魔芋可以生吃吗？魔芋减肥会反弹吗？
魔芋可以起到很好的解毒消肿，还具有一定的宽肠通便的效果。而且其中富含的膳食纤维还可以促进我们肠胃的蠕动，有效的预防出现脂肪堆积，可以使有毒物质排出体外，润肠通便等功效。那么，魔芋可以生吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
魔芋可以生吃吗
魔芋是不能生吃的，容易引起食物中毒，对于未经加工的魔芋块茎来说，也不能简单地当做土豆、白薯来食用，一定要经过长时间的高温煎煮才可以。
魔芋减肥会反弹吗
魔芋减肥是有可能会反弹的，因为魔芋虽然热量低可以减肥，但魔芋并没有什么营养价值，并且不能长期食用，因此如果不改变饮食习惯的话，停用魔芋之后还是会反弹。
建议可以适当吃魔芋粉润肠通便，而且要注意膳食搭配，注意营养均衡，通过调整饮食和参加锻炼改善肠道功能，从而缓解便秘的情况。
魔芋怎么做好吃
辣炒魔芋：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
麻辣魔芋：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！
酸辣魔芋：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！
魔芋吃多了有哪些危害 破坏酸碱平衡,腹泻等
魔芋，其含有的膳食纤维含量很丰富，经常吃魔芋对人体是有很多好处，不仅可以刺激肠道蠕动改善便秘现象，并且还能够补充人体缺失的各种矿物质和微量元素。但其实凡事有度，要是过量吃的话也是有危害的，相关知识介绍如下!
魔芋吃多了有哪些危害?
魔芋吃多了会破坏我们身体中的酸碱平衡，从而造成酸碱失衡的现象，不利于我们的身体健康。还有就是魔芋，作为一种膳食纤维含量非常高的食物，并且它的热量低脂肪也低，如果食用魔芋过多的话，可能会导致腹泻的现象。
魔芋属于寒性食物，出现风寒感冒的人需要谨慎选择，有皮肤疾病的人也应该少吃，魔芋里面含有非常丰富的膳食纤维，进入肠道以后不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。
哪些人不能吃魔芋?
1、消化系统功能不好的人群。魔芋是一种较难消化的食物，因此，对于消化功能不太好的人群来说，应当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物，以免对身体造成一些不利的影响。
2、身体患有皮肤病的人群。魔芋在中医看来，是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，过量食用魔芋可能会加重患者的病情，因此，患有皮肤病的患者不建议食用魔芋这一食物。
3、体质偏寒的人群。魔芋是属性上偏寒，因此，体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健康是有一定的不良影响的，特别是对于体质偏寒的女性而言，可能还会导致宫寒，痛经的发生。
4、孕妇。孕妇的体内孕育着新的生命，而魔芋虽然含有较多的营养物质，但是其性质偏寒，过量食用对孕妇体内的胎儿的生长发育有一定的不良效果，应当引起注意。
吃魔芋注意什么?
魔芋性寒，有伤寒感冒，腹泻腹痛，肠胃不适的人不宜过量食用;魔芋是发物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食。魔芋有毒，不可以生吃，需要研磨加工，煮熟3小时以上才能食用。
因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此不能直接食用，必须先经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒，从超市里可以购买到其加工产品。
魔芋怎么去除毒素?
魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。 另外，魔芋豆腐有很重的碱味，所以一定要放开水中煮过，并浸泡15分钟，这样才可以将魔芋的碱味去除。
吃魔芋有哪些好处?
魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
总结：魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。
吃魔芋的禁忌有哪些 忌过量,胃肠道不好,消化不良忌吃
魔芋，多年生块茎植物，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。魔芋可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟，可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。但吃魔芋也是有禁忌的，接下来就让我们来一起了解看看吧!
吃魔芋的禁忌有哪些?
平常在食用魔芋时要注意;生魔芋有毒，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒，且每次食量不宜过多，50~100克即可。从超市买来的魔芋块，魔芋丝是安全的可涮锅、炒菜都不错，而魔芋粉则可以和玉米面、白面等和在一起摊饼吃。
哪些人不能吃魔芋?
胃肠道不好，消化不良的人不能吃，否则会加重病情。虽然魔芋有很多营养价值，但其淀粉含量高，不易消化。因为魔芋是一种凉性食物，所以凉性体质的人不能吃，特别是女人，否则容易导致痛经。同时还有孕妇也不能吃，因为过多的凉性食物会导致胎儿发育不良。
魔芋可以降胆固醇吗?
魔芋中含有的一种多糖，可以降低我们血液中的胆固醇，因为我们使用这种多糖之后，就会有非常强大的膨胀力，可以填充我们的肠胃，然后对于肠胃吸收胆固醇有很好的抑制作用，还可以促进胆固醇排出体外。并且魔芋含有的水溶性纤维也可以一直肠胃对糖类物质的吸收，从而降低血糖。而且魔芋作为一种非常著名的减肥食品，它的热量低脂肪含量低，含糖量也低，但是粗纤维就非常高，所以说它可以起到非常好的减肥效果，虽然魔芋中含有的钙元素不是很多，但是魔芋中含有的这些钙极易被我们的身体所吸收。
魔芋是什么口感?
魔芋可以加工成魔芋豆腐来吃，但是他可能会有一种类似于鱼腥味儿的味道，对于鱼来说，虽然有鱼腥味，但是喜欢吃鱼的人也有很多，如果烹饪方法对的话，也可以将魔芋做的非常鲜美，比如说就可以将魔芋做成魔芋豆腐来使用，还有就是将魔芋磨成粉末，主要就含有一些膳食纤维也可以使用，并且这样吃起来就会有类似果冻的味道。
魔芋怎么做好吃?
1、魔芋+猪肉：可以滋养身体、滋阴润燥、补肾养血，还能够加快肠胃的蠕动，增强人体的消化能力，可以预防便秘，烦躁，干咳和难产。
2、魔芋+鸡肉：可以提高人体的免疫力，增强体力，强壮身体，还具有补肾补血，益气，温中，消渴等功效。
3、魔芋+菠菜：可排毒解毒，可以加快肠胃的蠕动，利于排便，帮助消化，可以治疗痔疮、便秘、肛裂等病症，还能够促进人体的生长发育，增强人体的免疫力。菠菜中含有的丰富的胡萝卜素，维生素c、钙、磷、铁等，可以给人体提供多种营养物质。
4、魔芋+玉米：可通便排毒，玉米是一种营养丰富的食物，它能够促进大脑发育，它所含有的维生素b，可以有效的调节神经系统，帮助释放压力，还可以提高免疫能力，对癌症有一定的防治作用，并且可以美容养颜。
吃魔芋有哪些好处?
1、魔芋吃了容易有饱腹感，能够帮助减少食物的摄入量，有助于防止冠心病、糖尿病、肥胖症等慢性代谢性疾病。
2、从中医食疗的角度上来说，魔芋可以起到化痰消极的作用，如果吃东西吃得过多，出现了积食、恶心呕吐、腹胀等情况，适当吃些魔芋有助于化痰消积、增强胃肠蠕动。
3、魔芋还具有解毒散结形异子痛的功效，对于跌打损伤、丹毒等有着一定的治疗作用。
总结：大家在吃魔芋的时候一定要注意相关事项，一次不要吃得太多，否则会对身体造成不利影响，只有正确食用魔芋才能达到好的减肥作用。
吃魔芋会导致胃胀气吗 葡甘聚糖不易消化,抑制肠道吸收
魔芋，其含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”。因此适宜吃好处是很多的，但有的人说吃魔芋会导致胃胀气，那这是什么原因呢?快一起来了解看看吧!
吃魔芋会导致胃胀气吗?
魔芋是属于一种产气的食物，少量吃芋头一般不会引起胀气，多吃容易造成肚子胀气。尤其是患者本身就有胃肠功能紊乱或者是慢性胃肠炎的病人，会进一步加重胀气的表现。
出现胀气的话平时少吃产气的食物，比如红薯，土豆，黄豆，萝卜等等食物，要吃一些养胃并且容易消化吸收的食物，还要少吃辛辣刺激，过于坚硬粗糙，过于油腻，不容易消化吸收的食物。经常胀气的病人，平时还可以适当的运动锻炼，也能有效的促进胃肠蠕动促进消化，缓解胀气。
魔芋吃多了会怎么样?
虽然魔芋含有一定的营养成分，食用可补充人体营养，还能起到减肥、健脾等效果，但是魔芋不宜一次过多食用，因为魔芋是一种膳食纤维含量居高的食物，若是过多食用，会增加饱腹感，从而加重肠胃负担，对于食物的消化与吸收不利，常伴有腹胀等胃不适情况。
魔芋可以减肥吗?
减肥期间是可以适当的吃一些魔芋，因为魔芋含的粗纤维比较多，能够有效地促进胃肠道的蠕动，加速大便的进一步排除，有利于促进体重的下降，而且还能够减少一些其他食物的摄入，有利于增加一定的饱腹感。同时魔芋的脂肪含量比较低，热量也比较低，但是营养价值也比较高，所以减肥的时候可以适当进行应用，可以起到补充营养的效果。
魔芋可以生吃吗?
生吃魔芋，会引起食物中毒，这样的情况，是之前人们容易忽视的，却引起了巨大的麻烦，一旦生吃魔芋，导致中毒就麻烦了。生魔芋本身就具有毒性，即使是微毒，也会导致人们出现腹痛、恶心，甚至过多食用，导致昏迷。以魔芋为原料制作的豆腐，即使经过消毒，也应该煮制熟了再吃，以免半生不熟吃下，引起消化不良。
魔芋含有哪些成分?
1、水溶性膳食纤维。魔芋中大量的水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖，还可促进肠胃蠕动，减少有害物质在肠胃及胆囊中的滞留时间能保护肠胃，清洁胃壁。
2、葡甘露聚糖。魔芋中的主要成分就是葡甘露聚糖，这是一种高分子化合物，具有极强的吸水性，它能吸附胆固醇和胆汁酸，起到良好的降脂作用，而且葡苷聚糖它进入人体后，可形成半透明膜衣，附着于肠壁上可以阻碍致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒抗癌的作用。
3、钙元素。100克魔芋中含有的钙元素大约在43毫克，魔芋中所含的钙物质成分极易溶解，极易被人体吸收，魔芋及魔芋食品都是不错的补钙食物。
4、抗菌素。魔芋中含有一种天然的抗菌素，这种抗菌素可以在魔芋食品表面形成抗菌膜。可以防止细菌污染食品，延长保藏时间，起到保鲜抑菌的功效。
5、“海曼钠”物质。魔芋中所含的“海曼钠”物质，可使人在食用后有饱腹感，从而减少人体的食物摄入量，有利于控制体重，达到自然减肥的效果。
6、黏液蛋白。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
总结：魔芋在加工以后再供人类食用时，副作用就会减少很多，人们正常食用不会有明显副作用出现。
尿酸高可以吃魔芋吗
魔芋是生活中一种比较常见的食物，具有降脂降糖、排毒通便、抗癌防癌的作用，那么尿酸高可以吃魔芋吗?
尿酸高可以吃魔芋吗
尿酸高的人可以吃魔芋，魔芋含有丰富的膳食纤维，有助于体重管理和胰岛素敏感性的改善。
因此，尿酸高的人可以适量食用魔芋，包括魔芋粉、魔芋豆腐等食品，魔芋是理想的减肥食品，因为尿酸高的人可以同时合并肥胖、胰岛素抵抗、代谢紊乱、代谢综合征。因此，尿酸高或肥胖、胰岛素抵抗者可食用魔芋，调节胰岛素抵抗，减肥控制，增加胰岛素敏感性，同时改善脂肪肝、血脂异常、血糖异常、血压异常、尿酸升高等状态。
尿酸高的患者应该尽量避免例如海鲜类、沙丁鱼、凤尾鱼、贝壳类、虾等海鱼，汤类有海鲜汤、久煮的骨头汤、瘦肉汤等，鸡肝、猪肝、鹅肝、肾脏等内脏类，酒类，特别是啤酒，豆制品、蘑菇等蘑菇类是尿酸高的食物。另外建议出现病症后应及时去医院进行检查，在医生的指导下进行相应处理。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
