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喝酸奶补钙吗 可有效提高钙磷吸收

网友投稿 食疗养生 2023-01-31

酸奶,众所周知其除了可以提供、钾、磷、钙、锌、碘等矿物质,还含有多种人体所需的维生素,如维生素A、维生素C、维生素E、核黄素等。值得一提的是,酸奶中富含的维生素B12,可以维持红细胞和保持神经系统的正常工作,对人体十分重要。那喝酸奶补钙吗?接下来就让我们来一起了解看看吧!

喝酸奶补钙吗?

发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

等量的酸奶要比牛奶的含量量稍微高一点,另外,酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低,因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质,都可以促进钙的吸收。

喝酸奶的功效有哪些?

1、促消化。酸奶含有多种酶,促进消化吸收。

2、保护肠胃。维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

3、预防便秘。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

4、美容。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。

5、提高免疫力。乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

哪些人适合喝酸奶?

1、乳糖不耐受者。乳糖不耐受者,喝牛奶会拉肚子,可以选择喝酸奶,因为其中的乳糖大部分被分解成乳酸。

2、经常吸烟者。酸奶中所富含的维生素A对呼吸道黏膜具有保护作用。

3、过敏体质者。酸奶中的益生菌可附着在肠黏膜的表面,增强肠道的屏障功能,防止过敏原侵入体内,减少过敏的可能性。

4、习惯性便秘者。酸奶可使肠道环境偏向于酸性,促进肠蠕动,对大便不通畅者很有帮助。

5、肝病病人。酸奶中的益生菌能够抑制肠道中的腐败菌,减少氨气和胺类的产生;肠蠕动增强也能缩短有害物质和肠壁接触的时间,从而减轻肝脏的负担,有防止肝昏迷的作用。

6、心血管疾病病人。益生菌能阻止肠道中胆固醇的重吸收,降低血清胆固醇浓度,对心血管病病人有利。

7、骨质疏松症病人。酸奶中钙、锌等的溶解度和吸收率明显改善,骨质疏松症的人,在进行药物治疗和体育锻炼时,应喝点酸奶。

8、萎缩性胃炎病人。酸奶中细微的酪蛋白凝块对胃黏膜有保护作用,益生菌对幽门螺杆菌和其他杂菌具有较强的抑制作用。

总结:酸奶味甘酸性平,其中的蛋白质、乳酸菌、糖分、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值比较高,适量食用即可满足人体日常所需的能量。

糖尿病肚子饿了可以喝酸奶吗

有很多人很喜欢喝酸奶,因为酸奶的味道很好,这时有一些糖尿病患者就想要知道糖尿病期间是否可以喝酸奶。那么糖尿病肚子饿了可以喝酸奶吗?

糖尿病肚子饿了可以喝酸奶

糖尿病患者也可以喝酸奶。喝酸糖尿病患者血糖控制不好时可以少吃酸奶,血糖控制好时可以喝酸奶。酸奶要放在饭间喝。不能和吃饭一起喝。酸奶含糖量很低,但糖尿病患者不建议吃含糖的酸奶。你应该喝纯酸奶,不含糖的东西。奶不会引起血糖上升,所以对糖尿病患者不会有太大的不良影响。

酸奶营养非常丰富,糖尿病患者适当饮用酸奶,可以补充人体所需的优质蛋白质,补充氨基酸。另外,酸奶中还含有丰富的有益菌,调理胃肠,适当饮用对人体有益。

糖尿病患者应注意饮食,避免吃脂肪含量高的食物,如油炸食品、动物内脏和太咸的食物。另外,要避免含糖量高的饮食,就要控制总热量,注意清淡饮食,均衡营养。此外,糖尿病患者应科学规范地应用胰岛素或降糖药物控制血糖,以预防并发症的发生。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!

糖尿病肚子饿了可以喝酸奶吗

有很多人很喜欢喝酸奶,因为酸奶的味道很好,这时有一些糖尿病患者就想要知道糖尿病期间是否可以喝酸奶。那么糖尿病肚子饿了可以喝酸奶吗?

糖尿病肚子饿了可以喝酸奶

糖尿病患者也可以喝酸奶。喝酸糖尿病患者血糖控制不好时可以少吃酸奶,血糖控制好时可以喝酸奶。酸奶要放在饭间喝。不能和吃饭一起喝。酸奶含糖量很低,但糖尿病患者不建议吃含糖的酸奶。你应该喝纯酸奶,不含糖的东西。奶不会引起血糖上升,所以对糖尿病患者不会有太大的不良影响。

酸奶营养非常丰富,糖尿病患者适当饮用酸奶,可以补充人体所需的优质蛋白质,补充氨基酸。另外,酸奶中还含有丰富的有益菌,调理胃肠,适当饮用对人体有益。

糖尿病患者应注意饮食,避免吃脂肪含量高的食物,如油炸食品、动物内脏和太咸的食物。另外,要避免含糖量高的饮食,就要控制总热量,注意清淡饮食,均衡营养。此外,糖尿病患者应科学规范地应用胰岛素或降糖药物控制血糖,以预防并发症的发生。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!

皮肤过敏可以喝酸奶吗

酸奶,也是奶制品,奶制品里还有大量的蛋白质跟其它容易过敏的东西,皮肤过敏的时候,一些人会想要喝酸奶;那么,皮肤过敏可以喝酸奶吗?

皮肤过敏可以喝酸奶吗

皮肤过敏最好不要喝酸奶。酸奶也是乳制品。乳制品中含有很多容易引起蛋白质和其他过敏的东西。尽快去医院检查一下自己对哪些食物过敏,贯彻到底应该吃哪些食物才能引起过敏。过敏的时候在医生的指导下进行治疗。增强抵抗力。

皮肤过敏也不要吃水果。容易过敏的人请不要吃芒果、菠萝,也不要吃香蕉、草莓和杨桃、猕猴桃。这些水果容易过敏。对过敏的人请不要碰。吃水果的时候请小心。过敏的话身体会很难受,也有不必要的麻烦。

有些食物容易引起过敏,如海鲜和辛辣食物。我也不怎么吃油腻的东西。现在人们喜欢口味重的东西,导致过敏的情况也增加了很多。有些人吃海鲜喝啤酒,还有很多人丧命。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!

酸奶什么时间段喝好 什么时候喝酸奶

早上的时候喝酸奶有利于营养,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。饭前一个小时喝酸奶可以减少热量的摄入,有一定的减肥效果。而晚上喝酸奶是最补钙的,这个时候对食物所吸收钙的帮助是很大的。午后也可以喝酸奶,这个时候喝酸奶可以补充精力。

喝酸奶注意以下事项

1、不要加热

酸奶中的活性、乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽。

2、要在饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值则在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释,PH值只上升到3-5。

3、要饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4、不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少,而婴儿正在生长发育期,需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

5、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

哪些人适合喝酸奶

1、乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

2、免疫力低下的人

国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。

3、高血压患者

事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。


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