吃菠菜可以补铁吗 铁含量1.8mg/100克,不易被吸收
众所周知，在我们身边很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质，以达到补血的目的，其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用，因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收，其余的99%都会与本身草酸结合，所以菠菜吃多了不会补血，其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。相关知识介绍如下!
吃菠菜可以补铁吗?
菠菜的含铁量高，很多人认为它是补铁的佳品，其实菠菜不仅补不了铁，还会带来不良的后果。
人体对食入铁的吸收和利用，不取决于事物中铁之含量，而是取决于它的存在形式，只有能在肠道中溶解的铁，才能提供人体吸收和利用。菠菜中的铁，不容易被吸收，只有1%的铁被吸收，其余99%之本身与草酸结合，不容易被吸收。
菠菜适合什么人群吃?
一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
吃菠菜有哪些危害?
菠菜性寒凉，是一种性寒味甘的绿叶蔬菜，有通便润燥，促进排便的作用，但是由于其性寒凉，过多食用，肠胃受凉，对肠胃不好，脾胃虚弱者来说，易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。
菠菜是一种高纤维蔬菜，富含膳食纤维，适量食用，可以促进机体肠胃蠕动，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身体消化不良，因为粗纤维在人体内是很难消化的，一次性吃太多的菠菜，会加重肠胃负担，出现消化不良等症状。
总结：菠菜最值得的一提的，就是它具有很好的补铁作用，适合缺铁性贫血人群食用，无论是清炒，还是烧汤，口感都是很不错的。
腹泻可以吃菠菜吗
菠菜，是多纤维蔬菜，菠菜是有通便的效果；那么，腹泻可以吃菠菜吗？
腹泻可以吃菠菜吗
菠菜对胃肠道有一定的刺激，因此不建议腹泻患者食用菠菜。菠菜容易给胃肠带来负担，引起加速胃肠消化状态的现象，因此会加重腹泻症状。菠菜是一种纤维食物，容易帮助身体排便，导致胃肠虚弱的人出现腹泻症状后，吃菠菜只会加重腹泻症状。
腹泻的发病机制，腹泻有动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻、渗透性腹泻。发病原因的不同，腹泻的症状表现可能也有不同，腹泻患者对饮食有严格要求，腹泻患者建议心平气和，细嚼慢咽，避免吃辛辣、刺激性大、富含纤维素、凉的食物。因此，慢性腹泻患者应减少菠菜的摄入。因为脊髓灰质炎刺激胃肠道，加重腹痛、腹泻。腹泻患者也要减少水果的摄入，患者的饮食调整必须在医生的指导下进行。
腹泻患者应注意饮食搭配，吃易消化或低油脂的食物。最好吃粥、乌冬面等食物，喝淡茶，保持愉快的心情，避免紧张和感情的兴奋。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
吃菠菜胃不舒服是怎么回事
吃菠菜胃不舒服可能是出现了消化不良，或患者患有胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病，需要根据症状进行分析，具体如下：
1.消化不良
若大量进食菠菜，或与豆腐、牛奶等高蛋白食物一同食用，草酸会与蛋白质发生反应，出现结块、沉淀，加重胃肠的消化负担，导致胃不舒服，可出现腹痛、腹胀等症状。
2.胃炎
菠菜中含有的大量的草酸，草酸属于酸性物质，食用后会刺激胃酸分泌，刺激胃黏膜，导致胃不舒服，可能出现胃痛、反酸、嗳气等症状。
3.胃溃疡
若患者患有胃溃疡，胃黏膜出现损伤，吃菠菜后胃酸开始分泌，会刺激溃疡表面引起疼痛，引起胃不舒服，严重者可能出现呕血、黑便等症状。
4.胃癌
胃黏膜受癌细胞的侵袭出现损伤，菠菜中含有大量的叶酸，食用后会刺激胃酸分泌，胃酸会刺激损伤的黏膜，会引起胃不舒服。
宝宝拉肚子可以吃菠菜吗
宝宝拉肚子不可以吃菠菜，因为宝宝拉肚子会出现腹胀、大便次数增多和大便性状改变，这时候食用菠菜可能会加重胃肠负担、促进胃肠蠕动加快、导致腹泻症状加重。
因为菠菜有较多膳食纤维素，能刺激肠胃粘膜蠕动导致肠道蠕动加快，会引起大便次数增多，容易导致脱水临床表现。所以在拉肚子时，尽量选择清淡流质容易消化食物，暂时不要吃蔬菜。
结石可以吃菠菜吗
对于肾结石患者，尽量少吃菠菜；因为菠菜当中含有较高草酸，大量进食后，草酸容易与体内钙质结合，形成草酸钙结石。
草酸钙结石是泌尿系统结石里最常见的一种结石。所以在日常生活中，尽量少吃菠菜、芹菜等含草酸高的食物。平时应该注意多喝水、勤排尿，稀释尿液，防止结石进一步增大以及增多。
