夏秋换季多喝四款汤祛湿消暑开胃

网友投稿食疗养生 2016-08-09

夏秋换季多喝四款汤

红豆薏米汤：祛湿消肿

夏秋季节，人体内容易积压湿气。对很多人来说，夏天稍微吃点过凉或者过咸的食物，都会出现水肿的症状。因此，应该注重祛湿消肿，红豆薏米汤就是不错的选择。

中医认为，红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，薏米则能清热祛湿、消除水肿。从现代营养学的角度来说，红豆和薏米都富含有助利尿的钾，也非常适合易水肿的人。因此，体内湿气大和易水肿的人可以常喝红豆薏米汤。除此之外，海带冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤等也有助祛湿消肿。需要提醒的是，尿频的人要少喝此类汤。

萝卜鲫鱼汤：健脾开胃

受天气影响，人的食欲往往不好，如何提高食欲是很多人关心的话题，此时不妨喝上一碗萝卜鲫鱼汤。白萝卜和鲫鱼一起炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

此汤不但味道鲜美，而且营养好，鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，且易消化吸收，属于十字花科蔬菜的白萝卜具有一定防癌抗癌功效。食欲不振的人还可以常喝小米汤、燕麦汤、酸辣汤等。

冬瓜老鸭汤：清热消暑

从中医的角度来说，冬瓜性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用；鸭肉凉性，能健脾化湿、祛暑除热。冬瓜老鸭汤不仅具有清热消暑的功效，还能补充优质蛋白质和多种维生素与矿物质，非常适合喝。老鸭绿豆汤、绿豆莲子汤等也有助清热消暑。

红茶姜汤：暖身防寒

吹空调、吃冷饮、喝冰镇饮料……炎热天气，人人都想着法儿防暑降温，却忽略了寒邪的侵袭。寒邪可能累积在身体中，由表入里，慢慢侵犯到经络、关节，导致风湿病、关节炎，也可能让慢性咳喘到冬天更加严重。

因此，夏秋之际也要注意防寒，推荐大家常喝红茶姜汤。生姜具有温中散寒、发汗解表的作用，红茶有助暖身。因此，生姜泡红茶对于抵抗寒邪非常有效。夏天受凉引起风寒感冒时，趁热喝上一碗红茶姜汤有助于散寒解表。红糖姜汤、红枣姜汤等也有很好的暖身防寒效果。

玉米须祛湿效果好吗

玉米须祛湿效果是比较好的。

中医认为玉米须性平，味甘、淡，含有黄酮类化合物、生物碱、有机酸、脂肪油、维生素、多糖、氨基酸、皂贰、抗坏血酸等，具有清热利水、平肝利胆、降糖降压、祛湿消肿等功效，对小便不利、心脑血管疾病、胆囊炎、产后缺乳等症状均有一定的调理治疗作用。

虽然玉米须具有一定的祛湿效果，但是如果体内的湿气比较重，也不要指望单纯的使用玉米须来祛湿，必要时还是应遵医嘱配合排湿药物治疗，如龙胆泻肝丸、防风通圣丸等。

夏天吃什么蔬菜祛湿气

夏天吃冬瓜、苦瓜、薏米等蔬菜可以祛湿气。

1、冬瓜：冬瓜有较好的利尿消肿作用，可以在一定程度上祛除湿气，所以体内湿气比较重的人群可以通过适当吃冬瓜进行缓解。

2、苦瓜：苦瓜具有清热祛湿的效果，尤其在夏天适当吃苦瓜，在祛湿的同时还能降暑防暑，改善食欲。

3、薏米：薏米味甘，性凉，具有利水渗湿、健脾益气的功效，经常喝薏米粥还可以祛湿，但注意便秘人群不宜多吃。

注意：每个人的身体情况不同，湿气重的程度也不同，因此通过饮食祛湿气的效果因人而异。

祛湿茶的功效和副作用祛湿茶有什么用及影响

身体里会存在一些湿气，可能会让人的身体产生不适，于是很多人都在寻求去湿气的方法，其中祛湿茶就是一种。那么祛湿茶的功效和副作用是怎样的呢？一起来看看吧。

祛湿茶的功效和副作用

祛湿茶的功效

祛湿茶具有很好的保健功效，能够促进胃肠蠕动，有一定的助消化作用，同时还能预防身体浮肿，促进减肥，如果有以上这些问题的人，喝了祛湿茶以后，会改善这些症状，变得轻盈苗条一些。同时祛湿茶喝了之后还有清热去火的作用，尤其是在大夏天人们喝了祛湿茶之后会感觉身心都比较舒服。

祛湿茶的副作用

很多湿气重的人会选择自行服用祛湿茶调理，不过祛湿茶的成分千差万别，加上不同人的体质也不一样，所以喝祛湿茶之后可能出现的副作用也不相同。

由于湿气分为寒湿和湿热，有的人还合并脾虚等情况，自行服用祛湿茶就容易出现一些副作用。比如寒湿重的人喝了去湿热的茶，就容易导致体内寒气更重；湿热重的人喝了去寒湿的茶，就容易导致体内热气更重；脾虚夹湿气的人喝了太寒凉的祛湿茶或祛湿作用太猛的祛湿茶，也会导致脾虚加重；而且湿气不重的人长期喝祛湿茶还有导致阴液耗伤的可能；而且部分祛湿茶里含有的成分久服会损伤肝肾。

所以建议选用祛湿茶之前找专业中医辨别体质，然后根据具体情况推荐祛湿茶，这样才能提高疗效，并把副作用降到最低。

阅读完上文的介绍后，相信大家已经清楚的知道了祛湿茶的功效和副作用有哪些，不过在喝祛湿茶的过程中，要对饮用量做出确定的同时，也要根据个人情况的不同，选择祛湿成分不同的茶饮。

七款夏季健脾祛湿汤

现在进入夏季时节，此时气候多变、多雨潮湿，生活中稍不注意，就容易被湿气入侵，并引发易疲倦、困乏等症状。因此，这时候的养生重点便是祛湿。那么夏季祛湿吃什么呢?下面给大家介绍几款夏季健脾祛湿汤，超管用，一起来看看吧。

【鲜土茯苓煲猪肉汤】

材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。

做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

解析：茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养，而且口味平和，它既能健脾、渗湿，又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药，具有利湿而不伤正气的作用，适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。

温馨提示：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

【砂仁陈皮鲫鱼汤】

材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，芫荽洗净。鲫鱼宰净，置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

功效：健脾祛湿。

解析：砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国，砂仁还是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此，本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。

温馨提示：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。

【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】

材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓤，猪瘦肉洗净，整块不用切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。

功效：清热祛湿、解脾虚湿困。

解析：薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利湿的功效，可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。

温馨提示：由于薏米微寒，如果脾胃较为寒凉的人，可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等，可改善其寒性。

【五指毛桃土茯苓炖瘦肉】

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。

功效：清热祛湿，益气健脾。

解析：五指毛桃被称为“广东人参”，其性平，味甘、有健脾补肺、利湿舒筋之功，适用于脾虚浮肿、食少无力。

温馨提示：本品具有祛湿化滞、滋阴降火、健脾开胃等作用，男女老少皆可食用。

【赤小豆粉葛鲮鱼汤】

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。

功效：祛湿润燥、清热下火。

解析：赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿。除了用于煲汤，它还可用于煮饭、煮粥或磨成粉做成各种糕团面点的馅料，美味可口。

温馨提示：尿多之人不宜食用赤小豆。

【木棉花炒扁豆煲鲫鱼】

材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中药店均有售)、鲫鱼500克(1条)、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：各药材料稍浸泡，洗净;鲫鱼宰后洗净，煎至微黄;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。

功效：祛湿健脾益气。

解析：木棉花是民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜春季之用。

温馨提示：木棉花(干品)可以用来泡茶、煲汤、入药。

【山楂扁豆金银胗汤】

材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。

做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。

功效：健脾祛湿、开胃消滞。

解析：扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力。

温馨提示：市场上销售的扁豆与中药材的白扁豆没有区别，所以，大多数人都能食用。

夏秋换季多喝四款汤祛湿消暑开胃