普通竹子的竹笋能吃吗？竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗？
竹笋是一种营养价值非常丰富的食品，其中含有大量的纤维素、维生素，可以有效的促进肠道蠕动、降低血压、降低血脂，能够改善心脑血管疾病导致的头晕、头痛。那么，普通竹子的竹笋能吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
普通竹子的竹笋能吃吗
要根据竹笋的品种进行判断能否食用，春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃，这类竹笋是营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。但是如果是观赏竹类植物的竹笋，则不建议食用。常见栽培观赏竹有：散生型的紫竹、毛刚竹、桂竹、方竹等，丛生型的佛肚竹、孝顺竹等，混生型的箬竹、茶杆竹等。
竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗
焯水后不建议放到冷冻，竹笋切成薄片焯水后，放到冷冻，再解冻的时候，竹笋的水分就会没有，会影响了食用时的口感。建议焯水断生后可以放到清水里浸泡，然后放到冰箱冷藏室，期间注意换水。
竹笋怎么腌制才放得久
将焯好水的竹笋晒干，然后加盐搅拌均匀，最后放入干净的容器内密封保存即可。要注意，储存竹笋的容器内不可含有水分或者沾有油，需保持干燥。
腌竹笋脂肪低、热量低，含有的淀粉量较少，适合一般人群食用。
竹笋的正确焯水方法是什么？竹笋腌制方法是什么？
竹笋又叫做毛笋和竹芽，功效和作用也是非常全面的，富含的微量元素等矿物质元素含量是非常丰富的。那么，竹笋的正确焯水方法是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
竹笋的正确焯水方法
将竹笋去皮切成小块，锅里放入适量的水烧开，再加入姜片、竹笋，用中火煮三分钟左右，熟了后捞起即可。
要注意，并非所有竹笋都能称为烹饪之品，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
竹笋腌制方法
把焯好水的竹笋摆入到缸中，一层盐一层竹笋来回交错，最后注入清水至竹笋淹没在盐水中，最后把缸密封起来即可。
腌竹笋时最好选择当天采收回来的新鲜竹笋，去掉外壳和根后，把水烧开后把切好的笋放入锅中煮熟，煮的时候一定要用大火把竹笋煮熟透。
竹笋炒木耳的做法
将干木耳提前16分钟泡上，泡好后洗净，手撕成小块。肉片炒好备用。将笋切成片，将青椒切成斜条，在开水中焯一下。将葱切成小段，姜切成丝。坐锅开火，倒花生油，将葱姜放入，炸微黄，将盘中菜倒入，木耳倒入，翻炒2分钟。将炒好的肉片，倒入，继续翻炒2分钟。放盐、生抽少许，继续翻炒2分钟即可出锅，盛盘。
高血压可以吃竹笋吗
我相信大家都知道竹笋，它是竹子的芽，一种绿色植物。竹笋是传统美食，被誉为菜中珍品。竹笋不仅味道鲜美，而且有很好的药用效果。具有清热化痰、益气胃、促进肠道蠕动的作用。那么高血压可以吃竹笋吗？
高血压可以吃竹笋吗
高血压患者可以吃竹笋。竹笋属于根茎类食物，富含维生素和微量元素，有利于高血压患者的饮食搭配。但是，在烹饪竹笋的过程中，要注意少放盐，不要煮得太咸。并避免在吃竹笋的过程中吃太多的盐，这会进一步增加血压。在饮食过程中，控制高血压患者的盐摄入量很重要。
高血压患者可以适当吃一些竹笋，但最好选择凉拌或煲汤，以保留竹笋的营养成分。经常吃竹笋可以预防高血压、冠心病和糖尿病。竹笋属于微寒食品，具有益气健胃、清热化痰的功效，还可以促进肠道蠕动、帮助消化、预防便秘。竹笋也属于天然低脂、低热量食品。
建议高血压患者需要戒烟、戒酒，及时服用降压药，确保血压稳定。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
干竹笋的吃法和营养
干竹笋是生活中最常见的一种干货菜品，它是新鲜竹笋脱水以后加工而成的，是人们冬季餐桌上的常见菜品。它营养丰富，食疗功效出色，人们食用以后有多种好处。今天我主要为大家说一些干竹笋的吃法，以及它的营养价值，希望看过以后能在以后的生活中，更多的合理食用竹笋。
干竹笋的吃法和营养
干竹笋的吃法
1、干竹笋的吃法有很多种，但是不论哪种方法，都需要提前对干竹笋进行处理，最重要的一点就是要提前二十四小时或者更长时间，把它放在清水中泡发。
2、干竹笋最常见的吃法就是煲汤或者炖制，与一些肉类食材同时炖制，不但能让肉质鲜嫩，也会让竹笋的味道更加诱人，另外把泡好的干竹笋切成小块，与肉片一起炒食，也是干竹笋的理想食用方法。
干竹笋的营养
1、干竹笋中有一种独特的氮类物质，它不但味道清香，还具有开胃和促进消化的功效，对人类的消化不良不明显缓解作用。
2、干竹笋中有大量的植物纤维存在，这种物质进入人体以后能增加肠道水分的吸收，并起到软化大便和加快大便排出的作用，除了这些营养成分以外，蛋白质、维生素和维量元素也都是干竹笋中最重要的营养成分，人们食用干竹笋吸收这些营养以后，能让身体的抗病能力明显加强。
新鲜竹笋怎么做好吃
竹笋是一种天然菜品，这种菜品出自山区的竹林之中，在整个生长过程中人工因素很少，因此它的天然性很高，是一种可以开胃消食和润肠通便的绿色菜品，这种菜特别适合肥胖和习惯性便秘的人群食用。我本身是一个美食爱好者，对竹笋更是情有独钟，今天为朋友们说说新鲜竹笋的吃法，让大家也了解一下新鲜竹笋怎么做好吃。
新鲜竹笋怎么做好吃
用料
新鲜竹笋一百克，大米两百克，腊肉五十克，小葱一两根。
好吃新鲜竹笋的做法
1、把新鲜竹笋和腊肉都用清水冼净，再用刀切成自己喜欢的薄片状。把小葱也洗一下，然后切成碎末状备用。
2、把炒锅中放入用油，加热后把腊肉放入锅中翻炒，直到腊肉中的油炒出来，再放入切好的竹笋片进行炒制。
3、把大米用清水淘洗干净，再放入蒸饭的容器中，按理时的量放入清水，最后再把炒好的竹笋放在饭的上面。
4、把蒸饭的容器放在蒸锅中，用中火蒸制二十五分钟上的时间，掀开锅把小葱末放在米饭上，盖上锅再烧制两分钟后关火，让米饭在蒸锅中焖制十分钟左右就能取出食用了。
腊肉竹笋焖饭营养
腊肉竹笋焖饭不但可以为人体提供大量的碳水化合物，更能起到和胃利以及补血和保护牙齿等多种作用，是人们平时生活中，最适合食用的菜品之一。
