这物是超强长寿食品 每天20克降低8%死亡风险
每天20克豆子降低8%死亡风险
豆子是一种完美的超级食物。平均来看，豆子中21%的物质是蛋白质，77%是复合式碳水化合物，只有少量的脂肪。豆子也是极佳的纤维来源。它们价格便宜，方便成形，可以用在多种菜式中，而且单位营养含量超过地球上的任何一种食物。
人类食用豆子的历史至少有8000年，它们已经深深地植根于我们的厨房文化中。每天至少半小碗—可以保证大部分人体所需的维生素与矿物质。由于豆子的饱腹感很强，它们可以挤掉膳食中不那么健康的食物。此外，豆子的高纤维有助于活跃胃肠菌群。
你该怎么做：
找到烹饪豆子的合适方法，让自己和家人爱吃。如果你手头上没有合适的菜谱，那下个月一定要试试本书中的三种做法。
保证厨房柜子里存着各种各样的豆子。干豆子是最便宜的，不过豆子罐头更方便。买豆子罐头的时候，一定要看看标签：里面的成分只需包含豆子、水、香料，或许可以有少量盐。不要买那些添加脂肪或糖的牌子。
用豆蓉把汤调得稠一些，这样也可以让汤里含有丰富的蛋白质。
把煮好的豆子撒在沙拉上，让沙拉变得更健康。给沙拉配上鹰嘴豆泥，或者黑豆饼，可以让菜品有更好的色泽。
厨房柜子里要有搭配豆菜的佐料，以保证菜肴的美味。以地中海地区为例，那里的豆菜食谱中通常包括胡萝卜、西芹、洋葱，还有应季大蒜、百里香、辣椒或月桂叶。
出去吃饭的时候选墨西哥餐馆，那里总有斑豆或黑豆。豆子可以配米饭、洋葱、辣椒、鳄梨酱和辣椒酱。不要吃精面的薄饼，而要选择玉米薄饼。哥斯达黎加人就吃豆子配玉米薄饼。
养成26个健康生活习惯 帮你长寿10年很简单！
大脑
1、扩大电视声音，然后看书，5分钟后放书，看电视5分钟，然后看书。重复三遍后，看看你记得多少书和电视节目的内容。这样，每两三周做一次，有助于提高注意力，提高去除杂念和干扰的能力。
2、做填写游戏是训练大脑的有效方法，做不到没关系，重要的是动脑过程，有助于提高记忆力。
3、头部的血管受心脏输出血液的控制，而不是像手脚的血管那样能自行收缩进行自我保护。所以，头发湿的时候不要睡觉，以免引起头痛。
4、当你感到大脑疲劳时，用吹风机向头顶正中间的百会穴吹几分钟，间隔几分钟再吹，反复几次后疲劳感就会缓解。
眼睛
5、缓解眼睛疲劳的最佳方法是休息眼睛，方法简单:打电话时，如果不需要读什么或写什么，就闭上眼睛。
6、眼睑是眼睛最好的按摩师，特意眨眼并转动眼球10次，一天重复若干次，有助于清洁眼睛并能缓解眼部疲劳。
7、游泳是女性朋友最喜欢的运动之一。游泳池中如果没有氯会滋生细菌，但是氯又会引起结膜炎。所以，游泳的时候不管是否将头埋入水中，都应该带上泳镜。
8、调整计算机显示器，与您保持一臂之间的距离，显示器的上端与您的视线平行，随时调整对比度、亮度和屏幕上的字体大小。别小看这些字，它们可是像一个个小灯泡一样照着你的眼睛呢。
45岁以后需要预防什么病？记住3勤2懒长寿百岁不是梦！
45岁后是人生的转折点，也是生命的高危期，多种疾病在这个阶段爆发。因为此时，人们面临着老年人生活压力，再加上各种交往和身体功能下降，生活习惯不好，一定会诱发疾病。
45岁后需要预防哪三种疾病？
1、肝病
肝脏是默默无闻的器官，没有任何痛觉神经，严重损害也不能排除体内毒素，长期影响身体功能。生活中的一些坏习惯会对肝脏造成一定的伤害，例如经常熬夜、酗酒、吃宵夜、滥用药物、脾气暴躁等，这些坏习惯必须立即改变。眼白部位和皮肤发黄，没有食欲，讨厌油腻的食物，肝掌和蜘蛛痣和右肋疼痛时，必须立即去医院检查肝功能，排除肝病的可能性。
2、中风
现在中风的发病率极高且呈现年轻趋势，特别是缺血性中风。患者可出现眼前突然发黑、偏侧肢体麻木、无缘无故的呛住和嘴角歪斜等。出现此问题时需及时就医，避免中风发作时而不知所措。
3、便秘
随着年龄的增长，肠胃蠕动能力减弱，运动量减少，可引起便秘。顽固性便秘可诱发肠道病变，2~3天内不排便，必须积极调整饮食结构，多喝水，多吃粗粮蔬菜和水果等含有食物纤维的食物，适度运动。经常对腹部按摩能促进胃肠的蠕动，缓解便秘问题。
45岁以后，需要记住哪三个勤奋和懒惰？
1、勤泡脚
脚又称第二心脏，脚底有五脏六腑的反射区和重要穴位。夏天经常浸脚，可以去除体内的湿气和炎热。
2、勤微笑
人们常说笑一笑十年少，一般爱笑的人运气都不差，能拥有良好的社交关系且身心健康。人们在微笑时会加快血液系统运行，不自觉地加深呼吸，提高肺活量。此外，也能分泌出有利于身体健康的激素，能更好的对抗压力。
3、勤喝水
每个人都离不开水，需养成主动喝水的好习惯，夏季每天的喝水量不能少于1500毫升，多喝水能补充身体所流失的，能稀释血液，降低血液粘稠度，能最大程度避免出现血管性疾病。如果你不喜欢喝平淡的白开水，你可以加入适量的绿茶或红茶来帮助排毒。
4、运动懒惰
很多中老年人凌晨五六点开始早上练习是错误的，这时空气质量极差。特别是有冠心病和高血压基础的人，容易突然血压上升，血管受到强烈刺激，引起心肌梗塞和中风。因此，运动方面尽量懒惰，太阳出来后运动，傍晚6点到7点左右也可以安排。
5、吃饭懒点
吃饭速度不能过快，吃饭时需细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼30下左右，这样能让食物彻底嚼碎，帮助食物消化，减轻胃肠负担。经常狼吞虎咽，不仅会引起身体肥胖，还会影响吸收营养物质，导致胃胀。此外，在饮食中，粗粮约占30%，可以补充膳食纤维，促进胃肠蠕动，避免便秘。
温暖提示
进入45岁后，积极预防上述3种疾病，同时调整生活节奏，注意休息，定期去医院检查血压血糖和血脂，积极控制体重。
长寿菇怎么泡发 如何泡发干长寿菇
很多人都知道长寿菇是一种比较名贵的食用菌，它既能延年益寿又能增强人体的抗癌能力，对维持人体健康有很大好处，但市场上出售的常住股多是脱水以后的干货，人们想吃长寿菇必须把它泡发才能使用，但对长寿菇的泡发方法人们还不了解，今天小编就专门为大家介绍，如何泡发长寿菇。
长寿菇怎么泡发
1、长寿菇的泡发方法比较简单，可以把它直接放在清水中浸泡，但这需要比较长的时间，把它用清水洗净以后直接放在清水中浸泡，3~5小时以后换水一次持续浸泡24小时左右，长寿菇就能吸水膨胀，而且能完全变软，这时的长寿菇基本已经泡好，但在浸泡过程中最少要换水2~3次。
2、长寿菇还能用温水泡发，在泡发时可以选择70度左右的热水把它放在干净的容器中，然后把洗净以后的长寿菇放在温水中，等水温降低以后，再继续放入温水，持续浸泡六七个小时就能把长寿菇泡好，取出以后洗净就能按自己喜欢的方式去烹调它。
如何泡发干长寿菇
1、干长寿菇在泡发时可以用清水或者温水浸泡，也可以用糖水来浸泡，在浸泡干长寿菇时可以准备40度左右的温水，再准备适量的白糖，水与糖的温度应该是1:4左右，把白糖放入温水以后要调匀，让它全部化开制成糖水，然后把干长寿菇放到水中浸泡。
2、干长寿菇放在糖水中浸泡3~5小时以后要重新换水，继续浸泡三小时，这时干长寿菇就已经完全爆发，就像新鲜的长寿菇一样，而且它的口感特别好，能让人们品尝到新鲜长寿菇的诱人滋味。
上面带大家了解了如何泡发干长寿菇，也让大家知道了长寿菇应该怎么泡发，以后再想吃长寿菇时就按上面介绍的方法去泡发吧。
老祖宗口中的长寿菜,,,老百姓吃得起的长寿菜
老祖宗口中的长寿菜
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为 它是“长寿菜”。 香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。蕨菜它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水 焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
海带降血脂
海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食 用，鲜美可口，脆润柔嫩。
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量 去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
