葡萄酒才是好酒？挑选葡萄酒要看两处
如何挑选葡萄酒
好葡萄酒，品一口，应该有复杂细腻的香气和平衡精致的口感，并且余味无穷。酿造一瓶出色的葡萄酒，需要经验丰富的酿酒师对葡萄酒的酿造全程进行细致的把握，这些投入为葡萄酒的酿造带来了高额的生产成本。
所以为了降低成本，许多生产廉价葡萄酒的酒庄会采取较为粗放的葡萄园管理模式——只追求单位面积土地的产量而忽视对葡萄品质的要求。比如，许多廉价的葡萄酒产自气候炎热的地区，这样的气候有助于提高葡萄产量，然而也会让葡萄变得过熟，生成过多的单宁使得酿出的葡萄酒变得更涩口。而且过熟的葡萄含糖量较高，使得成酒的酒精度也相应提高，高酒精度带来的“酒精味儿”也进一步掩盖了葡萄酒本身的香气，使得葡萄酒的香气比较淡薄，口感也是失衡的。
还有一些常见廉价葡萄酒是用批量进口的葡萄原汁加水勾兑而成，也可以缩减成本。但是这些葡萄酒碍于原料成分单一的限制，酒体、单宁和糖分、酸度的平衡是完全没办法勾兑出来的，很难酿造出具有个性的葡萄酒，口感不是很好。
AOC是超市入门级别
还有就是在国内购买葡萄酒时，可不要认为瓶身上有外文的就是好酒。比如有的酒称自己是“法国优质AOC级葡萄酒”。这样说没错，但是混淆概念。法国对葡萄酒按质量划分为四个等级：VDT/VDP(VDF)/VDQS/AOC，然而在法国，AOC是超市入门级别的葡萄酒，如果连AOC都达不到，还是别把酒摆上货架了。更夸张的是，在法国超市里花几欧就可以买到的葡萄酒在中国卖1800元人民币。
用于酿造葡萄酒的葡萄品种有很多，常见的有赤霞珠、梅乐、霞多丽、长相思等。不同的葡萄品种有着其特有的香气和口感特点，因此可以酿出具有个性的葡萄酒。然而市面上许多廉价的葡萄酒，口感香气往往千遍一律，毫无特色，并没有体现出各种葡萄的特色。
选葡萄酒看年份
葡萄酒是很注重年份的，某些方面甚至比酿造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年，不同的年份，气候和土壤条件不同，这都会明显地影响葡萄的质量，葡萄酒比起白酒这样“深加工”的蒸馏酒来说，它能较多的保留原本葡萄里面的物质，如单宁、酸、糖，从而使得每一年酿造的葡萄酒的口感和品质有着显著的差别。但值得注意的是，由于地理分布不一，同一年份在不同的产区存在着差异。
因此，在选择一瓶葡萄酒时，需要结合产区及年份一同判断。另外，在喝葡萄酒的时候，最好先摇一下杯，这也是一个“醒酒”的过程，对于一些香味不强烈的酒，如一些老酒，没桶装过或是一些香气不浓的葡萄酒，通常刚开瓶后香气都不会太多。因为这时候，酒液里面还只是存在一些香味物质前体，需要通过较为剧烈的氧化过程来“释放”葡萄酒的香气。
选葡萄酒看干甜
葡萄酒酒标上常常有干、半干，半甜及甜葡萄酒等标示，这主要是指葡萄酒里面的糖分含量。
国内市面上大多数能够看到的为干型葡萄酒。这类型葡萄酒糖度和酸度均相对较低，很适合搭配各地的美食一同饮用。对于刚接触葡萄酒的消费者来说，半干及半甜葡萄酒因其有着较为圆润的口感而更容易被接受。对于甜葡萄酒(糖度较高，比较甜)可以搭配甜点一同饮用，较为被女性消费者所钟爱，不过，因其糖分较高，应该适量喝。
