多吃这谷物能防肠癌,,这物竟有这奇效
多吃一种谷物能防肠癌
蛋白质：苦荞的蛋白质组分不同于其他谷类作物，其清蛋白和球蛋白的含量较高，约占蛋白质总量的46.93%，醇溶蛋白和谷蛋白含量较低，分别为3.29%和15.57%，仅为小麦的1/10和1/2。而残渣蛋白为34.32%，为小麦面粉2.7%的12.7倍。
脂肪：苦荞脂肪含量较高，为2.1%~2.8%，在常温下呈固形物，黄绿色、无味，不同于一般禾谷类粮食。苦荞脂肪的组分较好，含9种脂肪酸，其中最多为高度稳定、抗氧化的不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸，占总脂肪酸的87%。
维生素：苦荞粉中含有大量的维生素：维生素B1、维生素B2、维生素P，其中B族维生素含量丰富。维生素B1 显著高于大米，维生素B2亦高于小麦面粉、大米和玉米粉1~4倍，有促进生长、增进消化、预防炎症的作用，荞麦中还含有维生素B6，苦荞的维生素B6约为0。 02毫克/克。苦荞中维生素C含量为0.8~1.08毫克/克。而有促进细胞再生，防止衰老作用的维生素E，含量为1.347毫克/克。
矿质营养元素和微量元素
苦荞麦粉中含有多种矿质营养元素，对人体功能和食品营养已引起关注。人们已知苦荞是人体必需营养矿质元素镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等的重要供源。镁、钾、铁的高含量展示苦荞粉的营养保健功能。
苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍，大米的3.3倍。镁元素参与人体细胞能量转换，调节心肌活动并促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。苦荞中铁元素十分充足，含量为其他大宗粮食的2~5倍，能充分保证人体制造血红素对铁元素的需要，防止缺铁性贫血的发生。苦荞中的钙是天然钙，含量高达0.724%，是大米的80倍，食品中添加苦荞粉能增加含钙量。
荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。
最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
熬夜会增加患癌风险吗？预防癌症需要注意哪些生活习惯？
根据自然规律，我们的身体应该在晚上休息，睡眠是最有效、最自然的方式。年轻人整晚上网玩游戏；专业人士把夜晚变成战场，熬夜工作……众所周知，我们的健康正在一点一点地被熬夜、近视 、心血管疾病、抑郁甚至癌症带走。
国际癌症机构认为，与早上9点到5点的人相比，晚期肿瘤的风险增加了24%，早期肿瘤的风险增加了49%。市第七医院肿瘤科医生陈济表示，睡眠是恢复人体抵抗力最自然的方式。如果你长时间熬夜，你的身体就不能休息。此外，你的精神压力很大，导致内分泌激素水平紊乱，器官受到影响，这是肿瘤的诱因。对于已经有肿瘤的患者来说，由于癌细胞消耗了大量的身体营养，他们需要确保休息，不能熬夜。
许多熬夜的人长期缺乏锻炼，吃得不健康，这增加了患癌症的风险。
良好的生活习惯可以抗癌
1.不要穿高跟鞋。炎症是人体的自愈过程，但长期炎症可能导致心脏病、自身免疫性疾病和糖尿病，并增加患癌症的风险。例如，穿一些不舒服和不合适的鞋子会增加炎症的几率，分散人体修复突变基因"精力"。鞋具有缓冲和支撑作用，可减少不必要的感染，降低患癌症的风险。
2.打流感疫苗。降低感染水平的另一种方法是注射流感疫苗以预防感冒。根据《加拿大医学协会期刊》2010年发表的一项研究，每年注射流感疫苗可以预防心脏病发作。通过对这项研究和其他类似研究的分析，我说，持续发炎两周可以增加许多疾病的风险，包括肥胖、中风和癌症。
3.不要乱吃保健药。许多国际研究指出，许多人认为维生素E它可以对抗有害的自由基，但消除自由基并不一定是一件好事。人体还需要创造自由基来攻击癌细胞。
4.运动是抗癌的基础。抗癌最重要的是避免久坐。久坐不动可以提高甘油三酯、血糖、血压等健康指标，增加心血管疾病和癌症的风险。
5、严格遵守工作和休息规则。严格的日常饮食和睡眠时间可以减轻身体的压力。如果压力激素皮质醇水平通常提前或滞后2-3小时，就会突然升高，导致激素变化。
小秋葵可以补血预防癌症 教你如何选择秋葵
秋葵的营养价值及功效
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含铁、钙、糖类等多种营养成分，具有预防贫血的功效。
3、含有维生素a和β胡萝卜素等，有助于视网膜的健康、视力的维护。
4、富含锌、硒等微量元素，可提高人体癌症预防、癌症预防。
5、富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白、柔软。
6、秋葵的钙含量也很丰富。草酸含量低，钙的吸收利用率高，比牛奶好，对素食者和发育中的孩子来说是很好的钙来源。
7、秋葵中的粘蛋白具有抑制糖吸收的作用，因此近年来作为治疗糖尿病的偏方。
8、秋葵还含有特殊药效成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有植物*的美称。
如何选择秋葵
1、长度:与中指相比，秋葵越小越柔软，一般在花谢后3~5天采摘，粗纤维的采摘延迟会失去食用价值。长度5~10厘米为最好（人的中指一般长约8厘米，可作参考），再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
2、捏硬:用手轻轻捏，不硬，有点韧性好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
3、查表面：应平而无皱，没有斑点和伤痕。颜色均匀明亮，绿秋葵最好是自然明亮的绿色，或者带柔软的黄色。表面皱纹或褪色并不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。
4、闻香:新鲜秋葵有自然的香味，就像下雨时闻到青草的香味一样。年纪大了，不新鲜的秋葵缺乏清香。
5、手划破:这种方法对水果类百试不愉快——指甲轻轻划破，有汁是最新鲜的。
狗脊的功效与作用及药用价值 能防癌能止血
看到狗脊这个名字时，人们多会把它与动物狗联系在一起，其实它是一种植物制成的中药材，因为外观与狗的脊骨相似而得名。狗脊这种中药材药价值特别高，能防癌也能止血，在临床上它也能治疗多种疾病。下面我会把它功效以及药用价值全部写出来，大家可以重点了解一下。
狗脊的功效与作用
1、止血抗癌
狗脊是一种能止血抗癌的中药材，它可以缩短人类的凝血时间，而且能防止外伤出血，对人类的内脏性出血也有明显预防和缓解作用。狗脊这种中药材中还含有多种天然抗癌物质，可以防止人体组织细胞癌变，也能降低癌症病毒在人体内的存活时间，对人们谈之色变的癌症有明显的预防作用。
2、保护肠胃祛风除湿
狗脊能保护肠胃它能去除身体内的寒毒，可以温胃止痛也能消炎杀菌，对胃炎与胃溃疡也有一定的缓解作用。祛风除湿也是狗脊入药以后重要功效，平时多用于人类风湿骨痛的治疗，能让肿痛症状很快减轻。
狗脊的药用价值
1、治疗腰痛和小便过多
狗脊入药以后能固精强骨，提高肾功能，它对人类因肾虚引起的腰痛和小便过多等症都有很好的治疗作用，平时治疗时可以把狗脊与木瓜还有五加皮以及杜仲等中药材放在一起加清水煎制后服用。这种方法对老年人出的尿频也有明显治疗作用。
2、治疗酒疸
狗脊是治疗酒疸的常用药，特别是人们因为酒疸出现身体发黄时，可以直接把狗脊两加入白芥子一钱以及甘草一分，把它们研成细末，加白酒一升煎制出半升药液，然后去掉药渣，直接温服就可以。
这五种食物能防癌 有效防癌的五种食物
送走了寒冷的冬季，随着春天的到来，生病看医生的人却越来越多了。这是为什么呢?因为春天是疾病高发的一个季节，但是从健康饮食的角度来看，如果能够多吃一些预防疾病的食物，那么也是可以达到抗病防癌功效的。下面一起来看看哪些食物有防癌功效。
有效防癌的五种食物
1、土豆
众所周知，钾元素可以预防高血压和中风，而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的钾和纤维素。一个中等大小的土豆只有163卡路里，但钾和纤维素的含量却分别高达941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中两者的含量分别只有422毫克和3.1克。此外，土豆还富含维生素C、维生素B6和镁和少量高质量蛋白。
2、大蒜
大蒜中的活性物质——蒜素，有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭，增强免疫力。不过要让大蒜发挥作用，最好把它拍碎后，在室温下放一会儿再开始料理，营养价值较高。
3、白蘑菇
白蘑菇代表着酸、甜、苦、辣、咸外的第六种味道——鲜味，是很好的“美味补给”。它不含脂肪、胆固醇，几乎不含钠，这无疑是瘦身人士的福音。此外，它富含多种元素，如硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D，其中微量元素硒还有抗癌的功效。
4、花椰菜
在白色食物中，花椰菜的抗癌能力数一数二。这与其中的关键营养素含——硫息息相关，还可强化骨骼组织，维护血管健康。
5、洋葱
切洋葱会让每个做饭的人都“狂流眼泪”，“幕后黑手”是洋葱中大量的抗炎物质——槲皮素。但这个槲皮素可谓让人又恨又爱，皆因它功效多多，不仅可缓解关节不适，而且使免疫系统更强大，减少罹患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的风险。
