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8款美味养生粥,轻松应对春困

网友投稿 食疗养生 2016-08-02

山药枸杞粥

原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法:

(1)大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

(2)将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。推荐理由:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

红枣粥

原料:粳米,红枣适量。

做法:

(1)将红枣洗干净,去核;

(2)将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。推荐理由:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。


菠菜粥

原料:菠菜,粳米,食盐,味精各适量。

做法:

(1)将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

(2)粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;

(3)放入食盐、味精即成。推荐理由:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

胡萝卜粥

原料:粳米,胡萝卜,葱花,姜末,香菜。

做法:

(1)先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用;

(2)用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮;

(3)起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动;

推荐理由:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。


玫瑰花粥

原料:玫瑰花蕾,粳米。

做法:用新鲜梗米熬制成粥;煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

推荐理由:春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮,何乐而不为呢。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:

(1)将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;

(2)用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。推荐理由:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。


参芪粥

原料:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。

做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

推荐理由:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥, 可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

韭菜粥

原料:粳米100克,韭菜550克做法:先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、晚随量食用。

推荐理由:春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质,有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。

夏季补血养生粥材料和做法

新一年夏天就要来到了,这个时候正是人们补血养生的好机会,最好的补血养生方法就是食用一些特色粥品。适合夏季补血养生的粥品有很多种,一会我就把几种功效最出色的夏季补血养生粥介绍给大家。

夏季补血养生粥

1、夏季补血紫米粥

夏季补血养生可以喝一些紫米粥,紫米本身就是一种可以益气补血的特色食材,人们食用以后不但可以补血还能吸收多种对身体有益的营养物质,能起到滋阴补肾和明目补血的重要作用。紫米粥的制作方法也很简单,只需要把紫米洗净放在锅中加清水煮熟就可以。

2、夏季补血羊乳红枣粥

夏季补血时可以吃一些羊乳红枣粥,制作时可以取羊乳三百克,红枣十五到二十克,另外再准备粳米两百五十克和生晒参以及冰糖各三十克,在制作时先把粳米、红枣以及生晒参等食材洗净放在锅中煮制,在粥快要煮好时才能加入羊乳,食用以后就可以起到不错的补血功效,同时也能起到益气补虚重要作用。

3、夏季补血天冬黑豆粥

夏季补血时可以吃一些天冬黑豆粥,这种粥制作时需要天冬、黑豆和黑芝麻各三十克,再加入糯米六十克,另外还要少量的冰糖。制作的时候先把天冬和黑豆以及黑芝麻和糯米洗净放在砂锅中加水煮制,煮熟以后再把冰糖放入稍煮一会让冰糖化开,然后就可以取出食用,也能起到不错的补血和补肾作用。

什么粥养胃 养生粥有哪些

俗语说,胃病“三分治,七分养”,饮食调养远比吃药好。胃不好应选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,喝粥最养胃。那么什么粥养胃呢?接下来一起来了解一下吧。

什么粥养胃

1.山药南瓜粥

山药的食疗功效非常大,一向都具有补脾养胃的作用功效,而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒护胃的作用功效,用山药和南瓜一起熬煮成粥,自然是养胃的佳品。

2.红枣莲子粥

红枣80克,莲子50克,粳米200克,莲子要去心,红枣和粳米洗干净,食材放到砂锅里,加适量清水,用武火煮滚,后改用文火熬至成粥。补脾养胃、涩肠固精、养心安神,秋天常喝不仅可养胃,还能改善老年人失眠。

3.小米粥

小米是一种营养价值极高的食材,将小米熬煮成粥,能够帮助养胃护胃,另外也可以和红枣、红薯以及山药等一起熬煮成营养粥,对于胃不好的人吃点小米粥是一个非常好的选择。

4.板栗糯米粥

板栗、糯米适量,生姜少许,板栗去皮,切碎粒,糯米洗好,生姜拍碎,先把生姜用砂锅煎煮,取姜汁,糯米和板栗煮至软烂,放入姜汁,再煮沸,放少量盐,温热服食。补肾益气、强腰膝、驱寒暖胃,可改善尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛、胃寒等症者。

5.红枣红薯粥

红枣是一种补气补血的好食材,同时也能够帮助调理脾胃不和,而红薯可以帮助暖胃养胃,用红枣搭配红薯、大米等熬煮成粥,不仅可以起到养胃护胃的作用功效,同时对于滋补气血也是很有帮助的。

6.胡萝卜鸡蛋粥

胡萝卜1根,鸡蛋1个,大米适量。大米洗净,胡萝卜切小,鸡蛋打散,大米和胡萝卜洗至熟软,再倒入鸡蛋液,搅拌均匀。补脾健胃,宽中下气,还能缓解老年人视力减退的情况。

以上就是为大家介绍的什么粥养胃相关内容,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

夏季喝的养生粥

一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,吃不好自然也就无法给身体补充能量。而粥品不仅能填饱肚子,还有味道香甜、容易消化等优点,因此受到不少人的青睐。那么,夏季喝的养生粥有哪些呢?一起来看看吧!

夏季喝的养生粥

1、扁豆粥

可准备粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑、止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

2、鸡蛋花粥

可准备鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

3、苡仁粥

可准备粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

4、百合粥

可准备百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

5、绿豆粥

可准备粳米250克,绿豆100克,加水适量,共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

6、黄瓜粥

可准备黄瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水适量,共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

7、荷叶粥

可准备粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

以上就是关于夏季喝的养生粥的分享,希望对大家有所帮助!

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推荐霜降去燥滋阴的养生粥

1、莲芡豆粥

材料:莲子肉15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克。

做法:将上述食材洗净、浸泡20分钟,同放入砂锅中,加适量清水,煲粥。粥煲好后加糖或盐调味,即可食用。

功效:中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲芡豆粥健脾开胃,利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。

2、桂花山芋粥

材料:大米150克,山芋1个,冰糖20克,清水1200克,桂花适量。

做法:大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;山芋洗净,去皮切小块;倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;最后撒入桂花搅匀即可。

功效:山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能补中、和血、暖胃、肥五脏。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用。

3、南瓜百合粥

材料:南瓜250克,鲜百合50克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,再用文火熬,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。

功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良,百合也是一种润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品。一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力。

4、白果萝卜粥

材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效:有固肾补肺,止咳平喘的功效。

5、芝麻桃仁粥

材料:黑芝麻,桃仁,冰糖,大米。

做法:将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。

功效:核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管病多发季节,对心脏有益的食物中,核桃排在首位。黑芝麻性温平,有补肺气、止咳嗽痰喘作用,同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效。芝麻桃仁粥有补肾益五脏的功效。

6、雪蛤湘莲子粥

材料:鸡汤1500g,泰国香米60g,湘莲子120g,雪蛤100g,鸡粉适量,盐适量。

做法:湘莲子、泡发好的雪蛤和泰国香米;将湘莲子用净水浸泡2小时,择洗干净;将浸泡好的泰国香米和湘莲子放入砂锅中;一次性加足适量的鸡汤;大火煮至米粒粘稠;放入雪蛤,大火煮5分钟;加入适量的鸡粉。8放入适量的食盐,拌匀,煮滚。9即可关火;放入适量的食盐,拌匀,煮滚。

7、三仁粥

材料:白果仁5克,甜杏仁10克,胡桃仁10克,粳米50克。

做法:先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,加少量冰糖即可食用。

功效:白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。

8、生姜苏叶粥

材料:苏叶10克,姜3片,大米粥适量。

做法:将大米粥熬好后放入苏叶、生姜,继续熬煮至开锅,就可以食用了。

功效:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用,苏叶也有发散风寒的效果,在一般药店就可买到。

9、桂花栗子粥

材料:板栗50克,粳米100克,糖、桂花适量。

做法:将板栗、粳米洗净,一起放入锅内煮成粥,加入糖、桂花即可。

功效:这款粥清香宜人、黏糯适口。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素,既能健运脾胃、增进食欲,又能补肾养肺,尤其适合老年人食用。

10、百合粥

材料:百合50克,粳米60克。

做法:先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。

功效:对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

11、芝麻粥

材料:芝麻50克,粳米100克。

做法:先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食。

功效:具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。

12、沙参麦冬粥

材料:沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。

做法:将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。

功效:可益气养阴、润肺生津、化痰止咳,缓解冬燥。

13、梨子粥

材料:梨2个,粳米100克,水适量。

做法:梨洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。

功效:有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作冬季保健食品。

温馨提醒:粥不仅有利于缓解霜降人体干燥的症状,还特别适合霜降进补。霜降进补切记不要一味地大补特补,进补要有道。

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