泡发的木耳隔夜能吃吗 泡发的木耳怎么保存
凉拌木耳是一道飞航爽口的菜品，制作方式也比较简单，但是需要提前将木耳泡发，但是有时候时间一长就不记得了，很多人都会选择第二天吃，但是泡发的木耳隔夜能吃吗？一起来了解一下吧。
泡发的木耳隔夜能吃吗
泡发的木耳隔夜不能吃。木耳经长时间泡发，会很容易变质产生生物毒素，或滋生细菌，真菌等致病微生物。尤其是在夏天，温度比较高，微生物的繁殖速度很快，微生物的数量呈爆发式的增长。据相关资料显示，木耳在水中长时间泡发更容易霉变，产生一种致死率做高的细菌——米酵菌酸。如果我们吃了泡发过久的木耳，就会像不小心吃到不好的蘑菇中毒一样，轻则可能会出现上吐下泻，腹痛难忍等症状，严重的话，可能会引起多器官衰竭等严重病情。
泡发的木耳怎么保存
1.冰箱保存
泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完。
2.晒干
如果实在是泡的太多了吃不完，最好的方法就是晒干，只要不嫌麻烦的话这样是能保存最长时间的。一般来说木耳用凉水泡三四个小时食用是最佳的，泡短了时间可能没泡开，时间泡长了有会滋生细菌，所请大家掌握好泡木耳的时间，尽量让自己能吃到美味又营养的木耳。
泡发的木耳能放多久
用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏，不过要注意每天更换一次泡木耳的水。但如果用热水泡木耳，就不宜存放超过1天，因为热水已经让木耳中的胶状组织失活，泡太久会造成营养物质流失。泡太久的木耳不建议食用，一则营养流失严重，二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生，不利于健康。
上面就是为大家介绍的泡发的木耳隔夜能吃吗相关知识，此外还介绍了泡发的木耳怎么保存及泡发的木耳能放多久，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
甘油三酯高吃什么才能降脂，苹果/山楂/黑木耳/黑豆/糙米
如果甘油三酯高的情况比较轻微，医生一般主张不服用药物，而是从饮食上面调理，可以有效的降低血液中甘油三酯的含量，那甘油三酯高吃什么才能降脂？苹果、山楂、黑木耳、黑豆、糙米、荞麦......
甘油三酯高吃什么才能降脂
1、苹果
苹果中含有的大量的果胶、纤维素等，可以降低血液中胆固醇的浓度，有不错的降血脂的功效，甘油三酯高的人非常适合吃苹果，男女老少皆宜。
2、黑木耳
黑木耳被称之为血管的清道夫，可以促进血液循环，预防血栓，还能防治动脉硬化、冠心病等。里面含有丰富的维生素K，以及钙、镁等营养成分，还有补血、去脂减肥、清理肠胃的功效。
3、山楂
山楂被称之为天然的降压药，有很好的降血脂、降血压的效果，可以每天吃两个生山楂，或者用山楂片泡水喝都可以。注意胃酸过多的人尽量不要吃山楂。
4、黑豆
食用黑豆不仅有补血、乌发、补肾的功效，它还能很好的促进人体血液循环和新陈代谢，调节肠胃的功能，保护血管，经常吃黑豆，甘油三酯的含量会维持在正常水平。
5、糙米
这种粗粮类的食物也很适合甘油三酯高的人食用，有不错的降血脂功效，加快人体内脂肪的代谢。还有荞麦，对预防动脉硬化、血脂疾病有很好的帮助。
另外还有茄子、海带、香菇、鱼类、牛奶、瘦肉、猕猴桃、红茶、桑叶茶等，还有含钙量高的食物，都比较适合甘油三酯高的人吃。
甘油三酯高不能吃什么
像豌豆、玉米等含淀粉高的蔬菜水果，这些淀粉会直接在人体内转化成甘油三酯。尤其不能喝酒、不能吃鸭蛋、不能吃羊肾、猪腰子、虾米等胆固醇含量高的食物，日常要注意保证良好的生活习惯，适当的锻炼身体也能促进血液循环，对降低甘油三酯有好处。
熟皮皮虾隔夜还能吃吗
如果熟皮皮虾放置在室温的环境内，室温高于10度以上，隔夜后最好不要吃，但是如果放置在冰箱内冷藏，隔夜加热后还可以继续吃。
熟皮皮虾含有丰富的蛋白质，容易腐坏变质，如果放置在室温的环境内，皮皮虾容易滋生较多的细菌，隔夜后继续吃可能会刺激胃肠道，引起腹泻、恶心呕吐、腹痛、消化不良等不适症状，直接威胁健康。
如果将熟皮皮虾放置在冰箱内冷藏，滋生细菌的速度相对较慢，隔夜加热后还可以继续吃，但是此时皮皮虾的营养价值已经明显降低。
建议吃新鲜的皮皮虾，但是皮皮虾性质寒凉，也不可以吃太多，避免引起加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不良反应。
黑木耳的吃法 木耳1种吃法省了十几年药费
大家平时都吃哪些菌类呢?菌类又含有哪些我们人体所需营养呢?今天小编就介绍菌类的其中一种，让大家了解它的营养价值，下面大家就跟小编一起走进菌类的世界，去了解它们对我们的好处吧。
木耳1种吃法省了十几年药费 养生
黑木耳的吃法
1、治大便下血、痔疮出血、高血压
黑木耳6克，柿饼30克，红糖20克，同煮烂食之。
2、治动脉硬化冠心病
黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
3、治贫血、崩漏、月经过多
黑木耳20克，红枣30枚，红糖20克，煮熟服食，每日1次。
4、治妇女子宫颈瘤、阴道癌
黑木耳10克，当归10克，白芍12克，黄芪15克，元肉10克，陈皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。
木耳1种吃法省了十几年药费 养生
5、治冠心病、高血压
黑木耳20克，黄花菜100克，炒菜调味食用。
6、治面部色斑、面色萎黄暗黑
黑木耳30克，猪瘦肉200克，红枣20枚，煮熟服食，每日1次。
7、治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏
黑木耳30克，猪大肠300克，水发海参200克。先将木耳用清水浸开，洗净;海参洗净，切丝;猪大肠洗净，切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐膳。
8、治高血压、眼底出血→→→
黑木耳10克(泡发)，冰糖30克，水适量，炖熟于睡前服用。每日1次。
9、治贫血及妇女体虚白带，崩漏、月经过多
黑木耳20克，红枣三十个，煮熟服食，或加红糖适量调味。
10、治妇女月经过多、淋漓不止、带下、痛经
黑木耳焙干研细末，每次3克，一日两次。用红糖水送服。
11、治痢疾
黑木耳洗净，加白糖捣匀，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日两次，开水送服。
12、云耳金针菜
黑木耳，黄花菜各适量，炒菜食用，适用于冠心病、高血压。
13、木耳烧豆腐
黑木耳、豆腐适量，炒菜食用，每日一至二次，适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。
14、木耳炖冰糖
黑木耳10克(泡发)，冰糖、水适量，蒸熟于睡前服用，适用于高血压、眼底出血。
15、木耳煮酒
木耳15克，加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒之用。黑木耳药膳方
16、木耳糖水
黑木耳适量，清水浸泡一夜，煮烂后加白糖适量食用，治胃出血。
黑木耳的功效与作用→→→
功效
补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血
延缓衰老作用
每日给家兔黑木耳2.5g/只，共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。
提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。
运用化学发光分析法，研究了2.5%黑木耳水提取物50μl，800μl,1000μl对H2O2或由酶体系及非酶体系产生的超氧化物自由基(O-2)有清除作用，清除能力与用量之间呈量效关系，提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用的成分。
黑木耳多糖100mg/kg，腹腔注射，连续7d，可使小鼠在水中平均游泳时间延长50.40%，有增强小鼠抗疲劳的能力;还能明显降低小鼠心肌组织脂褐质含量;
能明显增加小鼠脑和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力;对小鼠离体脑中单胺氧化酶B(MAO-B)活性有明显抑制作用，抑制强度随浓度增加而加强，并能增加果蝇飞翔能力。
黑木耳多糖能明显延长果蝇平均寿命，为对照组的1.26倍，口服黑木耳多糖40d后，果蝇脂褐质含量有所降低。
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
抗辐射及抗炎作用
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
抗溃疡作用
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃，连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
总结：黑木耳可以说是菌类中我们比较常吃的，那大家平时都是怎么烹饪黑木耳的呢?哪种黑木耳吃法对我们好处大呢?今天文中都有详细介绍哦，亲们快来了解一下吧。
毛木耳的功效与作用
毛木耳是一种与木耳十分相似的食材，综也叫黄北木耳，多出产于山间和树林中，是一种常见的食用菌类。毛木耳营养丰富口感脆嫩，具有不错的滋补功效。毛木耳的功效与作用还有很多，一会我就全部写出来分享给大家。
毛木耳的功效与作用
1、毛木耳能补血活血
毛木耳是一种营养价值很高的菌类食材，人们食以后能滋阴强体，也能清肺益气，更能补血活血，对人类的身体有明显滋补功效，可以提高人们的身体素质，减少一些常见疾病的发生。
2、毛木耳能抗癌防癌
抗癌防癌也是毛木耳的重要功效之一，毛木耳中含有大量的天然多糖，这些多糖可以抑制癌细胞的生成与扩散，能让减轻癌症患者的痛苦，也能预防癌症的发生。毛木耳中还有一些天然的黄酮类物质和酚类成分，它们也是天然的抗癌成分，平时人们食用毛木耳把它们吸收以后，会让癌症的发生机率大大下降。
3、毛木耳能加快新陈代谢
毛木耳能为人体补充多种维生素和矿物质以及多种氨基酸，能满足身体代谢时对不同营养成分的需要，另外毛木耳中还有大量的粗纤维，它们进入人体以后能加快身体对其他营养成分的吸收和利用，也能促进有定物质的排出，对促进身体正常代谢有很大的好处。
