腐竹的营养价值及功效 吃腐竹的好处
腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素，可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。下面我们就来详细了解一下腐竹的营养价值及功效。
腐竹的营养价值
每100克腐竹中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。腐竹中不仅蛋白含量丰富，而且由于腐竹中蛋白质的氨基酸组成十分接近人体需要，更易被人体消化吸收，吸收率接近100％。
腐竹的功效
1.预防心脑血管疾病
腐竹中含有一定数量的卵磷脂，这种物质进入人类血液以后能清除血液中的胆固醇，从而也就避免了血管的僵化，加快了血液的流动速度，对降血脂和降血压都有很明显的好处，经常食用可以让动脉硬化和血栓的发生机率明显下降。
2.预防老年痴呆
腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，因此具有良好的健脑作用，可以有效的预防老年痴呆。
3.促进骨骼发育
腐竹含有大量的钙质，同时还含有一些维生素D，人们食用以后可以快速把它含有的钙质吸收和利用，能增加骨骼密度，提高骨骼健康，同时也以促进骨骼发育，中老年经常食用还能减少关节疾病和骨质疏松症的发生。
4.降血脂
腐竹中所含的磷脂、皂酐能降低血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。
5.防治贫血
100克腐竹含有16.50毫克铁，属于铁质丰富的食物，常吃腐竹能有效的预防缺铁性贫血。
上面就是为大家介绍的腐竹的营养价值及功效相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
鸡蛋茶的功效与作用
鸡蛋大家都很熟悉，是平时人们天天都不吃的一种食材，它营养丰富，吃法多变，能制成多种味道不同的食材。煮鸡蛋炒鸡蛋，已经征集了，大家都经常吃，可是用鸡蛋做成了鸡蛋茶你们吃过吗？知道鸡蛋茶的好处有哪些吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。
功效与作用
1、清热降火
鸡蛋茶在制作时不单会放入鸡蛋，还会加入适量的冰糖和香油，它们用沸水冲泡以后能散发出诱人的香气，可以清热降火，对人类的口舌生疮，咽喉肿痛以及慢性支气管炎都有明显缓解作用。
2、滋补身体
鸡蛋茶的主要材料就是鸡蛋，它含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有丰富的卵磷脂和多种对人体有益的微量元素，平时人们使用鸡蛋茶以后，可以快速把它含有的营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能补中益气，缓解身体虚弱。
3、健脑益智
鸡蛋茶中含有大量的卵磷脂，它是鸡蛋中的主要成分，这种物质在被开水冲调以后，更易于人体吸收和利用，它能直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生与智力发育，还能提高记忆力，平时人们经常食用鸡蛋茶，能变得越来越聪明。
做法步骤
鸡蛋茶的做法很简单，制作时准备两个鸡蛋，适量麻油与冰糖，冰糖要提前研碎，制成细末，然后把鸡蛋磕开，打入到碗中，滴入几滴麻油，再把准备好的冰糖粉末放在容器中，用筷子快速搅拌打匀。在炉子上烧水，等水烧开以后，马上把它充入到容器中，再冲入水的时候，要用筷子边搅拌边冲水，容器中的鸡蛋全部变成碎花状，一份香气诱人的鸡蛋茶也做好了，降温以后就能直接饮用。
青黄豆的功效与作用
青黄豆也叫毛豆，是黄豆的鲜嫩豆荚，平时人们多喜欢把它煮制以后食用，口感鲜嫩，味道诱人，是夏天人们最喜欢的下酒菜，其实青黄豆除了口感好以外，它的保健功效也很出色一，今天我就专门带大家了解青黄豆的功效与作用有哪些。
青黄豆的功效与作用
1、青黄豆能降血脂
青黄豆中含有一些脂肪，但是多以不饱和脂肪酸为主，它能促进人体内脂肪酸的排出，可以减少胆固醇积存，能预防血管老化，加快血液循环，平时经常食用可以让人体过高的血脂降下来。
2、青黄豆能益气补虚
青黄豆中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾含量特别高，人体缺少微量元素钾以后就会引起身体疲劳，体质虚弱，因引平时食用青黄豆能益气补虚，也能缓解身体虚弱，能让人们的身体不经意质明显提高。
3、青黄豆能健脑补血
健脑补血也是青黄豆的重要作用之一，青黄豆中含有一些天然的磷脂，这种物质可以直接作用于人类的脑部，能促进脑部发育，也能提高记忆力，增强智力，会让人们变得越来越聪明，具有明显的健脑作用，另外青黄豆中的微量元素铁，还能提高人体的造血能力，平时经常食用可以起到一定的补血作用，对人类的缺铁性贫血有一定的预防与缓解作用。
皇菊花茶的功效与作用 喝皇菊花茶的好处
皇菊花茶是人们用金丝皇菊的花蕾或花瓣制成的一种健康养生茶，它多为金黄色，冲泡以后的汤汁也明黄清澈散发着菊花的清香。皇菊花茶滋味诱人口感清爽，能清肝明目清热解毒，也能预防三高，皇菊花茶的功效还有很多，接下来会带大家一起去了解。
皇菊花茶的功效与作用
1、疏风清热
皇菊花茶是一种性质寒凉的饮品，疏风清热是它的主要功效，平时人们出现风热感冒或出现头痛目眩以及耳鸣等不良症状时都能多喝一些皇菊花茶，它对人类因风热感冒引发的身体不适都有明显缓解作用。皇菊花茶泡水喝还能清热解毒，它能预防口舌生疮和牙龈肿痛以及目赤肿痛等种不良症状发生。
2、保护心血管
皇菊花茶是一种能保护人类心血管的健康养生茶，它含有的黄酮类化合物，被人体吸收后能增加人体血管的韧性与弹性，并能净化血液促进血液循环，能维持人体血压血脂稳定，它对中老年人经常出现了动脉硬化和冠心病以及中风都有良好预防作用。
3、保护眼睛
眼睛是人类心灵的窗户，但在高科技社会中，多人都会长时间面对电视或手机，在工作着时就会导致眼睛出现干涩疲劳以及视力模糊等不良症状，如果不及时调节还会诱发更严重的眼科疾病，平时人们多喝一些皇菊花茶就能清肝明目提高眼睛抗辐射能力，它能让人类眼睛得到深度放松也能缓解眼疲劳，预防视力下降。
4、平肝潜阳
皇菊花茶性寒能入肝经，它能提高人类的肝功能也能缓解人类的肝火上亢，对人们因肝脏功能不正常导致的头痛和头晕以及体倦无力等症都有明显的调理作用，如果症状比较严重还可以把它其他能平肝熄风的中药材搭配在一起泡水喝，那样会让它平肝潜阳的功效更加出色。
泥鳅鱼的功效与作用
泥鳅鱼是一种身体细长的水产鱼类，它多生活在沟渠，水田，池塘以及湖泊中，平时喜欢钻入到水底的淤泥中，它肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高，具有补肾补血等多种功效。其实泥鳅鱼的功效还有很多，下面我会带大家一起去了解。
泥鳅鱼的功效与作用
1、缓解贫血
贫血是人们在生活中经常出现的一种身体不适，他出现以后，人体不单免疫力会下降，还会出现面色萎黄体虚无力等不良症状，这时可以多吃一些泥鳅，鱼，就能吸收丰富的微量元素铁，它能提高人体造血功能，可以补血活血，既能预防贫血也能让贫血症状缓解。
2、补肾壮阳大补元气
早在古代时期，泥鳅鱼就是中医中认定的大补食材，它特别适合男性使用，能有效缓解男性肾虚，也能减少男性阳痿早泄等不良症状发生。另外，泥鳅鱼还能大补元气，可以有效缓解人类体虚或四肢无力以及腰膝酸痛等不良症状。
3、保护肝脏预防肝炎
平时人们多吃一些泥鳅鱼还能保护肝脏，对人类现在高发的急慢性肝炎，都有明显预防作用，祛风除湿可以预防黄疸，而且能让肝脏中的转氨酶下降，还可以修复受损的肝细胞，能让人类肝脏能保持良好的解毒功能，从而也就减少了肝脏病变的发生。
4、防动脉硬化
泥鳅鱼还是最适合中老年人群食用的健康食品，它高蛋白低脂肪，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效促进人体内脂肪与胆固醇的代谢，还能营养血管，减少让动脉硬化的物质产生，平时经常食用不但能预防动脉硬化，对中老年高发的高血压与高血脂也有一定预防作用。
