柿子和鲅鱼能一起吃吗？什么人不能吃鲅鱼？

鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，成为人们饭桌上常见的美食。那么，柿子和鲅鱼能一起吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

柿子和鲅鱼能一起吃吗

柿子和鲅鱼最好不要一起吃，鲅鱼中含有丰富的蛋白质、各种维生素以及钙、碘等营养物质，柿子中有大量的鞣酸和单宁，一起吃容易产生产生凝固物质，难以消化还易诱发肠胃疾病。如果想要同食，建议间隔4个小时以上再食用，等到柿子中的成分不消化后再吃鲅鱼就不会产生不良反应了。

什么人不能吃鲅鱼

肝脏不适的人由于肝功能损坏，如果食用含有大量脂肪的鲅鱼，会增加肝功能的负担，因此尽量不要吃。肝脏不适的人应该多食用清淡的食物，多吃富含膳食纤维的蔬菜或水果，不能吃坚硬的食物，也避免食用辛辣刺激的食物。

鲅鱼能生吃吗

鲅鱼不能生吃，因为鲅鱼的身体里面有一种像丝线一样的寄生虫，在烹饪一定要做熟了，这样的鲅鱼才会更加的健康，营养值更加丰富。

鲅鱼能给老人吃吗？鲅鱼给孕妇吃的好处是什么？

鲅鱼又叫做蓝点马鲛，俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼肉多刺少，而且鲅鱼的肉质口感坚实。那么，鲅鱼能给老人吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

鲅鱼能给老人吃吗

鲅鱼能给老人吃，它被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，富含蛋白质、维生素A等营养元素，老人食用鲅鱼能够补充钙质，健壮骨骼，预防骨质疏松等老人病的发生，因此老人适合适量食用鲅鱼。

鲅鱼给孕妇吃的好处

孕妇可以吃鲅鱼，鲅鱼属于深海鱼类，营养非常丰富，鲅鱼亦是如此，鲅鱼能够为宝宝的发育提供营养，促进宝宝大脑的健全发育，孕妇除了可以吃鲅鱼制作的菜式外，也可以吃鲅鱼制成的深海鱼油。

鲅鱼吃多了会怎样

鲅鱼蛋白质高，如果食用过多消化不良。鲅鱼肉坚实味鲜美，营养丰富，其肝还是提炼鱼肝油的原料，对人体十分有益。

鲅鱼不能和什么一起吃 鲅鱼的食用禁忌

鲅鱼是生活中最常见的水产鱼类之一，这种鱼的牙齿锋利而且性情凶猛，它生活在水的上层，是海洋中最容易被捕捞的一种鱼类，它肉质细嫩，营养丰富，养生功效极为出色，但在吃鲅鱼的时候一定要注意它的食用禁忌，要知道鲅鱼不能和什么一起吃。

鲅鱼不能和什么一起吃

1、鲅鱼在平时生活中不能和牛干搭配在一起吃，因为鲅鱼和牛肝是两种相克的食物，他们在一起吃会出现不良反应，容易加重，人类肠胃复杂会让人们出现消化不良，严重时还会出现恶心呕吐和腹痛腹泻等不适症状，会对人体健康造成不良影响。

2、鲅鱼还不能喝高草酸的食物搭配在一起，只因为鲅鱼不单是一种高蛋白的食物，还是一种高钙食品，如果把它与高草酸的食物放在一起吃，草酸就会破坏鲅鱼中的蛋白质和微量元素钙会影响身体对这些食物的吸收，而且会在身体里生成人体不能消化的物质，时间长了就会产生结石。

鲅鱼的食用禁忌

1、鲅鱼虽好在食用时也有一些禁忌，生活中那些患有痛风的人就禁止吃鲅鱼，因为它是一种高蛋白的食材，进入人体会不会抑制人体内尿酸的分解与代谢，会对人体健康造成不良影响，会让痛风高发也能让痛风的症状加重。

2、生活中那些脾胃虚寒的人禁止吃鲅鱼，因为它是一种性质寒凉的食物，那些脾胃虚寒的人在吃了它以后，会让脾胃虚寒的症状加重，不利于病情恢复，严重时还会引发腹部疼痛，会让人们的消化功能受损。

上面为大家介绍了一些与鲅鱼相关的知识，能让大家知道鲅鱼不能和什么一起吃，也能让大家了解鲅鱼的食用禁忌，今后大家再吃鲅鱼时就能多加注意，能防止吃鲅鱼以后让身体出现不良反应。

鲅鱼炖粉条的做法

食材

• 鲅鱼 两条
• 粉条 若干
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 食用盐 适量

首先将买来的鲅鱼切段，去除内脏等，然后洗干净放入容器中备用，如下图所示。

取适量的粉条，用开水浸泡二十分钟，捞出备用，如下图所示。

准备葱姜蒜备用，葱切成葱花，姜成姜片，蒜切片，如下图所示。

材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，放入准备好的葱姜蒜炝锅，如下图所示。

接下来放入准备好的鲅鱼，在油锅内翻炒一下，如下图所示。

翻炒一会儿之后倒入料酒，生抽等翻炒，接下来倒入清水，大火将水烧开，小火炖十分钟，如下图所示。

接下来放入已经准备好的粉条，小火炖二十分钟，如下图所示。

接下来可以用大火烤干水分，放入适量食用盐，美味可口的鲅鱼炖粉条就可以出锅了，如下图所示。

鲅鱼土豆萝卜盖饭

食材

• 鲅鱼 一根
• 大米 一斤
• 萝卜 半个
• 水 适量
• 胡萝卜 半个
• 土豆 半个
• 木耳 适量
• 香菜 适量
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 食用油 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 醋 少许
• 料酒 适量
• 味精 少许

首先，大米淘洗干净，加适量水，蒸熟。

鲅鱼洗干净，切段，准备葱、姜、八角、花椒，如图。

锅中放油烧热，放入姜、八角、花椒爆香（葱先别放，容易糊）。加入鲅鱼翻炒（一面鱼皮熟了之后，再翻面，避免鱼皮粘到锅上）。

1加入酱油调色，加入盐调味

加入酱油调色，加入盐调味。

2锅中加入水，然后放入葱、料酒炖制

锅中加入水，然后放入葱、料酒炖制。

汤炖浓以后，鱼也就熟了，然后撒入香菜，最后滴上几滴醋即可。

接下来，我们做菜，萝卜、土豆、胡萝卜切粒。木耳泡发洗净。

锅中放油，下姜片爆香后，下人萝卜、土豆、胡萝卜翻炒。

3加入酱油、盐调味

加入酱油、盐调味。

木耳放入锅中，然后加水炖一会儿，出锅前加入味精即可。

4成品图

成品图。

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