苹果吃不完怎么办裹保鲜膜,盐水泡,滴柠檬水

网友投稿食疗养生 2022-11-22

苹果，众所周知其在我们生活中是很常见的水果，经常吃苹果对我们的健康很有好处。苹果还有一个明显的特点，就是在切开之后，如果长时间放置的话，颜色就会逐渐变黄。那苹果吃不完怎么办呢?快来让我们一起了解看看吧!

苹果吃不完怎么办?

1、将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物志被空气氧化，在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。

2、将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，放进冰箱里。这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。

3、苹果切开后，由于其中的铁离子被氧化所以变黄，应该先在凉水里面加点食盐，再把水淋到苹果的切面上，这样就可以有效的阻止苹果变黄达到保鲜的作用。

4、在苹果的切面上滴加几滴柠檬水，这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感，吃的时候也不洗进行清洗，方便有效。

5、将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡，这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜，更加的爽口。

苹果切开后为什么变黄?

苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深。这主要是因为植物体内的酚类似化合物发生了变色反应。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物，即发生变色反应变成了黄色，随着反应量的增加颜色由浅变深，最后变成深褐色。

切开的苹果发生酶促褐变反应后表面会变成褐色，影响食物的外观，表层的部分营养成分有所降低，但是对身体基本没有什么作用，所以短时间内切开的苹果，被氧化的部分是可以食用的，不会对人体有影响，只是口感不好。但是如果苹果放置在空气中的时间较长，表面的氧化分解作用加剧，果胶和营养物质进一步分解，容易使果肉变质，产生对身体有害的物质，所以较长时间氧化的苹果不能吃。所以切开的苹果，被氧化的部分短时间内可以吃，时间长的尽量不要吃。

苹果切开后可以放多久?

从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。

切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一般来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。

总结：切开后的苹果虽然不会对身体造成不好的影响，但是所含的维生素C会减少，影响营养价值，同时口感略差。

苹果煮水可以减肥吗

苹果煮水可以减肥，通常减肥的效果并不是特别明显，具体要根据个人的体质来定，因为每个人体质有所不同。

苹果是比较常见的水果，苹果里面水分含量比较高，并且是苹果里面含有果胶，苹果煮水喝，一般热量比较低。苹果含有丰富的膳食纤维，能用于增加饱腹感，可以用于促进肠道的蠕动，使人体消耗明显的增多，减少食物在肠道里面堆积的时间，起到润肠通便效果，促进全身新陈代谢，从而达到辅助减肥效果，由于每个人体质有所不同，减肥效果并不能一概而论。

想要减肥应该制定合理的饮食方案以及运动的方式，平时的一日三餐不可以吃烟熏火烤的食物以及油炸类的食物、高热量、高胆固醇食品，要多吃青菜以及富含维生素、膳食纤维丰富的食物，晚餐不宜太饱，平时要积极参加体育锻炼，燃烧身体上面的热量，减少脂肪堆积，控制体重，减肥需要很长的时间，要有足够耐心和毅力。

苹果减肥法是什么?最新苹果减肥餐单一周见效

现在越来越多的人减肥，因此，减肥方法也层出不穷了。运动减肥法、饮食减肥法、瑜伽减肥法大的种类更是多不胜数。相信很多MM都听过苹果减肥法。网上流传着各种苹果减肥餐、七日苹果减肥法等等。让大家觉得花多眼乱，不知道该怎么选择。今天，小编就帮大家做个减肥食谱大全，帮大家方面选择，有效减肥。

一、小食篇

苹果蛋饼:

材料:苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶150毫升，糖25克，色拉油适量。

做法:

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核，切成花片。

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

紫甘蓝苹果沙拉

材料:紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量

做法:

1、所有食材洗净，并准备一碗凉开水;

2、将玉米下锅中煮熟，捞起，备用;

3、煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用;

4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;用小刀将玉米粒取下;所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。

苹果果冻

材料:苹果半个、鲜榨苹果果汁250毫升、砂糖3勺、果冻粉3勺。

做法:

1、将苹果去皮切丁，放入小杯子中。

2、在锅中倒入苹果汁和砂糖，开火煮热，令砂糖完全溶解在苹果汁中即可关火，倒入果冻粉搅拌。

3、将锅放在冰水中，一边搅拌溶解果冻粉，一边待果汁慢慢降温，最后倒入杯子中，放入冰箱中冷冻1小时凝固即可食用。

二、主食篇

鸡球苹果

材料:鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。

调味料:番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。

做法:苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。

果粒通心粉

材料:通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。

做法:

1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。

2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。

4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。

苹果寿司

材料:白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。

调味料:寿司醋一大匙、紫菜半张。

做法:苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用

三、饮品篇

苹果酱红茶

材料:苹果果酱2勺、红茶茶包1个、开水300毫升。

做法:

1、预先用80-90℃的开水冲泡红茶。

2、将苹果果酱用勺子饶到被子里。

3、最后将冲泡好的红茶倒入杯子中，用勺子搅拌后即可饮用。你也可以加低脂牛奶或少量的蜂蜜来搭配着喝。

苹果金桔饮

材料:苹果1个，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。

做法:前3味洗净，切碎，榨汁待用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。

苹果生地蜜饮

材料:苹果1个，生地黄15克，蜂蜜30克。

做法:生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

四、靓汤篇

苹果玉米汤

材料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法:

1、鸡腿去掉皮下脂肪，把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出;

2、苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入锅;

3、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

苹果银耳汤

材料:瘦肉400g、苹果1个、蜜枣7颗、银耳、胡萝卜适量加放

做法:

1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块;

2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟;

3、将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中，加适量盐即可。

西米苹果粥做法

下面让小编给您具体的介绍一下西米苹果粥的做法，希望大家喜欢。

西米苹果粥

西米苹果粥的材料

主料：西谷米50克,苹果100克

辅料：淀粉(玉米)15克

调料：白砂糖30克,糖桂花5克

西米苹果粥的做法

教您西米苹果粥怎么做，如何做西米苹果粥才好吃

1.　将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块;

2.　西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分;

3.　取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸;

4.　然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。

小帖士

食物相克：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。现在市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。