饺子没煮熟可以吃吗 易腹痛腹泻便溏等
饺子，一种十分常见的主食，有时候没空做饭的时候吃几个饺子就能解决掉一餐了。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。那饺子没煮熟可以吃吗？具体知识介绍如下！
饺子没煮熟可以吃吗？
饺子一般是由面粉、肉馅、菜馅等制作而成的，没煮熟的饺子对于人体肠胃来说会有较大的负担，不利于消化吸收，而且如果里面含有一些细菌的话也会对人体的健康造成一定的影响。
对于一些体质较好或者是少量食用的人群来说，可能并不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水、多运动来促进食物的消化吸收；但是对于一些肠胃比较虚弱的人群来说就可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适的症状，情况严重的话建议及时就医。
饺子肉馅煮熟浅红色的能吃吗？
1、加入了胡萝卜：饺子煮熟之后肉馅呈现浅红色很可能是因为里面加入了一些胡萝卜，在煮的过程中胡萝卜素渗出导致的，这种情况不影响食用，可以继续吃。
2、加入了护色保鲜剂：市面上所出售的速冻饺子在制作过程中也有可能会添加了一些护色保鲜剂，从而使肉馅呈现浅红色，只要购买的是正规的商品，那么一般也是没有关系的。
3、变质：还有一种情况是因为饺子的肉馅已经被细菌感染出现了变质的情况，建议闻闻看有没有臭味、异味等，如果有的话就不建议再吃了。
饺子没煮熟怎么补救？
1、继续煮：如果发现饺子没有煮熟的话，那么不建议继续食用，最简单的方法就是放回锅内继续用水煮熟之后再吃，以免吃了没煮熟的饺子之后出现身体不适的症状。
2、做成煎饺、蒸饺：没煮熟的饺子如果不想继续煮的话也可以做成煎饺、蒸饺来吃，在油煎、蒸制的过程中可以使饺子继续受热而成熟，而且也能丰富食物的口感。
总结：饺子在没熟的情况下是不建议吃的，无论是素馅饺子还是荤馅饺子。
孕期可以吃韭菜饺子吗
怀孕期间适量的吃韭菜饺子，一般影响不大。韭菜的性质是偏热，有一定的活血作用，有的女性比较敏感，一般在怀孕前三个月时，如果出现了先兆流产的表现，尽量就不要吃韭菜饺子。
如果没有先兆流产的表现，适量的吃韭菜饺子不会出现明显的不良反应，因为韭菜的营养还是比较丰富的，在怀孕中期或者晚期都可以正常的吃韭菜饺子。
糖尿病人吃饺子会升血糖吗
糖尿病人吃饺子会升血糖。
饺子是由饺子皮和饺子馅构成的。首先饺子皮主要由面粉制作而成，其中含有大量淀粉，经过人体消化后可以产生葡萄糖，不管是糖尿病人还是健康人，摄入后血糖都会出现不同程度的升高。其次，饺子馅中可能含有各类蔬菜、肉类等营养物质，摄入后也可以转化为葡萄糖，使血糖水平升高。
糖尿病人由于胰岛素分泌不足或者利用障碍，在摄入饺子后体内的血糖会快速升高，此时需要注意控制饺子的摄入量。患者可以根据自己的具体病情制定全天摄入的总热量，合理安排饮食，避免血糖出现较大的波动。
糖尿病人除了需要控制饮食，还应该注意严格遵医嘱服药，积极配合医生治疗，定期监测血糖。根据自己的身体情况适量运动，有助于控制体重，对于维持血糖也有益处。
蒸饺子需要多长时间，一般10到20分钟(时间也和饺子皮馅有关)
大家如果想要自己蒸饺子的话，那么就是要必要知道蒸饺子需要多长时间的，一般至少是需要蒸10分钟以上的，这其实是要和饺子里面包的什么馅料以及饺子的大小等等因素有关的，大家一般可以蒸10到20分钟的时间。
蒸饺子一般需要10到20分钟
如果大家想要蒸饺子的话，那么是要在上汽后蒸的时间为10到20分钟的。大家如果蒸的是素馅的饺子的话，可以蒸10分钟的时间，就比如说韭菜馅的饺子，如果大家是蒸的肉馅的饺子的话，蒸的时间为15到20分钟都是可能的，就比如说牛肉馅的饺子。
大家如果在包饺子的时候，将饺子皮包的太厚了的话，大家怕蒸不熟的话，是可以在上汽之后，将素馅饺子和肉馅饺子的时间都相应延长一些，可以蒸个15到20分钟的时间的，也有人将饺子皮弄得很薄，那么时间也是可以相应的缩短，但是至少都是要10分钟的时间的。
需要注意的是，大家在蒸饺子的时候，可以用冷水来下锅蒸，蒸饺子需要多长时间，是需要从上汽后开始计算的，而且大家如果蒸的是速冻饺子的话，其实它是要比常温状态下的饺子需要的时间长一些的，它是需要解冻的，可能需要20分钟。
教你做十种最好吃的饺子馅，莲藕香菇肉馅的香脆嫩滑最好吃
不管南北方，逢年过节都有吃饺子的习惯，但不同地域用的都是不同馅，少说有几十上百种饺子馅，各有各的风味，一般都能吃到十几种，找到自己最喜欢吃的，但相信十种最好吃的饺子馅，你肯定没有吃到一半，不信来看。
1、莲藕香菇肉馅饺子
莲藕脆脆的口感加上香菇的嫩滑细腻及鲜美，就连汁水都是甜甜的，口感非常棒。将香菇、木耳、莲藕放在一起切碎。搅拌肉末：肉末、鸡蛋、香葱末、生姜末、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀。将肉末倒进搅好的蔬菜末里面，再一次添加佐料：盐、蚝油、油，搅拌上劲即可。
2、酸菜猪肉馅饺子
说到酸菜，很多人会联想到酸菜鱼、酸菜面，但酸菜猪肉馅的饺子，很少有人吃过，是十种最好吃的饺子馅中比较少见的。用自己腌制的酸菜，切碎后挤出部分水，不要挤太干，将肉绞碎后加少许到酸菜里面，混合调料搅拌均匀即可。
3、西红柿鸡蛋馅饺子
西红柿鸡蛋的搭配一点都不陌生，但大多都是西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋，而西红柿鸡蛋馅的饺子其实也是很好吃的。将鸡蛋搅匀，西红柿去皮去瓤切丁，将香葱末、生姜末、盐、耗油、五香粉放入肉末里面搅拌均匀，最后倒入西红柿汁搅拌均匀即可。
4、茴香猪肉馅饺子
茴香有独特的香甜味道，部分人不太喜欢，但山东人特别爱用茴香包饺子。茴香洗净晾干，切碎放入肉馅中，把花椒生姜水浇入猪肉馅中，边浇边搅拌肉馅，然后调入熟油、精盐、酱油搅拌入味即可。
5、鲅鱼韭菜馅饺子
这也是山东沿海地区的一道美味饺子鲅鱼韭菜馅的，把鲜鲅鱼肉用刀刮成细细的肉泥，混合肥猪肉倒进花椒水，顺一个方向搅拌均匀，加入精盐、韭菜再继续搅拌均匀即可，味道非常鲜美。
6、虾仁鸡蛋馅饺子
喜欢吃虾肉的朋友，一定会非常喜欢这道虾仁鸡蛋馅饺子，其中的鲜美，顺滑的口感让人流连忘返。将虾仁去虾线后洗净切成小段，和生粉、鸡蛋清一起搅拌，放入料酒腌制，肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌均匀，在包饺子的时候，放一点虾仁进去就可以了，属于十种最好吃的饺子馅中比较常见的一道。
7、芹菜猪肉馅饺子
芹菜特有的香气，一吃就能吃出来，但很多人包芹菜饺子的时候，把叶子扔掉，这是很浪费的，要知道芹菜叶的营养价值要比茎秆更高。包芹菜猪肉馅饺子，要把芹菜叶榨成汁和面，芹菜茎剁碎调馅，这样好吃又营养还不会浪费。
8、羊肉胡萝卜馅饺子
用羊肉包饺子，口感紧实，所以需要加入胡萝卜和粉条来调剂口感，胡萝卜还能够吸收羊肉的油脂，粉条可吸收汤汁并使肉馅松软，另外还要加入葱姜花椒水，用来去除羊肉的膻味，毕竟很多人还是受不了羊肉膻味导致不吃羊肉的，可惜了羊肉这道美味。
9、三鲜馅饺子
三鲜馅的饺子可以说是最经典的一款了，也是最鲜美的一种，里面一般有虾仁、猪肉、鸡蛋等，猪肉提味、虾仁鲜嫩而不腻，再加入鸡蛋，味道可想而知有多么鲜美。
10、猪肉白菜馅饺子
在十种最好吃的饺子馅中，最常见的就是猪肉白菜馅饺子，也是非常经典的一款，而且在冬天最为常见，因为冬天的白菜最好吃，用来包饺子鲜甜多汁，百吃不厌。但白菜多汁，所以要在剁好白菜的时候，挤出一部分水分，并在调馅时，先放油调匀后再放盐，能减少馅料出水，包出来的猪肉白菜馅才能好看又好吃。
