芭蕉的营养价值
芭蕉虽然娇小，但营养含量很高，而且吃起来的口感特别好，那么芭蕉的营养价值是怎样的呢？接下来一起来了解一下吧。
芭蕉的营养价值
芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养差不多，但从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老人宜吃芭蕉。
芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。
芭蕉根的药用
气味甘、大寒、无毒。
主治：
1一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2流动性红色风疹。治方同上。
3风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。
4消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。
5血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分，水煎服。一天服两次。
6肿毒初发。用芭蕉叶烧存性，研末，和生姜汁涂搽。
7心痹痛。用芭蕉花烧存性，研末。每服二钱，盐汤送下。
芭蕉叶的药用
全年可采。性味甘淡，寒。
用法与用量
内服：煎汤。外用：捣敷或研末调敷。
选方：
1治肿毒初发：芭蕉叶研末，和生姜汁涂。(《圣惠方》)
2治烫伤：芭蕉叶适量，研末。水泡已破者，麻油调搽;水泡未破者，鸡蛋清调敷。(《江西草药》)
对虾香菇菠菜粥的材料和做法 对虾香菇菠菜粥的营养价值
对虾香菇菠菜粥中富含有丰富的膳食纤维，香菇中的植物蛋白，对虾中的维生素B族和菠菜中的碳水化合物共同作用，给我们早晨补充足够的营养物质。下面就来看看对虾香菇菠菜粥的做法。
对虾香菇菠菜粥的做法
一、对虾香菇菠菜粥的准备食材
为对虾香菇菠菜粥准备大米，对虾，黑香菇，菠菜作为主要材料，再准备盐，香油等即可。二、对虾香菇菠菜粥的做法
第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。 第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。 第三步：泡发黑香菇，同时洗净菠菜，去除菠菜的老皮后切成末。 第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。 第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。 第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和香菇。 第七步：十分钟后放入菠菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。三、对虾香菇菠菜粥的营养价值
对虾香菇菠菜粥可以凉血止血，润泽肠道，补血养气。苦瓜炒腊肉营养价值
今天给大家介绍介绍苦瓜炒腊肉的营养价值，而且非常的丰富哦，大家好好看看：
营养价值
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。
腊肉
苦瓜炒腊肉，其中的腊肉一定要选用新鲜的四川腊肉才香。
因为四川腊肉,历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间腌制的熏肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风干，已是最佳的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。
四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉制作在冬至节前后十天最好，四川腊肉制法有五种，其中青城山老腊肉最为著名。四川人制作腊肉一般采用民间传统手法，根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温温水，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏制，这样事半功倍。有的乡民还往灶中加入柏丫，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊香味口感。城市居民自制腊肉时，需要自备土陶阔口大缸一口，熏制时，还需自制熏笼一处，火烤腌熏，非常繁琐。曾有误以为火灾发生而报警者，往往一笑耳。
苦瓜炒腊肉食疗作用
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
腊肉性味咸甘平，健脾开胃。
苦瓜炒腊肉营养分析
1.促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
2.防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
3.降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;
5.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
草莓酱的材料和做法步骤 草莓酱的营养价值与功效
果酱大家都吃过，搭配别致的纤维质食物会增加口感，变得非常美味。果酱在市场上种类多，但是其实自己大可不用去买来食用果酱，自己制作果酱也是非常方便的。下面我们就介绍给大家草莓酱的做法。
草莓酱的做法
一、草莓酱的食材准备 草莓500克，冰糖100克，琼脂2克，柠檬少许。
二、草莓酱的做法 第一步：将草莓先清洗干净，摘掉草莓蒂，用淡盐水浸泡草莓一分钟。 第二步：将草莓切块，将琼脂用温水浸泡。 第三步：先在锅中放入冰糖和草莓块，点火熬煮，用木勺慢慢搅拌草莓直到化开。 第四步：小火慢煮草莓直到化成稠汁，滴入些柠檬汁，再放入泡过的琼脂。 第五步：下火继续炖煮，直到琼脂完全融合入草莓汁中。 第六步：不停搅拌熬煮，直到酱汁粘稠度符合自己的需求。 第七步：等到冷却后装入到密封罐中。
三、草莓酱的做法贴士 草莓酱的味道可以用蜂蜜来调味，滋味会更加特别。在草莓酱中撒上些桂花，玫瑰花就可以做出漂亮的花瓣草莓酱了。
四、草莓酱的营养价值与功效 草莓有大量的矿物质和维生素，能够明目养肝，对身体进行滋补调养，达到抗癌，减肥目的。
甜瓜的功效与作用 甜瓜的营养价值
甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，又甜又脆，其营养价值可与西瓜媲美。下面我们就来具体了解甜瓜的功效与作用。
甜瓜的功效与作用
1.补充营养
甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
2.辅助治疗肾病
甜瓜中有一种独特的转化酶，这种物质可进入人体以后，可以提高肾脏功能，提高肾脏对营养的吸收能力，能让身体中的蛋白质快速化成可溶性的蛋白质，让人体各器官轻松吸收，是一种特别适合肾病患者食用的特色水果。
3.清热解毒
甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
4.保护肝脏
甜瓜对人类的肝脏也有很好的保护功效，因为在甜瓜这种水果中有大量的葫芦素，这种物质进入人体以后能提高肝糖元的蓄积，起到保护肝脏和减轻肝损伤的作用，对脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种肝病都有明显的预防和缓解功效。
5.有益肾脏
甜瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。
6.利尿
中医学自古以来就发现甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。
相信大家看完上文的介绍后，对甜瓜的功效与作用已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
