全麦面包的功效与作用
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉制作的一般面包。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，但质地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉，才是真正的全麦粉。那么，全麦面包的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
全麦面包的功效与作用
1、控制血糖
全麦面包能控制血糖升高的程度，有很好的预防糖尿病作用。因为全麦面包中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够延缓碳水化合物，有很好的控制血糖升高、预防糖尿病发生的作用。
2、预防便秘
全麦面包能促进排便、预防便秘的发生，因为全麦面包当中的膳食纤维能机械性地刺激肠道蠕动而促进排便，在预防便秘发生方面的作用非常明显。
3、软化心血管
科学研究标明，每天早餐坚持食用至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品有助于减肥、缓解便秘、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐全麦食品的理由。
4、预防糖尿病
相较于其他的面包而言，吃全麦面包更容易感觉饱，也就是说这种面包具有抑制食欲的功效。因此在平时生活中不妨用全麦面包做三明治，以此来代替其他的面包，还自己一个健康的饮食方式。而且还有大量的研究发现，如果在平时生活中经常吃各种精制面粉所制面包的话，极有可能会增加患糖尿病的风险，从而危害人体健康。
以上即是对全麦面包的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
吃全麦面包能减肥吗
肥胖对身体的健康有很大的危害，因此越来越多人开始减肥;也有一些人群，是为了身形更加的美丽。大多数人都会选择全麦面包，因为是面包，所以还是有很多人担心会不会长胖，吃这个可不可以减肥?
其实全麦面包和常见的面包，在制作的原材料上就有很多的不一样。全麦面包主要用的是小麦的麸皮，是可以促进胃肠功能更快的运作，促进食物更快的被分解和吸收的。小麦的麸皮从营养学角度来看，含有大量的纤维素以及一些微量元素，吃一点点就会有饱腹感，而且纤维素的分子比较大，不太容易被分解消化吸收，是不是导致肥胖的。营养成分也得到了补充。所以吃全麦面包是可以减肥的。
普通的面包很多都是小麦磨成粉制作的，而且还会添加一些材料，是会导致身体肥胖，但是全麦面包是没有这些添加的材料。而且小麦的麸皮还含有很多的蛋白质，可以分解身体里面堆积的脂肪，加速堆积很久的毒素排出身体外面。对减肥是非常有利的，所以吃全麦面包是可以减肥的，但是避免吃太多，即使不会长胖，吃太多还是会增加胃部的负担，而且身体还会大量的缺失水分，不利于食物的分解排出，很容易出现便秘。
吃了过期的全麦面包会怎样
通常情况下，吃了过期的全麦面包可能不会产生不良症状，也可能会引发消化不良、急性胃肠炎等情况。
1、无不良症状：如果胃肠功能较好，少量食用过期的全麦面包后，经过胃肠道的消化以及吸收，部分人群可能不会出现不良反应。建议平时避免摄入过期变质的食物，以免引发胃肠不适症状。
2、消化不良：食用过期的全麦面包后，由于面包变质进入肠胃内，可能会导致胃黏膜受到刺激，使胃酸分泌过多，进而引起消化不良的情况，患者通常会伴随出现恶心、呕吐等症状。建议患者在医生的指导下应用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
3、急性胃肠炎：由于过期的全麦面包中滋生了大量的细菌，食用之后可能会导致细菌感染，进而引发急性胃肠炎，出现腹泻、呕吐等不适症状。患者可以在医生指导下应用消旋山莨菪碱片、蒙脱石散等药物进行治疗。
糖尿病吃全麦面包一顿吃多少
全麦面包，指用未去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉制作的一般面包。糖尿病患者的饮食需要控制，能否食用全麦面包？具体内容如下：
糖尿病患者可适量进食全麦面包。
糖尿病患者进食全麦面包建议每餐不要超过100克，以清淡的为主，全麦面包可充当糖尿病患者的主食，吃全麦面包的同时，不建议进食其他主食。另外，可搭配一定的蔬菜以及动物蛋白质同时进餐。
糖尿病患者每天进食全麦面包建议不超过两次，否则会影响营养物质的均衡，全麦面包里面含有谷皮、维生素b族是含量比较多的，较适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者饮食要求为碳水化合物和纤维素的含量较高；脂肪（特别是饱和脂肪）的含量为低；尽量少加糖和盐；每次进餐的间隔时间基本相等；食物的品种应多样化；宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等
糖尿病患者的血糖控制主要靠饮食控制，而全麦面包既能补充人体的能量，本身含有丰富的纤维素，而能促进血糖和血脂不再升高，加上存在有明显的饱腹感，对于糖尿病患者而言，是比较好的主食。
十大减肥粗粮排行榜，燕麦玉米红薯都饱腹(全麦面包不是粗粮)
对于想要减肥的人来说，吃些粗粮的食物是有利于减肥的，它的淀粉含量较少，而且粗纤维的成分较多，可以帮助肠胃蠕动，也可以增加些饱腹感，对于减肥的人来说是适宜的，大家知道有哪些比较适宜减肥的粗粮吗，不妨看十大减肥粗粮排行榜。
十大减肥粗粮排行榜
1、燕麦
燕麦中含有可溶性纤维，而且它的可溶性纤维是要比白米高好多的，大家要知道，可溶性纤维可以增加我们的饱腹感的，所以这对于减肥的人来说是有利的哦，而且它的热量并不高，在晚餐的时候，大家可以吃些燕麦，而不是吃米饭哦。
2、玉米
对于想要减肥的人来说，适当吃些玉米也是有助于减肥的，它含有植物蛋白，和丰富的粗纤维，大家有听说过玉米减肥法吗，就是人体只需要摄入玉米和水分，这样的一种减肥方法，大家其实在日常生活，吃些玉米以及其他果蔬也是有利于减肥的，也可以均衡营养。
3、红薯
红薯减肥还是增肥呢，其实红薯也是可以帮助减肥的，平时吃红薯的时候，会感觉到饱腹的，它含有很多的膳食纤维，对我们的肠道是有好处的，而且它还可以帮助排毒，大家减肥时候吧，吃的红薯尽量不要吃油炸之类的红薯，蒸红薯就可以。
4、小米
小米也是粗粮，也是可以有助于减肥的，它的热量比较低，而且人食用它之后，也会有饱腹感的，它还含有胡萝卜素和膳食纤维，这些对身体健康都是有利的，大家平日是可以喝小米粥的，还能美容养颜。
5、黑豆
黑豆也是可以帮助减肥的，大家是可以将其制作成豆浆的方式来饮用的，黑豆食用之后是可以让人增加饱腹感的，它含有灯幅的纤维素，而且还可有帮助人体排毒，对于缺铁性贫血的人来说，也是适宜的，因为它的铁含量很高。
6、红豆
红豆的热量不高，它还含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，适当的吃些红豆，对于减肥的人来说也是适宜的，大家可以在平日吃红豆粥。
7、糙米
我们可能会吃糙米吃的少些，糙米对于减肥的人来说也是有利的，可以帮助我们的肠道吸收，帮助我们更好的消化的，建议妲己在早上或者中午的时候吃糙米粥。
8、山药
山药其实也是一种粗粮，它是属于块茎类的粗粮，除此之外也有谷物类和杂豆类的粗粮，谷物类的就包括玉米了，说到山药，它也是可以帮助减肥的，它的热量是很低的，而且它的营养价值也高，它含有淀粉，食用之后，人体也会有饱腹感。
9、绿豆
绿豆也是一种粗粮，大家在夏天的时候可能吃的比较多，常用于作绿豆汤之类的食物，它不仅可以帮助减肥，还可以帮助降低胆固醇，大家也不要光靠绿豆减肥的，可以补充些其他的食物，补充营养。
10、荞麦面
荞麦面其实也是粗粮，对于减肥的人来说是适宜的，它含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动的，但是大家也是需要注意不能吃太多的，可能会引起脂肪肝。
以上就是十大减肥粗粮排行榜，这上面的粗粮都是利于减肥人士食用的，大家可以适当食用些，至于全麦面包，它就不是粗粮了哦，大家也需要注意补充其他的蔬菜和水果，减肥的话，也要更加注重运动哦。
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