鱼腥草可以生吃吗？鱼腥草什么人不能吃？
鱼腥草的味道怪怪的，吃起来气味又腥又辣，大多数人都不喜欢鱼腥草，但事实上，鱼腥草具有很强功效与作用，有病吃了治病，没病吃了保健养生。那么，鱼腥草可以生吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
鱼腥草可以生吃吗
鱼腥草可生吃，也可熟吃。生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用，如果是风热感冒、疱疹或泌尿系统感染，以生吃为好。
熟吃一般可用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。产妇产后第一次喝鸡汤的时候，放一些鱼腥草能够有效预防产后风。
鱼腥草什么人不能吃
容易过敏体质人士：一旦天气湿冷就出现湿疹的人士不可吃鱼腥草，一旦晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃鱼腥草。
体寒人士：鱼腥草性寒，如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入，会直接导致寒上加寒，特别是对于女性朋友，甚至可能因此导致不孕不育问题。
肝脏功能差的人人士：鱼腥草本身是中药材，但是还是有一定毒性在其中，而肝脏是主排毒的，如果肝脏功能差的，最好不要长期大量摄入。
鱼腥草怎么去腥
热水白醋浸泡去腥味：用一锅热水，等到水烧开，倒往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，大概2分钟左右，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样就有助去除腥味儿。如果大家想达到一个最佳的去腥目的，建议再用清水多清洗两遍。
切除鱼腥草的根、须：鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根和须，在食用鱼腥草时只吃白根和叶可以减少鱼腥草的腥味。不过，建议大家只是食用白根和叶也尽量用冷水泡一下，也可以达到一个更好的彻底消除腥味的效果。
抗肿瘤利尿鱼腥草做汤有六大效果
自古以来，鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色，鱼腥草不仅可以养生保健，还可以防病治病。中医认为，鱼腥草入药有辛、微寒的性味，归肺经，有清热解毒、消肿、利尿的功效。民间经验之传中关于鱼腥草是清肺热效果最好的野菜也是被认可的，鱼腥草是养肺的最佳食物之一。许多朋友喜欢鱼腥草煮汤，如鱼腥草鲫鱼汤、鱼腥草绿豆汤等，用鱼腥草做汤有什么效果？
第一，提高机体免疫力:鱼腥草明显提供白细胞吞噬能力，明显提高血清准备解素。动物实验表明鱼腥草对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用，能提高抗感染能力。
第二，可以清热解毒，有利尿去湿、止泻止痢的作用。
第三，鱼腥草汤能够有效预防支气管炎、扁桃体炎等上呼吸道感染的发生，特别是寒冷冬季，经常喝鱼腥草汤有利于预防各种上呼吸道的疾病。
第四，具有抗肿瘤作用，有实验表明，在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。
第五，鱼腥草具有镇痛、镇咳、止血的功效。
第六，鱼腥草还能促进组织再生，促进伤口愈合，对湿疹、红皮病、牛皮癣的预防和治疗有很好的疗效。
鱼腥草的功效 鱼腥草的药用价值
鱼腥草富含蛋白质、油脂、维生素等营养成分营养价值很高，是常用的野生蔬菜之一。除此之外鱼腥草还具有极高的药用价值。那么鱼腥草的功效有哪些？下面就来了解一下吧。
鱼腥草的功效
1.增强免疫力
鱼腥草可以增强免疫力,可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强，提高人体免疫力，对治疗感染性病有良好的疗效。
2.抗菌消炎
鱼腥草具有较强的杀菌功效，是一种天然抗生素。它含有的鱼腥草素、月桂醛等物质能够抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌的生成，清除体内有害微生物和病毒，起到消炎、抗病毒的作用。
3.利尿
鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，因此具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡-裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
4.抗肿瘤
鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，有一定的抗肿瘤作用。
5.防辐射
鱼腥草抗辐射的能力也很强，非常适合经常接触辐射源和有害污染物的人及空勤人员食用。
6.抗病毒
鱼腥草被人们称为植物中的抗生素，这种植物入药以后，抗病毒功效十分出色，它能抑制人体内多种病毒的活性，对人类的流感以及流脑，还有肺炎和肾炎等多种病毒性疾病都有良好的预防作用。另外平时适量食用鱼腥草还能预防泌尿系统和生殖系统感染。
通过上文介绍，相信大家已经了解了鱼腥草的功效有哪些了，希望以上内容可以帮助到你，祝你生活愉快，身体健康。
哪些人不宜吃鱼腥草 鱼腥草的作用与功效
鱼腥草，又名折耳根，在我们生活中比较常见，有人比较喜欢吃，但也有人接受不了这种食物。其实，吃鱼腥草也有一些禁忌。那么哪些人不宜吃鱼腥草呢？下面一起来看看。
哪些人不宜吃鱼腥草
1.体寒人士
鱼腥草性寒，如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入，毕竟这会直接导致寒上加寒，特别是对于女性朋友，甚至可能因此导致不孕不育问题。
2.肝脏功能差的人士
鱼腥草本身是一种中药材，它也是一种食物，是药三分毒，它还是有一定的毒性在。人的肝脏是排毒的，若是肝脏功能不好的人，最好是不要长期吃。
3.过敏体质
生活中那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。
鱼腥草的作用与功效
1.抑菌
鱼腥草中的鱼腥草素对于金黄色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾杆菌，铜绿假单胞菌，变细杆菌，副大肠杆菌，革兰阳性芽胞杆菌有一定的抑制作用，并对葡萄球菌抑制作用较强。
2.增强免疫力
鱼腥草可以增强免疫力,可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强，提高人体免疫力，对治疗感染性病有良好的疗效。
3.利尿
鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，因此具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡-裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
4.消炎
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清热消炎，抗病毒，而且它的药性通达畜禽上中下三焦，对于各种细菌病毒所引起的风热感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系统感染，生殖系统感染，皮肤炎症均有极好的疗效。
关于哪些人不宜吃鱼腥草的内容就为大家介绍到这里了，此外还为大家介绍了一些鱼腥草的作用与功效，希望可以帮助到大家。
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草又名折耳根，是中国药典收录的草药，鱼腥草不仅是一种草药，还是一种食物，其药用价值非常高，能够给我们的身体带来众多好处。很多人都喜欢吃鱼腥草，但是却不了解它的功效与作用。下面就为大家介绍一下鱼腥草的功效与作用。
鱼腥草的功效与作用
1.利尿
鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，因此具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡-裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
2.抑菌
鱼腥草中的鱼腥草素对于金黄色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾杆菌，铜绿假单胞菌，变细杆菌，副大肠杆菌，革兰阳性芽胞杆菌有一定的抑制作用，并对葡萄球菌抑制作用较强。
3.消炎
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清热消炎，抗病毒，而且它的药性通达畜禽上中下三焦，对于各种细菌病毒所引起的风热感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系统感染，生殖系统感染，皮肤炎症均有极好的疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草可以增强免疫力,可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强，提高人体免疫力，对治疗感染性病有良好的疗效。
5.消痈排脓
鱼腥草辛寒，能够消痈排脓，既能外用治疗热毒疮疡，又可内服治疗痰热壅肺，胸痛，咳吐脓血腥臭等病症。
6.抗肿瘤
鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，有一定的抗肿瘤作用。
以上就是介绍的鱼腥草的功效与作用，鱼腥草可以起到的效果还是非常多的，而且还可以制作成不同的美食。平时想要吃鱼腥草的人，一定不能盲目食用，不管是什么食物都应该适量，特殊人群也应该避免。否则就有可能会出现不良的症状，会对身体健康造成不利的影响。
