杨梅的功效与作用 杨梅有哪些好处
杨梅可以开胃生津，消食解暑，增进食欲，促进消化，还可以阻止体内的糖转化为脂肪，是减肥瘦身的佳品;含有钾元素，可以参与体内代谢和氧化还原过程，能够稳定情绪，降血压、调节血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病;具有抑菌、止泻的功效，对于大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，对痢疾腹痛很有疗效;还含有的纤维素，可以刺激胃肠道蠕动，加快体内有害物质的排泄，有利于排毒养颜。
一、杨梅的功效与作用
1.有益心血管健康
杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
2.排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
3.增强食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4.抑菌
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能缓解痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻。
5.祛暑生津
杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。新鲜的杨梅能够生津止渴，是夏季祛暑的水果佳品。早在江南的一些地方还保留着用杨梅浸酒的做法，俗称“烧酒杨梅”，此酒色泽鲜艳，最为香郁，有开胃祛暑，消食止泻的功效。
需要注意的是，杨梅性温热，血虚火旺、胃酸多者少食。故不宜食用过量，否则会令人身体发热，所以牙痛、上火的人不要多食。
如何储存杨梅 杨梅的功效与作用
杨梅的果肉鲜红，咬一口，连舌头都被染红了。杨梅圆圆的，盛产于夏季。杨梅的药用效果不错，大家知道购买杨梅之后怎么储存吗？杨梅有哪些功效与作用呢？
杨梅的储存方法
在储存杨梅的时候，一般可以放入冰箱的保鲜室中。不过保鲜室不宜放太久，两天至三天即可。要是杨梅的量比较多，建议放在冷冻室，冷冻室可以放一年。
杨梅的功效与作用
1.增加食欲
杨梅的好处多多，杨梅中含有多种有机酸，维生素C的含量也是比较高的，杨梅比较酸，有利于胃部的食物消化，也有提高食欲的功效。
2.消炎
杨梅的味道酸酸涩涩的，食用杨梅之后，对于大肠杆菌有一定的抑制效果。因此要是肠胃发炎或者是存在其他炎症，适量食用杨梅，也是有缓解作用的。
3.防癌
在杨梅的营养作用中，杨梅中的维生素C以及维生素B有很大的功劳。杨梅富含维生素，有防癌的效果。杨梅中的脂肪油对于癌细胞也有抑制作用。
4.生津
杨梅酸酸的，食用杨梅，有生津止渴的效果。在炎热的夏季，适量食用杨梅，有开胃的效果，适合想要减肥的女性。
杨梅食用
杨梅好吃，在食用上也是要注意方式的。当我们食用杨梅之后，要注意漱口，避免酸酸的杨梅损坏我们的牙齿。
杨梅泡盐水之后吃，会更加可口。杨梅的处理方式也是比较多的，比如杨梅可以被制作成杨梅干以及杨梅酒。
杨梅好吃，当杨梅多的时候，还要注意杨梅的储存方法，想要减肥的女生们，适量食用杨梅也是不错的。
杨梅的功效和药用价值
杨梅很多人喜欢吃，你了解过杨梅的作用吗？我们一起来了解一下吧。
杨梅养生功效
1．杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。
2．杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。
3．杨梅有养胃健脾、排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力。
4．杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。
5．杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，它还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
6．杨梅叶子的有效成分杨梅黄酮具有收敛剂、兴奋剂和催吐剂的作用，可用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
7．杨梅的树皮素还具有抗氧化性，能消除体内自由基，因此广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
8．美国保健品药FYI使用杨梅黄酮来治疗预防关节炎和各种炎症，尤其适合怀孕妇女和哺乳期婴儿使用。
杨梅贮存方法
杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。假如不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，可以将杨梅放在０℃～５℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为８５％～９０％的环境下保存。但是切记：杨梅千万不能清洗之后再贮藏。
食用宜忌
一般人群均可食用杨梅。
美食佳肴
杨梅蒸糕
用料：杨梅20枚，面粉50克，鲜奶250毫升，白糖250克，鸡蛋4枚，熟猪油200克。
做法：
1．将杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁，取容器一个，倒入面粉、白糖、牛奶，打人鸡蛋，再加入猪油、杨梅汁及适量清水，搅拌均匀，制成稀调适中的糊状物。
2．容器上笼，蒸约45分钟至熟透后取出，放凉后切块，再放入电烤炉，烤至金黄色时取出，装盘即成。
功效：此糕具有生津止渴、开胃消食、通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴、食欲不振、消化不良、肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。
健美小贴士
杨梅酒可养颜
用料：杨梅500克，白糖80克，蜂蜜和米醋各适量。
做法：1．将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7～10天，自然发酵成酒。
2．再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
用法：直接饮用。不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
杨梅豆腐可减肥
用料：琼脂、杨梅汁、冰糖
做法：1.将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解。2.将冰糖放入杨梅汁中用小火炖，直到冰糖溶于杨梅汁中。3.将冰糖杨梅汁与琼脂混合，用慢火煲滚，并不停搅拌均匀。4.将煮好的汁液迅速倒入容器，冷却后放入冰箱冰镇后食用即可。
功效：消暑、减肥。
祛病偏方
1. 治中暑不适
酒浸杨梅，饮其酒适量即可。
2. 治皮肤湿痒
取杨梅树皮煎汤擦洗即可。
3. 可治牙龈出血
鲜食杨梅5至8个，日服2次即可。
4.治排尿不畅
取新鲜杨梅10至20个，捣烂，加冷开水1杯，拌匀服用，每日3次。
知识链接
《姑嫂鸟》的故事
关于杨梅，在潮汕流传着一个凄怨美丽的传说。
据说，古时有姑嫂二人相依为命，小姑心灵手巧，善绣百花，唯因杨梅花开之期极短而尚未学会。一年，小姑在除夕夜执意上山观察杨梅花开形状，不幸却被老虎所害。其嫂次日上山寻找，遍山呼喊小姑，见有血迹，方知小姑已为老虎残害，随断断续续惨呼“姑—虎、姑—虎”，最后终化为一只青鸟。潮汕民间故事《姑嫂鸟》由此而生。至今，当杨梅出产时，必有“姑嫂鸟”飞至杨梅山上，哀叫“姑虎、姑虎……”，闻之令人心酸。
吃杨梅的好处 杨梅的功效与价值
盛夏时节，杨梅也逐渐上市了，杨梅是一种可以入药又可以食用的水果，酸甜可口开胃，很多人都喜欢吃。那么，吃杨梅的好处有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧。
吃杨梅的好处
1.预防中暑
杨梅是一种可以生津止渴的特色水果，它还能清除人体内的热毒，人们在夏季食用可以预防中暑，缓解人类的因高温引起的心烦和干渴等不良症状。
2.排毒美容
杨梅的果肉中含有一些纤维素，它们可以刺激肠胃蠕动，能清理肠胃中积存的毒素，让它们随大便排出体外，而且杨梅中还有一些天然的黄酮类物质，它们能清理人体内的自由基，可以滋养皮肤延缓多种衰老症状的发生，因此说平时吃杨梅不但能排毒还能起到良好的美容作用。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.止泻
杨梅含有多种天然的杀菌成分，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，它对人类的痢疾、腹痛以及腹泻很了的治疗和缓解作用，另外杨梅还有一定的收敛消炎作用，对肠炎和痢疾治疗功效十分明显。
5.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6.稳定血压
由于杨梅中含有大量的钾元素，而这种元素是可以有效帮助维持心脏的正常运作，经常吃杨梅能够帮助心脏稳定，从而增强血容量并帮助稳定血压。
以上就是关于吃杨梅的好处的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
杨梅的功效与作用，能助消化增食欲还能防癌抗癌(图片)
夏天吃杨梅可以起到很好的下火和开胃的作用，而且口感非常好，大多数人都比较喜欢吃，最主要是杨梅的功效与作用也非常多，吃了对身体也有诸多好处，如果平常没怎么吃杨梅的，看看可口的杨梅图片，相信也能激发你的食欲，每年上市大概只有两周时间，一定要把握住。
杨梅的功效与作用
1、助消化增食欲
杨梅吃起来酸甜可口，具有很好的开胃效果，而且含有多种有机酸，维生素C含量也非常丰富，能够增加胃中酸度，消化食物，从而提升食欲，所以在六月刚好升温没食欲的季节，吃一点杨梅是非常不错的。
2、美容养颜
杨梅含有丰富的纤维素，能够刺激肠胃蠕动，有利于体内有害物质的排泄。另外其含有丰富的花青素和维生素C，都是很好的抗氧化剂，能够提高免疫力，而且能消除体内自由基，起到预防衰老的作用。其含有的果酸还能阻止体内糖转化为脂肪，有助于减肥，所以女性了解杨梅的功效与作用后，会更加喜欢吃。
3、抑菌止泻
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌都有抑制作用，能够用来治疗痢疾腹痛，对下痢不止有很好的改善效果。另外杨梅还有收敛消炎的作用，能够抑菌，从而治疗各种泄泻。杨梅树皮含有鞣质、杨梅树皮甙等，也能够治疗痢疾、牙痛、恶疮疥癞等病症，所以看清楚杨梅图片，还可以找来杨梅树皮治病。
4、防癌抗癌
杨梅中含有丰富的维生素C、B等，对防癌抗癌有很好的效果，而且杨梅核仁中还含有维生素B17，也是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等，也都有抑制癌细胞的作用，所以杨梅不仅直接吃很好，杨梅酒的功效和作用也是很丰富的。
5、补充营养素
杨梅中的钙、铁、磷等一些人体必须的元素，比其他水果高出10倍多，而且还有人体每天消耗的氨基酸和多种营养素，比如胡萝卜素、视黄醇、硒、锌等，吃100克的杨梅能够满足人体对多种营养素的需求，所以杨梅的功效与作用很重要，营养是非常丰富的。