鹿茸怎么吃 学会这些让鹿茸保健效果更好

鹿茸是一种传统的滋补药材，它的营养价值极高，有着良好的滋补肾阳、增益精髓的功效，并且还能够强健筋骨、增强免疫能力可以说是一种滋补养生多面手，但是在生活中很多人在食用鹿茸时都会出现一些错误，导致鹿茸的效果大打折扣，那么人要如何做才可以让鹿茸的效果大化呢?

如何食用鹿茸好

很多人错误的食用鹿茸导致鹿茸保健养生的效果大打折扣，甚至让鹿茸功效全无，我们在生活中要如何做才可以避免这样的情况出现呢?下面就来学习一下鹿茸的佳食用方法吧!

一、鹿茸泡酒

用鹿茸泡酒喝是好的食用方法之一，要知道药酒可是自古以来的一大传统，通过酒液萃取出药物的精华，饮用药酒可以让身体很好的吸收药物的精华，而且酒有着良好的行气效果，能够让药效更加迅速的行遍全身!可以说酒和一些药物是相辅相成的!

而鹿茸就是这样的一种药物，将鹿茸放在50度以上的白酒中浸泡上一段时间后，便可以取酒液饮用，当然也可以根据自身的需要选择其他的药物来配合鹿茸，这样酒液保养身体的效果会更好!

但是有一点一定要记住，鹿茸泡酒一定要生切片这样才可以让鹿茸的精华完全进入酒中!

二、食疗

鹿茸不只是一种名贵的中药材，其本身也是一种很好的食材，而通过食疗的方法可以很好的引导出鹿茸之中的精华，让人体迅速吸收这些精华保护身体的健康!那么鹿茸食疗的方法又要如何实现呢?

其实只要将鹿茸加入鸡、鸭、鹅或者猪肉之中，小火慢炖将鹿茸的精华以及其他药材的精华都给炖入汤水之中，人在饮用汤水便能过迅速的摄入鹿茸的精华用来保养身体了!所以在生活中通过食疗的方法来食用鹿茸也是一件很好的事情!

当然了，不仅仅是熬汤，我们同样可以将鹿茸磨成粉末加在其他的一些菜式中，同样有着很好的食疗效果!所以在生活中食用鹿茸不妨试一试这种方式哦!

三、鹿茸磨成粉末

自身存在酒精过敏的情况，不能用鹿茸泡酒喝，或者做菜时把握不好火候，会导致鹿茸的效用大大降低，那我们不妨将鹿茸磨成粉末，然后在睡觉之前用开水或者盐开水冲服，这样做同样可以将鹿茸的功效发挥到大!

并且因为没有了中间加工的流程，鹿茸的营养价值以及药效可以得到大的保存，所以在生活中如果没有时间泡酒或者酒精过敏又或者做菜把握不好火候的朋友们不妨试一试这种方法来服用鹿茸，这样便能够让鹿茸的效果得到大的发挥了!

四、熬粥

用鹿茸粉末熬粥同样是一种很好的食用方式，药粥这种有着滋补性质以及食疗性质的食物，自先秦时期便已存在，通过不同的药材组合，能够让鹿茸发挥出不同的功效，而通过食疗可以让身体慢慢的洗手鹿茸的药效，从而达到保养身体的目的!

因此用鹿茸熬粥可以说是一种十分理想的食用方式，所以在生活中朋友不妨试一试熬制鹿茸粥这种可以有效保存鹿茸药性的食物哦!

五、吞服

将鹿茸烘干后制成粉末，然后装在空胶囊中，每次1~2粒同样是一种很好的食用方式，因为鹿茸没有经过任何的加工，直接进入到胃中，可以被身体直接吸收，让身体更好的接受鹿茸的药效，因此这也是一种很好的食用方式，在生活中不妨多多的试一试哦!

六、药茶

药茶同样是传统的保养方式，在茶水中加入不同的药物，有着不同的效果，而在茶水中加入鹿茸可以让鹿茸的功效慢慢的发挥出来，让鹿茸的精华能够充盈在茶水之中，因此我们可以通过药茶的方式来食用鹿茸!

因为茶水的温度不会太高，可以很好的防止鹿茸中的营养元素因为过高的温度而被破坏，从而导致鹿茸的营养价值大大的降低，因此我们在食用鹿茸时不妨采取使用药茶这样的方法哦!

鹿茸的功效与作用 哪些人不能吃鹿茸

鹿茸是一种非常名贵的中草药，在中医里面有着非常高的使用价值，具有滋补壮阳的功效，具有非常好的强身的作用，但是你知道吗?并不是任何人都是可以食用鹿茸，有一群人在食用之前一定要小心，那么是哪些人不能食用鹿茸呢?一起跟随小编看看吧!

鹿茸就是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时的状态，带茸毛，含血液，是名贵的滋补品。但不是人人都能吃的，那么，哪些人不能吃鹿茸呢?吃鹿茸有哪些禁忌?一起来了解下吧。

一、哪些人不能吃鹿茸?

中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

1、健康的小孩不能随便吃。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

2、内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红。

3、阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等。

4、肝阳上亢，多有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现。

5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

6、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

7、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人。

二、鹿茸的适宜人群

1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。

适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

三、鹿茸的食用禁忌

吃鹿茸的禁忌还是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，轻则浪费鹿茸，重则伤害身体。

1、忌蔬菜、水果和茶 因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。

2、凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都不能吃鹿茸。

3、体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。

4、服用鹿茸应该从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，导致鼻出血。

5、一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者必须谨慎使用，如出现牙龈肿痛，应立即停服。

鹿茸的功效与作用 13种神效护健康

鹿茸，相信大家都认识，就算不认识也应该从电视上听到过，所以大家对鹿茸应该并不会太陌生。但是鹿茸都有些什么好处呢?它作为一种名贵的药材，它能治疗什么疾病吗?下面跟小编一起去了解鹿茸的功效与作用和鹿茸怎么吃的相关知识吧!

鹿茸的功效与作用

鹿茸的功效

1.鹿茸不仅可以用作于治疗气血亏虚的症状，而且还具有功擅益精的效果，而且精旺是可以化气生血的。

2.用于治疗肾阳虚衰之证。鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品。

3.用于治疗风湿性心脏病。

4.鹿茸是一种全身性的强壮药，它的强壮作用的原理是通过调节机体的神经兴奋、抑制等过程以及内分泌功能，从而促进人体中核算以及蛋白质等物质的合成，增强肝脏的解毒排毒能力。而且鹿茸还具有刺激身体的造血系统的功效，从而提高人体的免疫能力和调节人体新陈代谢的作用。

鹿茸的作用

1、鹿茸具有较强的保健作用，是良好的全身强壮

鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

2、对心血管的作用

鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。

3、有性激素样作用

经过相关的动物试验的结果表明，用鹿茸酊作在皮下组织处进行注射，过了几天之后可以发现动物的前列腺功能有明显的提高，而且其精囊的重量也明显增加了很多。

4、兴奋作用

它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。

5、提高身体的免疫力

鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抗衰老的作用。

鹿茸的药理作用

1、对心血管的作用

从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。中等剂量引起离体心脏活动显著增强，心收缩幅度变大，并使心率加快，输出量增加;对衰弱的心脏其强心作用特别显著，对节律不齐的离体心脏可使节律恢复，同时使心脏收缩加强加速。鹿茸精口服时对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。

2、强壮作用

鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。加25%或50%的鹿茸于饲料中，可使小白鼠的体重增加较快，对健康成熟的家兔，口服一定量鹿茸粉末或注射鹿茸浸膏后，经过一定时间，红细胞、血色素及网状红细胞均见增加，用较大剂量能促进血细胞特别是红细胞的新生。马鹿茸0.4，0.5，2.0克/公斤/日连续灌胃14～15天有明显增加大鼠体重的作用。对全身虚弱、久病之后及疲劳等，口服鹿茸精有一定强壮作用。

3、性激素样作用

用马鹿鹿茸片配成生理盐水浸液，对去睾丸大白鼠和小白鼠前列腺及精囊称重法和去卵巢小白鼠阴道涂片法试验，证明并无雄性激素或雌性激素样作用，亦不能使未孕家兔的卵巢出现血斑，也不能促使雄蟾蜍排精，因此亦不具有促性腺激素样作用。日本学者用苏联制鹿茸酊对大白鼠皮下注射，测定动物前列腺及精囊重量，其作用强度在丙酸睾丸酮与对照组之间。用鹿茸精1毫升/100克给予去势雄鼠并无上述作用。

4、对创伤的影响

鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到抑制)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性降低)得到改善;试管内对三羧酸循环无影响，但能促进糖酵解，在脊髓神经匀浆中则使酶消耗增加。

5、其他作用

用鹿茸精致敏后，再静脉注射，并不引起过敏性休克。鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿机能。用猫的降压实验，证明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。

鹿茸怎么吃

人参鹿茸鸡肉汤配方

材料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

鹿茸三珍汤配方

材料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制。将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

鹿茸猪尾巴煲烫

材料：鹿茸10g，猪尾巴500g，山药20g，肉苁蓉10g，菟丝子10g，乌鸡1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、葱各10g，盐10g。

做法：将鹿茸用火燎去茸毛，洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾毛桩，用开水汆去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松，葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀即成。

适用：抗老益寿。

总结：通过上述的文章对鹿茸的功效与作用和鹿茸怎么吃的相关知识的具体介绍，大家对鹿茸的了解应该比以前多了许多吧。鹿茸是雄鹿的嫩角没有生长成坚硬的骨头时的角，因此鹿茸非常的珍贵，但是也不能随意的食用，食之有道就好。

鹿茸的功效与作用吃法，能够强生抗老提高性能力

鹿茸作为一种名贵的中药，其实就是每年新生的嫩鹿角，但野生鹿角是禁止交易的，所以现在市场上售卖的都是人工饲养的，但药效依旧很好，但也需要好好了解鹿茸的功效与作用吃法，才能利用好这么珍贵的药材。

一、鹿茸的功效与作用

1、提高性功能

鹿茸能够增加血浆睾酮浓度，促进黄体生成素浓度增加，因此鹿茸对性功能障碍，前列腺萎缩症的治疗都是有效果的，并且还能改善女性更年期障碍，有效提高性功能。

2、强心复脉

鹿茸对心血管系统及心肌有特异性作用，能够使功能异常恢复常态，达到强心益脉的功效，还能够增加冠状动脉的血流量、增强心收缩力，消除心肌疲劳，令疲劳或衰弱的心肌活动得到改善，达到强心的目的，所以鹿茸的功效与作用吃法是非常强大的。

3、化瘀生肌

鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的效果，常被用来治疗外科疮疡和跌打损伤等，对慢性经久不愈者，治疗效果是最好的。另外对长期不愈、新生不良的溃疡及创伤，能够增强再生功能，从而促进溃疡面和骨折的恢复。

4、强生抗老

鹿茸通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能，促进核酸及蛋白质合成，增强机体的解毒功能，还能刺激造血系统，提高免疫力合调节新陈代谢，起到强生抗老的功效。

二、鹿茸的吃法

1、直接吞服

鹿茸的功效与作用吃法是很强大的，当然也要会吃，而最简单的吃法就是吞服，将鹿茸烘干加工成粉末，或者直接买鹿茸粉，装入空心胶囊中，每次1-2粒，或者直接将粉剂放在口中然后用水吞服，效果都是非常好的。

2、泡茶喝

鹿茸本身应该是薄片状，所以可以直接进行泡茶喝，多次冲泡没有味道后可以吃下。不过鹿茸的药效比较足，没有必要每天泡茶，隔一天即可，每次3-5克进行冲泡，坚持数月，会发现身体素质变好了许多。

3、炒菜吃

鹿茸也是可以炒菜吃，也可以和其他药材一起与鸡、鸭、鱼、肉一起炖，炖出来的汤一样营养丰富。比较讲究的，可以将鹿茸磨成粉，菜炒好后，直接撒在上面，不仅可以作为装饰，吃了后一样能吸收其营养，所以了解鹿茸的功效与作用吃法，你能更好的利用这种昂贵的药材。

鹿茸的功效与作用吃法 鹿茸的好处和食用方法

鹿茸就是很多人的养生药材选择。平时人们食用鹿茸以后能补益气血，延年益寿，增强身体免疫力，但鹿茸平时应该怎么吃呢？下面就为大家介绍鹿茸的功效与作用吃法。

鹿茸的功效与作用

1.强身壮体

鹿茸对机体有多种强壮作用，例如抗疲劳、抗应激、促进核酸和蛋白质合成及增强肾上腺皮质功能、促进创伤及骨折的愈合等。

2.提高免疫力

鹿茸丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等物质。它们能够促进机体健康，促进增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，可预防疾病的发生。

3.增强性功能

鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。

4.减少疲劳

鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统的功能，因此服用后会感觉人没那么容易疲劳的。

5.降压、强心

大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显着增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

鹿茸的吃法

1.泡茶

直接将炮制好的鹿茸片用0.3至0.5克放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖浸几分钟，等到水温适宜即可饮用了。

2.泡酒

药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用，每次饮用10～50毫升不等。

3.熬粥

如果用来熬粥，是以鹿茸、人参为主，然后加入滋补药材和大米同煮为粥，煮好放调料就可以食用了。

4.散剂吞服

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

相信大家看完上文的介绍后，对鹿茸的功效与作用吃法已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

推荐阅读：

1. 鹿茸的功效与作用 哪些人不能吃鹿茸
2. 鹿茸的功效与作用 13种神效护健康
3. 鹿茸的功效与作用吃法，能够强生抗老提高性能力
4. 鹿茸的功效与作用吃法 鹿茸的好处和食用方法