为什么不建议食用马齿苋
一般情况下，不建议食用马齿苋是因为马齿苋性寒，部分患者食用可能会出现消化不良、腹泻、腹痛、痛经、滑胎等不良现象。具体分析如下：
1、消化不良
马齿苋性寒，有清热凉血的效果，脾胃虚寒的人食用后，会加重虚寒的症状，导致胃部冷痛、消化不良的症状出现。
2、腹泻
马齿菜中含有较多的苹果酸、柠檬酸等成分，长期吃马齿苋会对胃肠道造成刺激，引起胃肠蠕动亢进，出现腹泻的症状。
3、腹痛
马齿苋具有清热利湿的作用，营养丰富，但如果患者食用过多，会导致消化系统功能紊乱，造成胃肠道吸收功能失调，从而会出现腹痛的症状。
4、痛经
马齿菜属于寒性的野菜，如果女性吃多了，可能会出现痛经的情况，此外，马齿苋具有清热凉血、收敛止血的功效，女性长期吃可能会影响月经正常运行。
5、滑胎
马齿苋滑利，其汁液对于子宫有明显的兴奋作用，孕妇食用过多可能会引发滑胎的现象，因此孕妇忌用。
如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊，以免耽误病情。
银耳有股酒味怎么回事 滋生细菌微生物不建议食用
银耳，胆子菌门食物中的一种，属于真菌子实体，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值比较高，一般情况下新鲜银耳是不会出现异味，那银耳有股酒味是坏了吗？具体知识介绍如下！
银耳有股酒味怎么回事？
正常情况下的银耳是不会有酒味的，要是出现了酒味，那么很有可能是异味银耳发生变质导致，这时候的银耳已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会对人体的健康造成伤害，所以银耳有酒味是变质了的。
首先要知道银耳之所以会发酵，那么很大一部分原因是放置太久导致，并且放置环境的温度比较高，这样才会使银耳发酵，生成不利于人体健康的物质，这时候的银耳其实是变质的前兆，很有可能已经滋生了不利于人体健康是物质，食用之后容易对人体的健康造成威胁，是不可以再吃的。
怎么去掉新鲜银耳的腥味？
银耳炖好之后有腥味，那么首先考虑的是商家在贩卖银耳之前，为了使银耳颜色品质看上去更好，进行了加工处理，往上面加了一些硫磺熏银耳，这样的银耳就会有一股刺鼻的味道，无论将其泡发几次，也还是会具有味道，这就是为什么银耳炖好之后还具有腥味的原因。正常情况下新鲜的银耳会带有一股银耳特有的气味，属于一种正常的情况，但考虑到有些人不喜欢闻，这时候建议将其泡在水中这样具有一定去腥作用。
但要是新鲜银耳的气味比较重，同时具有发酸、发臭的情况，那么这时候的新鲜银耳很有可能已经发生了变质，是不建议再吃的。
怎样判断银耳坏掉了？
一般质量好的新鲜银耳闻起来是没有特殊异味的，只有一股淡淡的银耳清香，而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味，闻起来容易让人不好受，可以轻易被闻出来。
其次质量好的银耳耳花比较大、耳肉也比较肥厚，蒂头没有黑斑以及其它杂质，朵形比较圆整，而变质的银耳耳花干瘪，耳肉比较瘦小稀松，蒂头会有许多斑点和杂质。
最后新鲜品质好的银耳肉质肥大，颜色一般呈现白色或者略带微黄，并且色泽鲜亮没有杂质，而变了质的银耳颜色一般比较深，并且银耳上面还会带有一些小黑点以及发霉的状态。
银耳有塑料味能吃吗？
一般正常情况下银耳是不会具有刺鼻味道的，只是会携带有淡淡的银耳清香味，要是出现了刺鼻的味道，那么很有可能是因为银耳经过了特殊的加工处理，其中残留有大量的二氧化硫成分，这些物质对人体是具有一定伤害的，是不能吃的。
总结：要是新鲜银耳出现了腥味或者是腐烂味，那么这时候的银耳多半是出现了变质，不建议再食用避免对人体的健康造成伤害。
莲藕发绿了能吃吗 变质后细菌滋生不建议食用
莲藕，众所周知其富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质，保存不当的话很容易产生霉变反应，自然界有不少绿色的霉菌，这些霉菌落户到莲藕上之后会快速繁殖、生长，使莲藕外表产生变绿现象。在发绿的情况下莲藕是不能吃的，具体知识介绍如下!
莲藕发绿了能吃吗?
颜色发绿的莲藕多为变质莲藕，其中很可能已经滋生了大量有害的细菌，人体食用后，细菌入侵人体，很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐、发热、头晕等一系列食物中毒反应。不过，若是食用量比较少或者是自身肠胃功能比较好的话，也有可能并不会引起明显不适反应。
莲藕怎么保存不发绿?
1、阴凉处保存。如果莲藕没有损伤，且表面包裹了很多淤泥的话，那么就可以将它直接摊放在阴凉通风处保存即可，注意避免阳光直射，淤泥具有比较好的保鲜作用，这种方法一般可以3-5天左右。
2、冰箱冷藏保存。若是莲藕的表皮比较干净，那么建议可以将其用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，这种方法不仅能可以保持莲藕的新鲜度，还可以延长莲藕的保存时间，一般可以保存7-10天。
吃了绿色莲藕怎么办?
没有不适反应。吃得比较少或者不适反应轻微的话可以通过多喝水或者大量食用富含膳食纤维的食物，帮助身体排出有毒有害物质。
有不适反应。食用过多或者不适反应比较强烈(出现了恶心、腹泻)的人群，最好是去正规医院做检查，在专业医师的指导下进行排毒和治疗。
优质莲藕怎么挑?
1、看颜色。干净的莲藕要选择颜色微黄的，如果已经初步清洁后的莲藕有发黑或者散发异味的就说明不新鲜或者使用过药剂，食用后对身体会有伤害。
2、看外形。水多的莲藕通常外形饱满、个头适中、莲藕内部藕洞大，在挑选莲藕的时候适宜选择个头适中，藕洞大的，不要挑选过大或者过小的莲藕。
3、看外伤。在挑选莲藕的时候要选择没有外伤的莲藕，如果莲藕外面有泥巴包裹可以稍微擦拭一下，将莲藕外表的泥巴擦一擦，看看莲藕里面有没有伤痕，有伤口的就不要买了。
4、看藕节。在挑选莲藕的时候要挑选藕节短而粗、藕距长的，这样的莲藕成熟度高、水分多、口感更佳。
总结：生活中有的莲藕出现了变绿的情况是因为莲藕出现了霉变的情况，这种情况下的莲藕就不要再继续食用了，会对人体健康造成一定的不利影响。
支气管炎可以吃螺蛳粉吗 出现喉咙问题不建议食用
螺蛳粉，产自广西壮族自治区柳州市，是一款有风味的特色小吃，它的口感丰富多彩，具有酸、爽、辣等特点，而且有一个独特，并且外地人忍受不了，就是闻起来特别臭，不过吃起来却特别的香，正宗的螺蛳粉是有木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜等配料组合而成。那支气管炎可以吃螺蛳粉吗?相关知识介绍如下!
支气管炎可以吃螺蛳粉吗?
支气管炎患者在一定条件下是能吃螺蛳粉的。但是在喉咙发炎之下是不能吃的，螺蛳粉有自己的特点，就是辣、酸及烫。其中使用的材料也较特殊，例如配有肉桂、丁香及辣椒等，还有香料等，这些都易刺激患者咽喉部，食用会出现发炎加重现象，造成支气管患者危险，进而在出现喉咙发炎的时候是不能食用的。
螺蛳粉的主要原料是什么?
螺蛳粉的主料是米粉、螺蛳、腐竹，辅料是酸笋、生菜、花生、油果、萝卜干、黑木耳、小茴香等，在调料上会用到盐、味精、辣椒、料酒等等。螺蛳粉的制作过程中会加入许多配料和调料，这也是螺蛳粉为什么这么鲜、香的原因了。
可以知道螺蛳粉的主要原料包括以上这些，虽然酸笋是螺蛳粉的灵魂所在，但如果有人喜欢吃螺蛳粉，又实在受不了那种臭味的话，可以在煮螺蛳粉的时候不放酸笋，这样就不会有臭味了，吃起来是一样的香。
螺蛳粉怎么做才好吃?
螺蛳粉这个食物，相信很多人就算没吃过也有听说过，现在螺蛳粉是越来越火，尤其是袋装粉的质量越来越高，味道也与现做的螺蛳粉味道相差不大。
1、泡粉：在做螺蛳粉前，先用水泡一遍粉，螺蛳粉不同于普通的米粉，在浸泡后再煮才会比较q弹劲道，可以用冷水浸泡班20分钟左右。
2、煮粉：直接冷水下锅粉，水开后煮五分钟左右粉就会变得柔软又有q弹了，关火后把水倒掉，加入冷水过一遍后再煮一遍，水开后就可以开始加入配菜了。
3、加配菜：先放入酸笋、酸豆角、木耳等配料，然后再放入汤包、辣椒油，煮开后干火再加入腐竹和花生米，这样才不会把腐竹煮得太软，没有那种油炸的感觉了。
螺蛳粉不加酸笋好吃吗?
螺蛳粉不加酸笋好不好吃和个人口味有关，但是如果螺蛳粉不加酸笋，是不会影响到螺蛳粉的味道的，因为螺蛳粉的味道是由它的汤料包决定的，酸笋只是配料之一，只是有些酸笋味道比较臭，如果不喜欢臭味，可以不加酸笋。螺蛳粉的酸笋可以不煮，因为在网上购买的袋装螺蛳粉，里面的配料都是可以熟了的，可以直接食用的，而且有些人会直接把煮熟的粉和配料放在碗中，然后浇上汤汁拌一拌就直接开吃了，但是如果对食物不放心的话，可以高温煮一下。
螺蛳粉里面的酸笋、酸豆角等，只是配料，不吃也没有关系，只是酸笋是螺蛳粉的特色之一，如果不是特别讨厌的话，可以尝一尝，当然，螺蛳粉是热量比较高的食物，不能吃太多，容易长胖。
总结：现在市场上都有在售卖螺狮粉，很多人们也很喜欢去吃螺丝粉，虽然螺蛳粉闻起来比较臭，但吃起来是比较香的，但有部分的新闻报道吃螺蛳粉可能会给身体带来不良的影响，因此正确食用是很必要的。
麦冬泡水后能直接吃掉吗 无明显副作用,辨识不建议食用
麦冬，其功能是养阴生津、润肺清心，用于肺燥干咳、虚劳染成的咳嗽，及口渴、失眠、内热消渴、便秘等;同时还具有润喉的作用，可用于治疗一些咳血、肺痛，即肺瘘、肺痈等疾病。可以用来泡水喝，那麦冬泡水后能直接吃掉吗?相关知识介绍如下!
麦冬泡水后可以吃掉吗?
麦冬性微寒、味微苦，有清火生津、滋阴润肺的功效，常用于治疗内热消渴、阴虚火旺、口干咽燥、心烦失眠等症状。麦冬泡水后是可以吃掉的，其还存有一定药效，对人体也不会产生副作用，如果是麦冬泡水放了很久，可能变质了的麦冬就不建议食用了。
麦冬可以长期吃吗?
麦冬是一味养阴润燥药材，可以消痰止咳、行水生津、清心润肺，麦冬里面含有多种微量元素，且药性寒，长期食用可能会对脾胃造成伤害。
麦冬泡水早上喝还是晚上喝?
1、早上喝。麦冬性寒、味甘，有养胃生津、润肺养阴的功效。麦冬能够清胃热、养胃阴，早上喝麦冬茶可以增强食欲，起到保护肠胃的作用。
2、晚上喝。麦冬含有的有效成分对戊巴比妥钠催眠有协同作用，能够增强对氯丙嗪的镇静作用。麦冬可用于治疗心阳不足、心烦睡眠，晚上喝麦冬茶能起到镇静安神的功效，有助于睡眠。
麦冬泡水喝注意什么?
1、不宜多喝。麦冬是一种寒性的中药，若长期过量食用，容易造成脾胃虚寒，可能会导致腹痛、腹泻等症状。
2、小孩不宜喝。麦冬性寒凉，具有益胃生津、清心除烦的功效，而小孩身体发育尚未完全，服用麦冬，可能会导致身体不适。
3、脾胃虚寒者不宜喝。麦冬有养阴清热的功效，常用于治疗热病伤津、心烦口渴等症状，其性寒凉，若脾胃虚寒者食用，可能会加重病情。
麦冬和什么一起泡最好?
1、百合。麦冬主要含有沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗疲劳，清除自由基，提高免疫能力，以及降血糖的作用，百合中也含有丰富的营养物质，还有多种生物碱，不仅有良好的营养滋补功效，还能防止干燥等季节性疾病，还能养心安神、润肺止咳。
2、白芷。白芷以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能，白芷和麦冬一起泡水不仅能改善病症，还有一定的滋补作用，能在一定程度上提高人体免疫力。
3、甘草。甘草中含有多种化学成分，主要有甘草酸、甘草甙等，其营养成分非常复杂，甘草常用于心气虚、脾胃气虚、倦怠乏力等，还可用于咽喉肿痛，甘草还有抗炎抗过敏的功效，麦冬和甘草一起不仅有滋补作用，还能在一定程度上提高人体免疫力。
总结：用麦冬泡水喝需要辨证，最好在医生的辨证指导下选择。因为这种药物不能长期或过量服用，容易导致脾胃损伤，脾胃虚寒者不宜服用。
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